小编教你蓝莓波点蛋糕卷的制作方法
主料:低筋面粉80g,鸡蛋3个,橄榄油20g,白糖40g,水60g,红曲米粉适量
步骤:
1.所有原料称好。
2.蛋黄、水、油混合,搅打均匀。
3.筛入低粉,搅拌均匀。
4.向蛋白中加入一半白糖。
5.打至湿性发泡。
6.再加入剩余白糖。
7.打至硬性发泡。
8.取一勺面糊,一勺蛋白霜,加入一点红曲米粉,翻拌均匀。
小编教你蓝莓波点蛋糕卷的制作方法
主料:低筋面粉80g,鸡蛋3个,橄榄油20g,白糖40g,水60g,红曲米粉适量
步骤:
1.所有原料称好。
2.蛋黄、水、油混合,搅打均匀。
3.筛入低粉,搅拌均匀。
4.向蛋白中加入一半白糖。
5.打至湿性发泡。
6.再加入剩余白糖。
7.打至硬性发泡。
8.取一勺面糊,一勺蛋白霜,加入一点红曲米粉,翻拌均匀。
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