《红薯小品》主料明细
红薯4只黄油50g麦片（可选）适量蜂蜜（可选）适量面粉4oz牛奶适量鸡蛋黄2个
《红薯小品》调料明细
《红薯小品》做法步骤
1
红薯切成薄片2
分批微波炉大火加热8分钟3
碾成红薯泥4
加入黄油，牛奶（蜂蜜）5
加入面粉6
制作麦片版的加入麦片7
揉成小红薯状的团子8
刷上鸡蛋液9
放入烤箱300度7分钟后完成小编推荐
红薯脆条
《红薯脆条》主料明细
低筋面粉250g不含盐黄油95g红心红薯400g食盐5g蛋液1个芝麻少许
《红薯脆条》调料明细
糖粉30g
《红薯脆条》做法步骤
1
提前把红薯在锅里蒸15-20分钟，至松软。2
放入低筋面粉，然后把黄油削成片状3
把黄油在面粉里用手碾碎，成颗粒状4
倒入称好的糖粉和盐5
把颗粒和成面团，用保鲜膜裹上，静置10分钟6
把面团放在保鲜膜上，揉铺成2cm厚度，并揭下上层保鲜膜7
用模具按压出形状，或者切成长条，并刷上蛋液8
撒上少许芝麻，调至165度放入烤箱，烤20分钟9
20分钟后小不取出，在烤箱内静置10分钟，取出食用即可。红薯吐司卷
红薯吐司卷的做法
1.红薯去皮洗净切成薄片，盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟或上锅蒸熟
2.蒸熟后用勺子压成泥后加入白糖搅拌均匀备用
3.取一个吐司，切掉边缘
4.用擀面杖擀薄
5.放入红薯泥
6.卷起卷紧压实了
7.依次做好所有的吐司卷
8.鸡蛋打散，然后把吐司卷放入让其表面都裹上蛋液
9.锅中倒入适量油烧至六成热时放入吐司卷，小火炸至表面金黄色即可捞出控油备用
10.依次炸好所有的吐司卷
11.
12.也可以切成小块食用
红薯馅月饼
《红薯馅月饼》主料明细
皮面粉80g猪油28g水22g油酥面粉55g猪油30g鸡蛋黄液一个黑芝麻适量红薯泥250g熟糯米粉10g
《红薯馅月饼》调料明细
糖10g糖25g
《红薯馅月饼》做法步骤
1
油皮面粉80g猪油28g糖10g水22g和好面，盖上保鲜膜醒15分钟。2
准备的油酥材料面粉55g猪油30g和好面，盖上保鲜膜醒15分钟。3
将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的相对等份，我分了12份，并静置松弛15分钟左右。取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。用水油皮面团把油酥面团包起来。4
包好后，在盖保鲜膜，静止15分钟。5
把卷好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。盖保鲜膜静止一会。6
红薯洗净切片后，蒸15分钟，稍微晾凉一会，压成泥。加入10g熟糯米粉，25g糖，抓好备用。7
反复两次擀开卷起。将卷好的面团用手指在中间位按下，把两头收在一起用擀面杖擀成圆形的面片将红薯馅分成12个馅团。8
将馅放在面片中央，并包起来，包的时候要注意，收口处不能沾上馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来.将包好的面团收口朝下放在烤盘上，稍微按一下，按扁。9
在面团表面刷一层蛋黄液，再撒上一些者黑芝麻10
把烤盘放进预热好的烤箱，200度，烤25分钟，表面金黄色即可出炉。11
简易包装12
红薯馅没有紫薯那么鲜艳的颜色，不过味道却毫不逊色。果味红薯披萨
果味红薯披萨的做法
1.红薯切小丁，加面粉，用温水和面。
2.电饼铛加热，倒入少许油，把面团放里铺开。
3.再用铲子沾上水，把面饼铺开，铺大，成圆形。
4.指示灯灭了，一面已经熬好了，翻开盖，用铲翻过来再煎另一面。
5.在煎饼的同时，苹果切丁，桔子瓣分开。
6.香葱切葱花，红萝卜切小丁。
7.在饼上磕入一个鸡蛋，周边摆上桔子瓣，中间放红萝卜粒，苹果粒，盖上电饼铛盖，继续煎之鸡蛋熟了，电饼铛指示灯灭了即可。
8.用铲子托起，放在盘中，撒上葱花。
9.果味披萨做好了。
10.这样是不是也可以。
红薯芝麻脆条
《红薯芝麻脆条》主料明细
黄油70克低粉150克红薯泥150克鸡蛋1个黑芝麻适量白芝麻适量
《红薯芝麻脆条》调料明细
糖粉40克
《红薯芝麻脆条》做法步骤
1
提前称好的70克黄油，自然软花！不是融化哈！2
软化好的黄油用打蛋器打发3
提前称好的150克低分倒入打发好的黄油内用刮到拌匀！4
紫薯泥提前蒸熟，放凉5
把糖分和紫薯泥、盐倒入和黄油融合好的低粉内！用手拌匀！6
拌匀成面团后，装入保鲜膜内静置30分钟！7
用擀面仗把面团擀到3cm的厚度！（保鲜膜不用去掉）8
擀压好的面团把上面一层保鲜膜去掉，刷上一层蛋液！9
均匀的洒上芝麻粒10
拿我们平时用于切披萨的滚轮刀来把擀好的面团切成你想要的长度宽度！11
切好的紫薯芝麻脆条均匀的放在摆有油纸的烤盘上！175度烤20分钟即可取出！我的温度和时间，仅限参考！