面包版华夫饼
华夫饼
推荐理由：外形漂亮，色泽诱人，口感松软，可随心搭配任意酱汁、水果。这种华夫饼非常好保存，带到单位当零食也是个不错的选择。
主料：
高筋面粉450克、白糖60克、盐2克、酵母粉8克、鸡蛋1个、牛奶200毫升、黄油60克
面包版华夫饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑(大概二十分钟左右)。
3.将黄油放入面包机内。
4.揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
5.面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
6.将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
7.将面团分成12个份量大小一样的小面团(每个面团大概重60克左右)。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。
8.将华夫饼模具双面热，然后将两个小面放入模具内。
9.将模具合好。小火加热，烤至华夫饼表面微黄。
10.烤好一面后翻面。将另一面也烤至金黄色即可。然后在吃的时候，随意加上自己喜欢的水果，酱汁就可以了。
延伸阅读：覆盆子全麦华夫饼怎么做
扩展阅读
怎么做华夫饼，原味华夫饼的制作
原味华夫饼的详细做法
原味华夫饼
原料：
低筋面粉160g，融化的黄油60g，鸡蛋150g，细砂糖60g，牛奶100g，玉米淀粉10g，泡打粉3g
原味华夫饼的做法
1、鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌均匀;
2、加入牛奶搅拌均匀;
3、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛到鸡蛋牛奶液中用电动打蛋器搅至顺滑，再倒入融化的黄油拌匀;
4、按家中的华夫饼模具操作，即可。
搭配香蕉蓝莓，淋上巧克力酱，非常美味哦!
最简单的华夫饼-少糖
《最简单的华夫饼-少糖》主料明细
鸡蛋3个低粉160g黄油60g牛奶120g
《最简单的华夫饼-少糖》调料明细
玉米淀粉40g细砂糖50g泡打粉3g香草精数滴
《最简单的华夫饼-少糖》做法步骤
1
1.鸡蛋加糖打散。2
2.再加牛奶搅拌完全。3
3.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入。4
4.最后加入融化好的黄油，然后滴入几滴香草精。5
5.装入膜具。入预热好的烤箱，上下管180°中层烤20-25分钟左右。6
6.好吃的华夫饼来咯，太好吃了，烤出来就没了。~(≧▽≦)/~如何制作蛋奶华夫面包
蛋奶华夫面包，面包
主料:高筋面粉200克,糖30克,盐2克,牛奶90克
辅料:鸡蛋25克,黄油60克,酵母4克,蜂蜜15克
蛋奶华夫面包的做法步骤
1.将蜂蜜、牛奶和鸡蛋混合起来，加入面粉和酵母，厨师机3档揉约6分钟至面团表面稍光滑。
2.加入黄油，再用3档揉至面团光滑有弹力。
3.将揉好的面团放入盆中，盆表面盖上湿毛巾，放在温暖处进行发酵。
4.发酵至面团变成2倍大，将面团取出再次揉匀，分成11份，其中6份加入适量的葡萄干，放在大理石面上，盖上保鲜膜，进行20分钟的中间发酵。
5.20分钟后取两块面团，放在华夫饼模具上，使用微小火，每面约煎1-2分钟。
6.轻轻打开模具观察，如果华夫饼表面微呈金棕色，即表示煎制完成。
7.吃的时候，淋上蜂蜜，再配上新鲜草莓，会非常的新鲜美味。
小贴士
1、没有厨师机的朋友可以手工揉面，也不是太难的哈。
2、这面团不会太甜，吃的时候淋上蜂蜜、巧克力、炼奶、果酱之类的都会很好吃，如果不想加又觉得不够甜的朋友，可以再加十克的糖哈。
