奶酪，辣椒，饼干
主料：中筋面粉50克，发酵型无盐黄油50克，帕玛奶酪25克，切达奶酪25克，辣椒粉半小勺，全蛋液适量，青尖椒适量，红尖椒适量
制作步骤：
1、冷藏状态下的黄油无需软化，直接切成小丁。
2、切达奶酪擦成丝(直接买丝状的也好)。
3、帕玛奶酪打成粉(直接买粉状的也好)。
4、将黄油丁、奶酪丝、奶酪粉、面粉、辣椒粉统统放进料理机。
5、高速搅拌至成团。
6、取出面团，略整圆并压扁，用保鲜膜包住，入冰箱冷藏30分钟。
7、冷藏面团时，将青红尖椒切成薄片，只需要12片，备用。
8、取出冷藏的面团，放在保鲜膜之间，擀成厚度约为0.5-0.8厘米的大片。
9、打开表面的保鲜膜，找一个合适的切模，切出饼干胚(也可以直接用刀切成方形、长方形，均可)。
10、将饼干胚排进铺锡纸的烤盘(中间留出空隙，饼干会膨胀)，表面刷一层全蛋液。
11、每片饼干装饰一片尖椒片，并撒上适量帕玛奶酪粉。
12、烤箱提前预热180度，放进烤盘，烤10分钟，即可。
扩展阅读
无糖简易饼干
《无糖简易饼干》主料明细
低筋面粉125g黄油30g红茶2g（立顿1包）红茶汁45g
《无糖简易饼干》调料明细
泡打粉2.5g盐1g
《无糖简易饼干》做法步骤
1
准备原料：黄油切成小块儿，茶叶用热水泡好，低筋面粉过筛。2
将泡打粉、盐和黄油粒倒入筛过的低筋面粉中，用手揉搓，至玉米粉状。3
将红茶叶和红茶汁倒入揉搓好的黄油面粉中，揉成面团。4
将揉好的面团擀成一张薄度2mm左右的面皮。5
用叉子在面皮上插些小孔，并用模具压出形状。6
在烤盘中铺上油纸，烤箱180度预热，中层15分钟。有热风功能的烤箱使用热风循环，这样饼干更酥脆。考的过程中要经常观察烤箱，避免烤糊。7
考完后要即刻端出晾凉。锵锵锵锵～美味可口又无糖的饼干就做好啦！快端给爸爸妈妈们尝一尝吧！：）【无黄油无糖】燕麦坚果饼干
《【无黄油无糖】燕麦坚果饼干》主料明细
全蛋液22g木糖醇30g低筋面粉70g熟燕麦片40g脱脂奶粉15g腰果10g核桃10g花生碎10g
《【无黄油无糖】燕麦坚果饼干》调料明细
玉米油60g
《【无黄油无糖】燕麦坚果饼干》做法步骤
1
鸡蛋，玉米油，木糖醇搅拌均匀，（这步忘记拍照了），加入低筋粉和脱脂奶粉，再加入燕麦2
腰果与核桃用擀面杖擀碎3
所有材料加入，开始搅拌吧4
搅拌完成5
烤盘铺油纸或锡纸，将面糊用手团成团（此时烤箱预热，180度）6
放烤盘上压扁7
依次压好剩下全部面糊，放进预热好的烤箱中，10分钟，我放在上层，不喜欢火大的可以放中层8
香喷喷出炉啦！放凉后就开吃吧！根本停不下来～无糖无盐蔓越莓软式欧包怎么做
长帝Ebake烤箱无糖无盐的蔓越莓软式欧包
蔓越莓，软式欧包
主料：
高筋面粉425g、可可粉25g、蔓越莓干50g、熟核桃50g
辅料：
盐9g、低糖酵母7g、水440g
做法步骤：
1.哈哈，好高大上的外观，用手机就能操控了，方便~!
