蔓越莓酥棒是很适合小朋友的，奶香味十足，还有酸酸甜甜的蔓越莓，非常健康，个头也不是很大，一根根小小的，很可爱，也不怕一下子把宝宝的小胃填满啦
蔓越莓酥棒
原料：低筋粉200g，无盐发酵黄油100g，细砂糖20g，糖粉40g，鸡蛋1个，蔓越莓干30g
蔓越莓酥棒的做法
1、发酵黄油室温软化，放入细砂糖并筛入糖粉，用打蛋器将黄油打成膨松的霜状。
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次倒入之后要充分打匀再倒入下一次。
3、筛入低筋粉。
4、用刮刀拌成均匀的面团。
5、放入切碎的蔓越莓干，用刮刀刮拌均匀。
6、将面团擀薄，厚约0.8厘米，用刀切成长条形。
7、将饼干棒摆在铺了油纸的烤盘上。
8、放入预热的烤箱中层，180度烤12分钟。取出放烤盘上晾凉即可。
小贴士
1.这次用了发酵型的黄油，非常非常香，如果没有发酵型黄油的话，普通的无盐黄油也是可以的。
2.天气太冷了，黄油不太容易软化，可以把打蛋盆座在温水里打，但是要注意不要水温过高，以免黄油融化了。
延伸阅读
蔓越莓酥条
《蔓越莓酥条》主料明细
黄油40克鸡蛋25克低筋粉100克蔓越莓干50克
《蔓越莓酥条》调料明细
糖粉40克泡打粉1/2小勺盐1/8小勺
《蔓越莓酥条》做法步骤
1
黄油切成小块软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器稍微打发。2
然后分两次加入全蛋液，每次打发融合后再加入下一次。3
接着筛入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀稍微拌匀。4
将蔓越莓干切碎。5
加入到黄油面团中，柔成团。6
将面团装入保鲜袋，擀成厚1cm，宽10cm的长方体。放冰箱冷冻层冷冻变硬。7
大约30分钟后取出切成小条，同时预热烤箱。180度上下火，热风循环。8
将小条摆在铺了油纸的烤盘上。9
放入烤箱中层，上下火，180度，热风循环，烤15分钟左右。10
表面金黄即可，出炉后冷却，然后密封保存。蔓越莓乳酪面包的健康做法
酸?甜?醇?香?蔓越莓乳酪面包
蔓越莓，乳酪面包
孟老师的面包书，是本很好的面包入门书，里面款款经典，我最喜欢这个配方的馅了!!
主料：
a高筋面粉400Ga砂糖20Ga枫糖30Ga酵母5Ga全蛋1个a牛奶200MLb黄油20G奶油奶酪60G糖粉15G牛奶1小勺生粉5G蔓越莓干(切碎)10G
做法步骤：
1.把材料A放入面包机，搅拌10分钟，倒入材料B，改发面团程序(如果一次面团还没揉好，就再加一次)至发面完成(天气冷，可能程序到了时，面还没有发好，那就多等二十分钟到三十分钟吧，这时候会发到2.5--3倍大)
2.奶油奶酪软化，所有的馅料材料混合在一起，搅拌到细滑
3.取出排气，分割成8块，饧发10分钟
4.在面团里铺入内馅，卷成橄榄形，捏紧后正面朝上排上烤盘
5.放入烤箱二次发酵45分钟(下层放盘开水，烤箱开下火设置为40-50度之间)
6.面包上刷全蛋液，剪刀倾斜剪一排或两排刀口
7.180度预热，15-20分钟出炉
红糖蔓越莓阿拉棒
《红糖蔓越莓阿拉棒》主料明细
低筋面粉120g鸡蛋60g黄油10g蔓越莓45g
《红糖蔓越莓阿拉棒》调料明细
红糖30g
《红糖蔓越莓阿拉棒》做法步骤
1
所以材料称重好准备好。2
黄油软化后加入红糖。我的黄油没有彻底软化，一半化一半没化。3
然后加入鸡蛋液。4
黄油和红糖、鸡蛋液混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。5
然后，倒入低筋面粉6
稍微搅拌一下倒入蔓越莓干。7
揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时8