3、比起这样纯味的，我更喜欢加了葡萄干的味道，喜欢的朋友可以加入坚果、蔓越梅之类的材料，也会好吃的呢。
4、这个煎的模是华夫模，没有的朋友直接用平底锅，煎成圆形的也很可爱呢。
几种抗衰老滋补食谱大全，浓情黑巧克力华夫饼的做法
心脏最佳抗老食物：黑巧克力。美国疾控中心数据显示，高达2000余万成年人心脏有问题。建议常吃点坚果、浆果、黑巧克力，都有助保持心脏健康。美国心脏协会发表的一项研究显示，吃黑巧克力能轻度改善末梢动脉症患者的自主步行能力，无论在步行距离和时间上均有延长。这是黑巧克力富含的黄烷醇增加了血液里一氧化氮浓度，改善血流状况所致。
关节最佳抗老食物：橄榄油、大蒜。父母有没有和你抱怨过关节咯吱作响，疼痛影响了行动?做菜时不妨多用点橄榄油和大蒜，不仅能润滑关节、预防关节发炎，还有调味作用，一举两得。英国伦敦大学的大规模调研显示，常吃大蒜的中老年人，很少表现出关节炎的早期征兆。
1橄榄油香葱饼干
主料橄榄油(22克)牛奶(30克)泡打粉(2克)低筋面粉(250克)奶粉(适量)香葱(适量)
调料白糖(15克)红糖块(15克)厨具电烤箱
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。功效：橄榄油可以给任何烹怔物增添独特风味，从浅淡到浓烈，从甜蜜到辛辣，样样俱全，品种多样。它能增进消化系统功能，激发人的食欲，并易干被消化吸收。橄榄油中含有一种多酚抗氧化剂，它可以抵御心脏病和癌症。不喜欢黄油的可以试试这款饼干，这款饼干不仅可以做下午茶。还可以做宝宝的磨牙片，浓郁的香葱味还可以激发出宝宝的食欲
1.材料：橄榄油22克牛奶30克白糖15克红糖块15克泡打粉2克低筋面粉250克奶粉香葱适量
2.那一个大碗倒入橄榄油和牛奶。
3.筛入低粉奶粉和泡打粉。
4.倒入红糖和白糖和匀。
5.在倒入香葱和匀。
6.擀开来切小块松弛一下。。
7.上下管预热195度中层烤25分钟左右。
小窍门：擀面一定要厚薄均匀不然有的熟了，有的还是生的。*做饼干的粉筛过比较好。*每台烤箱的温度都不一样，要依据烤箱的温度来调整时间长短和温度的高低。*要是做给宝宝的磨牙棒需要小块一点。
2浓情黑巧克力华夫饼
主料糖(70g)黄油(40g)蛋白(两个)蛋黄(两个)黑巧克力(70g)低筋面粉(80g)
调料奶油(装饰用)(120g)草莓酱(适量)厨具电烤箱
一直都是华夫饼的忠实粉丝，喜欢它的口感和味道。试过加泡打粉的，结果不是那么好吃。看到坛子里大家都用华夫饼机做华夫饼，想着哪天也入手一个，现在是用模具入烤箱烤的.总觉着没有华夫饼机烤的香
170g巧克力和40g黄油切块
2黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融
3等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀
4再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀
5蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发
6把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中
7打发蛋白
8把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中
9打发奶油，做装饰
10拿出来倒扣在烤网上，等凉下来
11口感比较实，加了奶油和草莓果酱，使口感更加丰富起来
如何在家制作全麦黑芝麻肉松华夫饼
绝大多数的华夫饼都是甜味的，可是，尚有一部分传统的中国胃吃不惯甜食，但是对于华夫饼的新鲜造型还是饶有兴趣，为了满足全方位的需求，这款咸香适中的全麦黑芝麻肉松华夫饼就这样横空出炉啦无论是配粥吃小菜还是喝牛奶都是蛮好的，但是依然认为最佳还是空口直接吃，慢慢嚼，越嚼越香。
