如何制作豆沙玫瑰曲奇饼干

小编为你介绍如何制作豆沙玫瑰曲奇饼干

主料：白豆沙420克，水20克，杏仁粉65克，水贻40克，蛋黄2个，色素适量，柠檬汁适量

制作步骤：

1、豆沙中加入清水和水饴用刮刀搅拌均匀。

2、加入蛋黄搅拌均匀，这时候已比较顺滑了。

3、加入杏仁粉，搅拌至无颗粒。

4、这是搅拌好的样子。如果有杏仁颗粒，最好多压拌几次，也可以达到无颗粒状态。

5、加入红色素搅拌均匀。

6、取少量加入绿色素做叶子用。

7、拿裱花钉，上面放裱花油纸，用104挤出玫瑰花朵，用352挤出叶子。

8、依次摆入烤盘。

9、烤箱预热130度，中层，上下火烤50分钟左右即可。

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如何制作绿茶曲奇饼干

小编为你介绍如何制作绿茶曲奇饼干

主料：低筋面粉125g，黄油80g，细砂糖30g，糖粉70g，鸡蛋1个，土豆淀粉35g，绿茶粉6g

步骤：

1.黄油室温软化后加入细砂糖

2.加入土豆淀粉用打蛋器打到顺滑

3.加入打散的蛋液继续打匀

4.倒入绿茶粉打匀

5.低筋面粉过筛后倒入，用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀

6.烤盘里铺上油纸

7.面糊装入裱花袋里，用裱花嘴挤出自己喜欢的花纹

8.提前预热烤箱，放进烤箱中层，190度，10分钟左右

如何制作维也纳曲奇饼干

简介

PH大师的这款饼干配方流传了很久，一直都没做，这次就来看看效果如何。做出来的饼干效果非常好，口感也很好，大家也可以试一试，很不错哦。

用料

无盐黄油125g，糖粉50g，蛋白30g，低筋面粉130g，可可粉15g，盐一小撮

维也纳曲奇饼干不会让你失望的做法步骤

准备材料，黄油提前软化;低筋面粉、盐和可可粉混合过筛

1把软化好的黄油打搅到顺滑状态，面粉分两次加入到充分搅打均匀

2分2次加入蛋白，每次都要搅拌充分混合后再加入下一次，搅打到细腻、有光泽、有尖角羽绒状态

3加入过筛后的粉类混合物

4用刮刀翻拌成团，无干粉即可

5把搅拌好的面糊装入裱花袋中，花嘴用的是中号8齿

6开始挤花，每个饼干之间要隔有距离，放入预热好的烤箱中，上下火170度烤15分钟左右

7烤好的饼干出炉，放在隔热架放凉密封保存

8小贴士

1.黄油可以提前软化

2.粉类过筛，建议4次以上，方便更好地混合

3.用裱花袋挤出的花样大家喜欢就行了

4.在挤花过程中，保持双手放松才能挤出更顺滑的花纹，烘烤后成品图也会更漂亮

如何制作夹心曲奇饼干

小编教你如何制作夹心曲奇饼干

主料：低筋面粉85g，鸡蛋液35g，砂糖50g，黄油50g，巧克力馅适量

步骤：

1.准备的材料

2.黄油软化后加入砂糖用搅拌机打发

3.打到发白后，分次加入蛋液继续打发

4.把蛋液充分融合在里面再加入下一次蛋液

5.筛入低筋面粉

6.拌成面团，放入冰箱冷藏30分钟

7.巧克力馅分成等份搓圆，放冰箱备用

8.冷藏好的面团分成小剂子，压扁包入巧克力馅

9.包好后搓圆，放入烤盘，用手轻压一下

10.烤箱预热后，放入中层180度40分钟

如何制作可爱熊猫曲奇饼干

在网上看到一款熊猫模具，赶紧买了下来，收到货后立即动手，做好成品后看起来很是可爱，大人和孩子都很喜欢。有宝宝的不妨和宝宝一起动手，这样即能开发宝宝的智利又能锻炼宝宝的组织能力和设计能力。

可爱熊猫曲奇饼干的主料：低筋面粉(240g)黄油(240g)奶粉(20g)可可粉(20g)

可爱熊猫曲奇饼干的调料：糖粉(120g)鸡蛋(2个)细盐(适量)

做可爱熊猫曲奇饼干所需厨具：电烤箱

可爱熊猫曲奇饼干的做法步骤

1.准备好所有食材;

2.黄油室温软化加入糖粉，用打蛋器打至黄油蓬松;

3.把鸡蛋打散分次加入黄油中(留出1个蛋清的量用来粘粘饼干)，打至完全融合;

4.将打好的奶油平均分成两份，一份奶油糊中加入低筋面粉120g,可可粉20g揉匀;

5.一份奶油糊中加入低筋面粉120g，奶粉20g揉匀;

6.和成的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟;

7.取出冷藏的面团后，可可面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度，用模具按压出形状;

8.原味面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度，用模具按压出熊猫脸形状;

9.用蛋清做粘合剂，把熊猫组合装好;

10.做好的饼干放入烤盘入预热好的烤箱16020分钟左右即可。

小窍门：1、制作方法简单非常适合与宝宝一起动手;

