《巧克力马芬(量具版,无需称重)》主料明细
面粉allpurpose21/2cupbakingsoda1tspbakingpowder1tbsp巧克力chips11/2cup鸡蛋2个牛奶1cup黄油1/2cup
《巧克力马芬(量具版,无需称重)》调料明细
盐1/2tsp白糖3/4cup香草精1/2tbsp
《巧克力马芬(量具版,无需称重)》做法步骤
1
将面粉过筛,加入bakingsoda,bakingpowder,盐和巧克力chips,这一步我用了1cup布朗尼粉替换了1cup面粉(因为家里布朗尼粉剩好多,也可替换成可可粉)2
将融化且冷却的黄油,牛奶,鸡蛋,白砂糖,香草精放入另一盆中搅拌成糊3
把第一步中的干料倒入第二步的湿料中,搅拌一下待干料与湿料融合在一起(用的布朗尼蛋糕粉所以会稀一点,如果全用面粉的话会更稠一点)4
将混合好的面糊倒入烤盘中,每个杯子倒入2/3即可,这个配方大概可以做15个马芬左右5
烤箱提前预热,400华氏度烤5分钟,再将温度降到375华氏度烤13到15分钟