1.准备飞饼一包，五香驴肉适量，蛋黄液和熟芝麻。（飞饼一包5片，葱味为佳，驴肉是真空包装的，熟的）
2.取出一张冰冻飞饼稍稍回温，用饼干圆模刻出7块小饼片（一片飞饼刚好刻出7小圆片，中间的一小片挖了忘记拍照了。）
3.挖出的部分小飞饼片片
4.取适量驴肉用刀切碎备用。取1小片飞饼上面放上适量碎驴肉。（驴肉尽量集中放中间位置）
5.取一块饼皮整齐放在驴肉饼皮的上面，先将上下2片饼皮边缘压实，再用叉子在边缘压印。
6.烤盘铺好油纸，将包好的饼放入烤盘码放整齐，饼饼之间稍留空隙，用叉在包好的饼上扎些小孔便于在烤制时排气。这些是包好的驴肉酥的原型。（或者用快刀在冰上小心的划几刀也可以的）
7.烤箱160度上下火预热10分钟。轻轻在小饼上刷上蛋液，撒点芝麻，待烤！
8.放入预热好的烤箱中再烤制15分钟即可。（每家烤箱温度都可能存在温差，大家在做的时候注意观察火候别糊了啊！）
9.烤好的酥儿香气扑鼻啊！
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火腿五仁酥的做法
1.称量好油皮与油酥的材料；
2.油皮做法：在面粉里加入糖与盐拌均匀；
3.再加入软黄油，充分搅拌以后，分次加入奶，
4.揉均匀并揉成团，
5.在面粉里加融化的黄油，
6.用手一边搓一边和，揉均匀并揉成团，
7.静置30分钟；
8.油皮擀成圆片儿，油酥搓成圆球，用皮包住油酥，收口朝下，然后擀成长条，再从一边卷起再擀开，反复3次；
9.然后将面团分成10等份；将面团擀成圆形片儿，放上火腿五仁馅；
10.收口，整成圆饼型，排放在烤盘里，涂上蛋液；
11.用刮板在饼片上切上两下；撒上芝麻；
12.烤箱预热，中层，上下火，温度：190度，时间：20分钟；烤至金黄即可出炉。
香芋酥
香芋酥
酥皮：
中筋粉：600g
绵白糖：100g
盐:5g
酥油：50g
水：300g
油心：低筋粉：200g
酥油：100g
香芋色香油:少许（也可以用紫色食用色素）
馅：香芋馅料30g一个
做法：1把面皮打好，所有原料放在一起打，打好后静置大约10分钟
2把油心混合一起搓均匀
3把成品香芋馅料搓软，分成40g一个
4把面皮分成80g一个，包40g的酥，包好后擀开卷起来切成4段
5把切好的擀开包上馅料即可烘烤
烘烤温度:上火190下火150大约15分钟左右
五月槐花饼香
《五月槐花饼香》主料明细
新鲜槐花300g鸡蛋3枚面粉100g
《五月槐花饼香》调料明细
盐1g食用油适量
《五月槐花饼香》做法步骤
1
槐树花洗干净，去除上面的花枝，只留下花朵2
鸡蛋打撒，加入面粉和盐，混合均匀，加入洗好的槐树花，搅拌均匀3
平底锅烧热，加入少量食用油，倒入一勺槐花面糊，两面煎成金黄色即可食用美味花生小小酥～酥/香
《美味花生小小酥～酥/香》主料明细
低粉70g黄油50g花生碎50g蛋黄1个炼奶适量（也可以不加）
《美味花生小小酥～酥/香》调料明细
糖粉40g
《美味花生小小酥～酥/香》做法步骤
1
材料准备好，黄油需要提前软化2
花生碎制作：取花生适量干炒，不放油，炒之有香味，不要炒糊了！（我这个是前几天炒好装在罐子里的，想吃的时候取一些，方便）3
装在保鲜袋里用擀面棍擀，记住不要擀的太碎，太碎吃起来口感不好，我不太喜欢4
擀之后把花生的红衣去掉，我做的多凉之后装起来下次用，现做的更好吃我用嘴吹的！考验我的肺活量！5
黄油得提前室温软化哦！我习惯性用手指按下黄油，手轻轻碰盆底的感觉6
用打蛋器稍微打下黄油不需要打法！加入糖粉！7
加入一个蛋黄！8
打发之体积蓬松，有点发白！9
加入过筛低粉！一次性加入！绝对零失败！喜欢的赶紧收了吧10
用切拌刀拌哦！11
拌均匀即可！12
我觉得加炼奶的更香些！也可以不加的哦13
挤一点！增加香味哦14
加入去皮的花生碎50g！用切拌刀拌15
拌匀即可！有点小粘也不要紧，搓小球球的时候不粘手！炼奶超市有卖的！我爸爸也特别喜欢吃这款小小酥！16
拌匀之后就可以搓小球球啦！先搓成圆形，然后在球上方稍微按下，不要按的太趴！一共做了15个烤盘用的是锡纸！17
全部做好，一共15个！烤箱预热170度，上下火！5分钟18
另外准备一个蛋黄打均匀，准备刷在小小酥的最顶层！19
全部刷好！20
进烤箱！170度，上下火，中层！15--20分钟之表面金黄即可，不要烤过了啊！我烤的刚刚好！超级大爱海氏烤箱，赞21
哦啦！表面金黄即可出烤箱了，满屋的香味！诱惑到木有？五仁酥皮月饼的做法
1.【五仁月饼馅料】食材。
2.花生用刀拍碎，核桃稍微切碎、橘皮切丝混合。
3.放入糖浆和糖粉搅拌均匀即可。
4.然后团成38克左右的小球。
5.把饼皮中的面粉和油混合搓匀，后放入水搅拌均匀揉成光滑的面团。
6.再把油皮的面粉和油一起搓，然后按揉成光滑的面团，把面团蒙上薄膜醒一下在用。
7.在把油皮的面粉和油一起搓，然后按揉成光滑的面团，把面团蒙上薄膜醒一下在用。
8.面团醒好了，把油皮揪成约13克左右的球、水油皮12克左右的剂子揉成球。
9.然后用水油皮把油皮的面团包起来合拢。
10.再把面团按扁，擀成长形，然后卷起来。
11.全部都卷好，稍微醒一下。
12.按扁，擀成长形，然后卷起来。
13.全部都卷好，稍微醒一下。
14.全部的都对折捏好稍微醒一下。
15.然后按扁，放入馅，包严实团圆了。
16.然后按扁，等待放入烤盘。
17.然后刷上蛋黄然后中央撒上芝麻。
18.烤箱预热后200度烤20-23分钟左右，上色均匀鼓起来就可以了。