面团中添加了部分带麸皮的全麦面粉和黑芝麻，经过发酵，这其中的营养元素还是比较丰富的，吃完会唇齿留香呢。趁热和冷食是两种完全不同的口感，我还是更倾向吃热的哦，O(_)O~
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料:
高筋面粉100克低筋面粉75克带麸皮的全麦面粉30克全蛋1个(约55克)牛奶75克奶粉20克糖30克盐4克黑芝麻2大匙黄油30克酵母3克肉松适量
全麦黑芝麻肉松华夫饼(面包版)的做法步骤
1.后油法，将除肉松外的所有原料揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.分割、滚圆，室温松弛20分钟
4.把小面团压成中间厚边缘薄的圆饼，包入适量的肉松，收口
5.进行最后的发酵，约30分钟
6.华夫饼预热，取一个发酵好的面团，收口向下，放入华夫饼机中，盖上盖子，全程小火，加热，直至两面上色均匀
【芒果姐姐下午茶】巧克力莓果华夫饼，开启你的甜蜜夏日~
《【芒果姐姐下午茶】巧克力莓果华夫饼，开启你的甜蜜夏日~》主料明细
华夫饼粉195g牛奶100ml鸡蛋2个草莓蓝莓黄油
《【芒果姐姐下午茶】巧克力莓果华夫饼，开启你的甜蜜夏日~》调料明细
可可粉5g巧克力酱40g白砂糖50g
《【芒果姐姐下午茶】巧克力莓果华夫饼，开启你的甜蜜夏日~》做法步骤
1
【面糊制作-01】将华夫饼粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋，倒入碗中搅打均匀2
【面糊制作-02】筛入可可粉，继续搅拌均匀3
【面糊制作-03】加入巧克力酱，让华夫饼的颜色更加诱人4
【烤制华夫饼】华夫饼机预热，刷少量黄油，将面糊铺满烤盘，烤制3分钟，即可~5
松软可口的巧克力莓果华夫饼，Get！Get！！面包机版肉松红肠小面包的10步做法
肉松红肠小面包之面包机版
肉松，红肠，小面包
主料：
高筋面粉500g牛奶240g鸡蛋一枚糖50g盐5g玉米油70g酵母10g
辅料：
红肠1根肉松适量蛋黄酱适量鸡蛋(刷在外表上色用)一枚
肉松红肠小面包之面包机版的做法步骤：
1.将牛奶，玉米油和鸡蛋先导入面包机的桶内
2.再将盐、糖成对角，导入桶内。倒入面粉。最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母，最后把酵母用少许面粉盖上。
3.东菱面包机DL-T12插好电，先进入和面模式，设置时间为30分钟~
4.揉好面之后，进入发酵模式~发酵时间1小时，一小时后，面团会膨胀到原来的两倍大。
5.将红肠切成自己想要的大小。
6.把面团排气，分割成自己想要的大小，擀成片之后，涂上蛋黄酱，撒上之前用东菱面包机DL-T12做好的肉松~摆好红肠，卷成卷。
7.将卷好的面包卷放到已经铺好油纸的烤箱内，选择烤箱的发酵功能，发酵四十分钟左右
8.待面团膨胀到原来的二倍左右大小，即可
9.在发酵好的面团上涂上鸡蛋液，上色用
10.烤箱上下层180度，预热。烤15分钟左右即可。
小贴士：
面包表面开始上色的时候，如果不喜欢颜色过深，可以在上面遮上一层锡纸。
法罗夫手指软饼
法罗夫手指软饼
室温十一二度，可以做什么呢？面包起发越发地考验耐心，烤个戚风也忍不住要担心出炉时刹那遇冷会出什么状况。最后，好久没做饼干了，看看这个手指软饼在出炉之后会发生什么吧。顺带着，把法罗夫消耗掉。用法罗夫去打发蛋白，据说会增加蛋白的稳定性。但感觉法罗夫并不像糖那么容易迅速融进蛋白里。稠黏的蛋白之中，不时可以分辨出法罗夫的小块块。但最终，也还是看不见了。没有什么悬念，手指软饼出了炉，颜色有些不均匀，皮脆而内软。不过，很快，就连表皮也一起变软了，阴冷潮湿的天气，没有什么能一直保持干爽。。。。。
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