巧克力白芝麻蛋糕——电饭锅做

2019-12-19
电饭锅做蛋糕的做法 自做蛋糕的做法电饭锅 电饭锅的面包做法

食材明细

主料

低粉30克可可粉10克白芝麻粉30克

辅料

色拉油25克糖50克蛋3个牛奶50克

原味口味焖工艺一小时耗时普通难度

巧克力白芝麻蛋糕的做法步骤

1

分离蛋白、蛋黄。

2

低粉和可可粉混合过筛,打好白芝麻粉。

3

混合好的低粉、可可粉再和白芝麻粉混合均匀。

4

3个蛋黄加入油、牛奶,搅拌均匀。

5

加入混合好的粉。

6

拌成巧克力芝麻蛋黄糊。

7

3个蛋白分次加入所有的糖打到接近干性发泡。

8

挖1/3入搅好的巧克力面糊中。

9

上下翻拌均匀。

10

倒回蛋白盆中。

11

切拌均匀成面糊。

12

电饭锅内胆铺油纸。

13

倒入面糊。

14

台板上铺毛巾,磕几下震出大气泡。

15

插电按下‘煮饭’,等跳过‘保温’后保温半小时,再按下‘煮饭’键,等再次跳过‘保温’后,再保温半小时即可。

16

蛋糕很不错啊。

17

整个儿给爸爸比较好看,就没有切开。

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