2、先用黑框刻出可可面饼外形，用印章在白面饼上刻出表情，用轮廓模具刻出脸和身体，再用3粘上蛋清放在1上面就可以进烤箱。

如何制作黑芝麻曲奇饼干

黑芝麻曲奇饼干怎么做，黑芝麻曲奇饼干的超详细做法

黑芝麻曲奇

材料：黄油100克、糖粉60克、低筋面粉145克、鸡蛋30克、黑芝麻5克

黑芝麻曲奇的做法

1、黄油室温软化后放入容器中，搅拌均匀;

2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

3、分两到三次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀再加入下一次，直到鸡蛋完全吸收;

4、筛入低筋面粉，用刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团;

5、加入黑芝麻，继续翻拌均匀;

6、装入放有花嘴的裱花袋中，在铺了锡纸的烤盘上挤出花型;

7、入烤箱之前冷藏10-15分钟，让烤出来的纹路更清晰;

8、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面金黄即可。

小贴士：

1、曲奇一般用中号或者大号菊花嘴即可;

2、如果烤箱受热不均匀，可以在10分钟以后取出调转烤盘方向;

3、黑芝麻用的是炒熟的芝麻。

如何制作巧克力豆炼乳曲奇饼干

巧克力豆炼乳曲奇饼干的图解做法

巧克力豆炼乳曲奇饼干

黄油100克，糖粉30克，炼乳80克，蛋黄2个，低粉250克，烘焙巧克力豆50克

巧克力豆炼乳曲奇饼干的做法

1、100克黄油切小块放盆中软化，手指按下感觉软软的即可。

2、软化后加入30克糖粉打顺滑细腻，再分次加入80克炼乳打匀，然后加入2个蛋黄打匀。

3、筛入250克低粉，用刮刀稍加拌匀，没有干粉即可。

4、加入50克巧克力豆用手轻轻揉匀，不要用力，巧克力豆易碎。

5、整成长方形的面团，放在油纸上(保鲜膜也可以)，把油纸拎起来放入模子中压紧，可以用擀面杖擀平。

6、放入冰箱冷冻40分钟(是冷冻，结冰的一层)，取出切片后排入烤盘。

7、烤箱预热160度，上下火，约20分钟左右(按饼干的厚薄不同调整烘焙时间)

玫瑰花曲奇饼干

《玫瑰花曲奇饼干》主料明细

低筋粉300g黄油200g鸡蛋1个玫瑰花5朵左右

《玫瑰花曲奇饼干》调料明细

糖粉150g

《玫瑰花曲奇饼干》做法步骤

1

准备好所有材料。

2

我用的是我常喝的洛施玫瑰花茶，口感特别好，美容养颜、调理身体。

3

低筋粉300克。

4

糖粉150克，(我做的时候用的100克不太甜)如果不喜欢太甜的可以用100克。

5

黄油200克。

6

鸡蛋1个50克左右。

7

先将黄油化开。

8

倒入糖粉。

9

用打蛋器打匀。

10

鸡蛋打散，倒入黄油液里打均匀。

11

撒上花瓣，拌匀。

12

筛入面粉。

13

搅拌。

14

拌成面团，然后揉成长条，用保鲜膜卷起来，放入冰箱冷冻室30分钟，好定型，切的时候好切片。(做的时候忘拍照了)

15

把面团从冰箱里取出来，切成薄片。

16

一块一块放在烤盘上，烤箱180度预热五分钟。

17

放入烤箱15分钟左右，时间温度根据大家的烤箱不同来设定。

18

出炉了，好香啊，咬一口酥酥脆脆的，还有浓浓的玫瑰香味，棒极了。

19

大家快来一起动手做吧。

如何制作玫瑰饼干，玫瑰饼干的做法

情人节之玫瑰饼干的做法分享

玫瑰饼干的主料：低筋面粉(200克)黄油(80克)鸡蛋(40克)糖粉(40克)

玫瑰饼干的调料：食用红色素(2滴)

做玫瑰饼干所需厨具：打蛋器、电烤箱

玫瑰饼干的做法步骤

1.准备所需材料。

2.把糖粉加入软化的黄油里。

3.用打蛋器把黄油打发。

4.再分三次加入鸡蛋液。

5.打发至黄油与蛋液完全融合一起

6.再筛入低筋面粉黄油里。

7.加入2滴色素。

8.然后再拌匀，揉搓成面团。(现在天热放冰箱冷藏1小时)如果是冬天直接做就可以。

9.将揉好的面团用擀平，用圆形模具印出小圆。

10.再4个垫在一起。

11.由底下卷向上，再在中间用刀切断。

12.然后用手把花瓣轻轻的弄开。

13.依次做好全部的。

14.烤箱预热180度，放中层烤20分钟。

15.出炉后待完全冷却后，即可进行包装。

小窍门：擀面团的时候要轻轻的擀，因为面团很容易粘着擀面杖，印好小圆后取不出来时，可以用刮刀，轻轻一铲就很轻易的出来。面团刚开揉会比较散，多揉一会就成团的。

感谢您的阅读，希望《如何制作豆沙玫瑰曲奇饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！