材料：低筋面粉100克、黄油45克、糖粉50克、鸡蛋液25克、可可粉10克、炒熟的白芝麻10克
做法：
1、准备好材料，黄油切成小块室温下软化，加入糖粉用打蛋器打匀，不需要打发，但是要打到黄油和糖粉充分融合;
2、鸡蛋液粉3次加入到黄油糊中，每次加入都必须等前一次的蛋液完全和黄油融合;
3、加入蛋液后打好的黄油糊;
4、低筋面粉和可可粉混合后筛入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀;
5、拌好的面糊揉成面团，均匀的分成5克左右的小球，然后压扁排入烤盘;
6、烤盘放入预热好175摄氏度的烤箱，烘烤20分钟左右，烤硬即可。
小编推荐：巧克力饼干做法
精选教程
养生黑白芝麻饼干
《养生黑白芝麻饼干》主料明细
黄油90克鸡蛋液35克低筋粉140克白芝麻20克黑芝麻粉60克
《养生黑白芝麻饼干》调料明细
细砂糖50克
《养生黑白芝麻饼干》做法步骤
1
首先准备好材料2
黄油室温软化，然后加入细砂糖打发均匀即可。3
加入鸡蛋液4
再次用打蛋器打发均匀。5
筛入低筋粉，用刮刀搅拌均匀。6
再倒入黑芝麻粉和白芝麻，继续用硅胶刮刀搅拌均匀了。7
为了防止粘手，将拌好的粉类都倒入保鲜袋中，然后揉成一个面团。8
如果面团太软不好整形，就先放冰箱冷藏20分之后再整形。我的面团软硬适合，就直接整形成一个长条形了。如果你没有这个饼干模具，也可以弄成一个圆柱形。反正自己吃，对外形不必要求那么高。之后将饼干面团放进冰箱冷冻间，冻到变硬，一般需要一个小时左右。9
之后将饼干面团取出，撕去保鲜袋，然后切成0.5cm厚的薄片。10
然后饼干面片放到铺了油纸或锡纸的烤盘上，记得中间要留最少2cm的间距，因为饼干烘烤时候会膨胀。11
烤箱预热170度，然后放中层上下火烤15分钟左右即可。12
出炉后放凉了密封保存，要不容易受潮燕麦黑芝麻饼干的6步做法
燕麦黑芝麻饼干怎么做好吃
燕麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。在健康食品的排名中也排于前列。用燕麦片做了饼干，尽管外表看似粗犷了些，但有了燕麦的清香，也使得味道别具风味。另外还加了黑芝麻，营养也提升了一格。据说燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。那是不是吃饼干，还能养颜的说法是否也能成立呢?即使不成立，天冷了，不妨每天吃两块来，补充能量也好。
燕麦黑芝麻饼干----天冷了，吃块儿能量饼干吧
食材：黄油40g、即食燕麦片50g、低筋面粉30g、熟黑芝麻8g、炼乳40g、奶粉10g
燕麦黑芝麻饼干的做法
1、备好所需食材;
2、黄油软化后，加入炼乳、再加入奶粉，用刮刀搅拌至顺滑状态;
3、筛入低筋面粉，加入即食燕麦片和熟黑芝麻，拌合成面团;
4、将面团分成均等的若干等份儿，并搓成小圆球;
5、最后按压成小圆饼;
6、烤箱温度165度，时间10分钟，预热后放入烤盘即可。
美食小提示
1、第2步中将黄油，炼乳，奶粉一起拌合时，需将食材全部融合，搅拌至顺滑状态即可;
2、做这道饼干所用的燕麦片，需是即食燕麦片;
3、燕麦片营养丰富，加入到饼干中，也大大增加了饼干的营养。
小提示
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
榛子巧克力饼干的6步做法
榛子巧克力饼干怎么做好吃，榛子巧克力饼干的做法是怎样，榛子巧克力饼干的详细做法与您分享
主料：榛子粉适量，牛油250克，面粉300克，小苏打一点点儿，糖适量(我是用尝的和我的口味)，全蛋我放了三个
榛子巧克力饼干的做法步骤
1.牛油加糖打融
2.加入全蛋打匀
3.加入面粉,小苏打,榛子粉打匀
4.加巧克力
5.烤盘摸油把面糊摊在上面,烤箱175度烤15分钟
6.烤好了!等它凉了才吃哦。有点儿挤哈。。。。
巧克力圈圈饼干的6步做法
巧克力圈圈饼干的制作技巧分享
巧克力圈圈饼干食材包含以下：
配方
黄油：120g糖粉：80g盐：0.5g鸡蛋：50g
低筋面粉：170g可可粉：20g
表面装饰
蛋白：1个开心果：适量核桃仁：适量榛果碎：适量
杏仁片：适量
