如何制作波点蓝莓蛋糕卷，波点蓝莓蛋糕卷的做法是怎样，波点蓝莓蛋糕卷的图文做法
波点蓝莓蛋糕卷
原料：低筋面粉：100G，白糖40克，牛奶80mL，玉米淀粉：10G，鸡蛋：4个，玉米油：50G，盐1克，白醋几滴夹馅;蓝莓果酱
波点蓝莓蛋糕卷的做法
1、分别将蛋黄和蛋白分离。
2、将蛋黄与10G白糖一起搅匀，加牛奶拌匀，再加入油拌匀，筛入低粉，搅拌均匀成蛋黄糊。备用。
3.用电动打蛋器打发蛋白，在蛋白中加盐和醋，将30G的白糖与10G玉米淀粉混合备用。中间分三次加入白糖和玉米淀粉的混合物。打发至倒三角即可。
.4、取一点蛋白到可可粉里，拌均匀
5、烤盘底下平铺一张油纸，用汤匙点上可可面糊，放到烤箱烤1分钟至定型。
6、将蛋白分三次放入蛋黄糊中拌均，拌的手法要注意，千万不能打圈，不然好不容易打发的蛋白就消泡了。用从下往上，或刀切的方式拌均匀。
7、倒入烤盘里，用刮板抹平表面，轻震几下震出大气泡
8、烤箱预热150度左右的温度，上下火烤35分钟，即可
9、烤好后倒扣，脱模即可。