2.准备好所有材料，水一定要是凉水，最佳水温是15度
3.第一步是把酵母倒入水中
4.搅拌至酵母彻底溶解
5.加入盐，继续搅拌
6.加入高筋面粉和可可粉
7.最后加入蔓越莓干和核桃
8.用手翻拌，不用揉的，就是翻拌就可以了。翻拌好面团的温度大概是26度
9.放入保鲜盒进行第一次发酵，发酵的最佳温度是室温28度哦
10.发酵40分钟后，到到撒了面粉的案板上，进行折叠。折叠顺序是左右上下，一共4折
11.放回保鲜盒进行第二次发酵40分钟。然后重复步骤10和11。
12.在保鲜盒内一共要发酵3次，每次40分钟，这是最后一次发酵的状态
13.最后一次发酵结束後，取出面团，按扁，分割成8个长方形的条状，拧转面团，然后放在烤盘内，醒发40分钟
14.最后的醒发结束後，送入烤箱。在智app上，选择上下220度，26分钟。
15.烘烤结束後，把欧包放在架子上，放凉。
小贴士：
一定一定要用低糖酵母。
小狮子饼干无油无糖
《小狮子饼干无油无糖》主料明细
低粉80g奶粉50g鸡蛋60g
《小狮子饼干无油无糖》调料明细
可可粉适量咖啡粉10g小苏打一点点
《小狮子饼干无油无糖》做法步骤
1
低粉、奶粉、小苏打、鸡蛋和成面团2
取一半加入可可粉和咖啡粉，揉匀，放十分钟3
白面团揉分成8g一个的小面团，大概够九个再多一点点，多的留好无油无糖无面粉 燕麦饼干怎么做
燕麦饼干，饼干
主料:鸡蛋2只,奶粉30g,燕麦一碗,蜂蜜两勺
怎么做手工燕麦饼干
燕麦饼干(无油无糖无面粉电饼铛版)的做法步骤
1.打两个鸡蛋
2.加入麦片，奶粉，蜂蜜
3.搅拌均匀
4.电饼铛预热，用勺子吧燕麦糊放上去，尽量圆形吧
奶酪辣椒饼干做法
材料(直径5cm的饼干12片)：
发酵型无盐黄油50g(普通无盐黄油也行。买的时候看配方，发酵黄油中含发酵剂)
帕玛奶酪25g，切达奶酪25g，中筋面粉50g，
辣椒粉1/2小勺(或1小勺、2小勺，凭自己喜欢和嗜辣的程度)
装饰：全蛋液适量，青红尖椒片适量，帕玛奶酪粉适量
做法：
1、冷藏状态下的黄油，无需软化，直接切成小丁;
2、切达奶酪擦成丝(直接买丝状的也好);
3、帕玛奶酪打成粉(直接买粉状的也好);
4、将黄油丁、奶酪丝、奶酪粉、面粉、辣椒粉统统放进料理机;
5、高速搅拌至成团，即可;
6、取出面团，略整圆并压扁，用保鲜膜包住，入冰箱冷藏30分钟;
7、冷藏面团时，将青红尖椒切成薄片，只需要12片，备用;
8、取出冷藏的面团，在保鲜膜之间，擀成厚度约为0.5-0.8cm的大片;
9、打开表面的保鲜膜，找一个合适的切模，切出饼干胚(也可以直接用刀切成方形、长方形，均可)
10、将饼干胚排进铺锡纸的烤盘(中间留出空隙，饼干会膨胀)，表面刷一层全蛋液;
11、每片饼干装饰一片尖椒片，并撒上适量帕玛奶酪粉;
12、烤箱提前预热180度，放进烤盘，烤10分钟，即可。
制作酥脆奶酪辣椒饼干
酥脆的饼干是很多人的最爱，可是那千篇一律的口味着实叫人生厌，今天焙友之家小编就为大家带来一款奶酪辣椒饼干。
奶酪辣椒饼干
材料：(直径125px的饼干12片)
发酵型无盐黄油50g(普通无盐黄油也行。买的时候看配方，发酵黄油中含发酵剂)，帕玛奶酪25g，切达奶酪25g，中筋面粉50g，辣椒粉1/2小勺(或1小勺、2小勺，凭自己喜欢和嗜辣的程度)
装饰：全蛋液适量，青红尖椒片适量，帕玛奶酪粉适量
制作过程：
1、冷藏状态下的黄油，无需软化，直接切成小丁;
2、切达奶酪擦成丝;
3、帕玛奶酪打成粉;
4、将黄油丁、奶酪丝、奶酪粉、面粉、辣椒粉统统放进料理机;
5、高速搅拌至成团，即可;
6、取出面团，略整圆并压扁，用保鲜膜包住，入冰箱冷藏30分钟;
7、冷藏面团时，将青红尖椒切成薄片，只需要12片，备用;
8、取出冷藏的面团，在保鲜膜之间，擀成厚度约为0.5-20px的大片;
9、打开表面的保鲜膜，找一个合适的切模，切出饼干胚(也可以直接用刀切成方形、长方形，均可)
10、将饼干胚排进铺锡纸的烤盘(中间留出空隙，饼干会膨胀)，表面刷一层全蛋液;
11、每片饼干装饰一片尖椒片，并撒上适量帕玛奶酪粉;
12、烤箱提前预热180度，放进烤盘，烤10分钟，即可。
无糖素油豆面小饼干
《无糖素油豆面小饼干》主料明细
黄豆粉100g大米粉100g鸡蛋2个无味色拉油60g豆浆40g
《无糖素油豆面小饼干》调料明细
盐3g
《无糖素油豆面小饼干》做法步骤
1
大米粉、黄豆粉混合均匀。取另一盆将剩余材料混合均匀，加入粉中。2
用刮刀刮拌均匀。案板上撒一层米粉，将面团放上案板揉匀，表面也撒米粉。用擀面杖擀成大的长方形。3
擀开，压扁。4
烤箱调至180度预热，面片切割成等量大小的小方块，排入已铺油纸的烤盘，入烤箱烤20分钟。出炉！感谢您的阅读，希望《无盐无糖，口感酥松---奶酪辣椒饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的无油无糖面包的做法专题！