益力多香蕉戚风
益力多，香蕉，戚风
本来想做10寸的戚风,可鸡蛋不够只好做个8寸的。可我没8寸的模只好用10寸的慕斯蛋糕模喽。
主料：
鸡蛋4只益力多2瓶香蕉2条低粉80g砂糖50g黄油40g柠檬汁适量
益力多香蕉戚风的做法步骤：
1.所有材料备好。
2.蛋黄蛋白分开。把黄油、切片香蕉、益力多、蛋黄、适量柠檬汁和10g的砂糖搅拌均匀。
3.蛋白放在无水无油的器皿中,加适量柠檬汁和砂磄打发至反转蛋白也不会倒下来的状态即可。
4.把3分之一蛋白霜放入蛋黄糊内上下翻动拌均匀。千万别打圈圈的搅拌,蛋白霜会消气的。拌匀的蛋糕糊倒入模中,再放入预热好的烤箱中,190度40分钟。
5.我用的是水浴法,在烤盘下放了一碗水。
6.搞定了
7.看看里面的香蕉和蛋糕的组织^_*开动啰
小贴士：
这可以改用其它水果也行,例如芒果、榴莲等等。