巧克力圈圈饼干的做法图解
1先将黄油、糖粉和盐搅拌至蓬松状。
2将鸡蛋加入，搅拌均匀。
3将低筋面粉和可可粉过筛后加入，搅拌均匀。
4装入裱花袋内,用锯齿形花嘴在烤盘内挤圆圈圈形状。
5在表面用开心、核桃仁、榛果碎和杏仁片等装饰。在装饰的时候,先将装饰材料沾上一点蛋白，这样沾得更牢。
6以190/160℃烘烤13分钟左右。
小贴士
1.黄油与糖粉在搅拌的时候，要注意黄油的温度，油脂不要太硬。
2.低筋面粉要过筛。
3.加入鸡蛋时候，速度不要过快，搅拌速度也不可太快。
4.加入面粉后，搅拌时间不要太久。
5.干果类材料需要提前准备好。
6.烘烤的温度要控制得当。
＃月饼馅＃白芝麻馅
＃月饼馅＃白芝麻馅的做法
1.将白芝麻放入锅中炒熟
2.面粉也同样放入锅中炒熟
3.将炒熟的白芝麻加入适量水用料理机打碎
4.再倒入不粘锅中，加入面粉与白糖（我用的是红糖），中小火炒制，这一步一定要耐心点，大概要炒40分钟左右
5.炒好的馅料，会很容易的成团
6.炒好多馅放入碗中冷却
7.做好的白芝麻馅，可以用来做月饼馅等用途
奶香白芝麻面包的8步做法图解
奶香白芝麻面包怎么做，奶香白芝麻面包的8步做法图解
用料
高粉300g,糖30g,酵母3g,黄油25g,盐3g,淡奶油100ml,牛奶110ml,鸡蛋1个,蛋液适量,白芝麻适量
奶香白芝麻面包的做法步骤
将除黄油、蛋液和白芝麻以外的所有放到一起揉成光滑的面团，然后放入切成小块软化好的黄油继续揉至扩展阶段
1把面团整圆，用保鲜膜包好放置发酵至2倍大，28度大约一小时
2用手指在上面戳洞不回缩就表示面团发酵好了
3将面团分成小面团分别滚圆醒15分钟
4然后将小面团擀开成椭圆形卷起来放到铺有锡纸的烤盘上，要有一定的距离
5放置发酵至两倍大，我这次的面团放的有点近了，如果想要不粘在一起就要放的离得远一些，然后在发好的面团上刷上蛋液
6撒上白芝麻
7入预热好的烤箱180度烤20分钟左右即可出炉
8小贴士
1、揉面使用的是后油法
2、面团整形的方法根据自己喜欢
3、烘烤的温度和时间只是参考
黑白芝麻薄片
《黑白芝麻薄片》主料明细
黄油30g黑芝麻40g白芝麻20g蛋白120g低筋面粉100g
《黑白芝麻薄片》调料明细
糖粉115g玉米淀粉8g盐1g
《黑白芝麻薄片》做法步骤
1
我喜欢黑芝麻多些滴2
准备好材料3
1.将黄油切小块，放入碗内，隔热水溶化成液态。4
蛋白加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀5
轻轻的搅拌至糖粉溶化即可，无需打发6
加入溶化的黄油液体，搅拌均匀7
加入过筛的低筋面粉及玉米淀粉，盐8
用手动打蛋器搅拌均匀加入黑芝麻及白芝麻9
用手动打蛋器轻轻搅拌，成浓稠的面糊即可10
用汤匙挖少许的饼干面粉平铺在烤盘上，中间要留较大的位置以便摊平饼干。11
烤箱160度预热，上下火160度，烤盘放上层，烤12-15分钟上，见表面上色即可12
酥脆可口，很喜欢。黑白芝麻排包的7步制作教程
黑白芝麻排包
黑白芝麻，排包
揉这个面团本打算给我家小朋友做餐包的，可等面发酵好后，就改了主意，随意做成了排包，小朋友喜欢白芝麻的，黑芝麻的不吃，我说，下面的面包都是一个味，可人家不听呢
主料：
面粉290g蜂蜜40g鸡蛋45g牛奶110g玉米油30g
辅料：
盐4g母5g椰蓉适量黑芝麻适量白芝麻适量
做法步骤：
1.将面粉、鸡蛋、酵母、盐、蜂蜜、牛奶搅匀揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。
2.温暖处发酵至两点五倍大。
3.将发酵好的面团排气，整圆松驰十五分钟。
4.擀成长舌状.
5.整形成比烤盘略小的长条
6.发酵至两倍大，分别撒上椰蓉，两个撒白芝麻，两个撒黑芝麻，间隔开来。
7.烤箱预热，180度17分钟出炉。
小贴士：
1、面粉我使用的是普通粉，请根据自已所使用面粉的情况进行调整。
2、180度是我家烤箱的刻度，请根据据自家烤箱脾气操作。
感谢您的阅读，希望《白芝麻巧克力饼干的6步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的巧克力6寸蛋糕的做法专题！