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的面团。9
把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。10
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里，刷一层全蛋液。11
然后放烤箱中层，180度，约20分钟。烤到表面金黄色就可以了。12
烤熟要拿出来放烤网上晾凉，彻底凉后在放罐子里，味道不错。健康版蔓越莓饼干
《健康版蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉230g黄油130g蔓越莓干70g鸡蛋1个
《健康版蔓越莓饼干》调料明细
糖粉60g
《健康版蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油和糖粉搅拌，加入鸡蛋混合，直到完全融合2
蔓越莓干切碎，朗姆酒浸泡20分钟3
倒入蔓越莓搅拌4
倒入面粉5
用刮刀将面粉混合到黄油中制成面团6
塑形放入冰箱冷冻1小时7
切片8
160度入烤箱20分钟9
冷却后放入密封罐保存100%健康蔓越莓饼干
《100%健康蔓越莓饼干》主料明细
有机全麦面粉100g有机土豆粉100g有机黄糖25g水10g蔓越莓适量奇异子20g
《100%健康蔓越莓饼干》调料明细
橄榄油90g
《100%健康蔓越莓饼干》做法步骤
1
全部是有机产品,面粉采用全麦的2
面粉过筛和其他材料拌匀,不要过度搅拌3
用手捏成圆饼,入提前预热的烤箱,190度,15-20分钟即可,,,,4
酥软,健康可口,,,,,蔓越莓巧克力软曲奇的健康做法
简介
这次做的是软曲奇，与硬曲奇不同的是软曲奇表面酥脆，但内里很松软，非常的好吃，吃多了硬的曲奇，可以做软曲奇来吃一吃哦。这次的曲奇不仅省去了传统曲奇中的黄油、奶粉和鸡蛋，而且还把白砂糖换成了红糖，口感更好，更健康。
用料
无盐黄油170克红糖3/4杯白糖1/4杯鸡蛋1个天然香草精2茶勺中筋面粉2杯玉米粉2茶勺烘焙小苏打1茶勺盐1/2茶勺巧克力3/4杯蔓越莓干3/4杯
健康的蔓越莓巧克力软曲奇的做法步骤
黄油切小块软化打发后，加入白糖和红糖继续打发
1加入鸡蛋和香草精，用打蛋器高速搅拌至均匀
2面粉过筛，和玉米粉、小苏打、盐混合均匀后倒入到黄油糊中，再用胶铲搅拌成均匀的面糊
3将白巧克力和牛奶巧克力切好，准备好蔓越莓干
4在面糊中均匀的拌入巧克力和蔓越莓后，用保鲜膜包好并放入冰箱冷藏至少2小时
5取出冷藏好的面糊，室温下回温10分钟，这时候烤箱预热176摄氏度，每次舀出一茶勺的量搓成小圆球放置在铺有油纸的烤盘上，不要放的太靠近
6放入烤箱，烤箱176摄氏度烘烤8到10分钟，烤好的曲奇会呈现成半球形。用勺子轻轻趁热将曲奇压扁，随后转移到架子上放凉即可
7刚出炉的曲奇会很软，放凉后的曲奇外部酥脆内部很有嚼劲的口感，与硬的曲奇很不一样哦
8小贴士
1、面糊可放在冰箱冷藏超过2小时甚至过夜，只需在烘烤之前将面糊回温的时间延长到30分钟即可
2、烘烤的时间不要太久，不然烤出来的曲奇就不是软曲奇了
酥香蔓越莓饼干
《酥香蔓越莓饼干》主料明细
无盐黄油75g蛋液20ml蔓越莓干65g低筋面粉115g
《酥香蔓越莓饼干》调料明细
糖粉35g
《酥香蔓越莓饼干》做法步骤
1
材料合照2
首先黄油软化和糖粉混合3
混合好的效果，接下来蛋液（就是蛋液混合）倒入混合4
接下来再倒入蔓越莓干5
混合后的蔓越莓干6
接下来筛入面粉，过筛面粉比较细腻7
最后一步，把混合好的面放在保鲜膜上柔成长条柱，放入冰箱冷冻一小时，拿岀来切成片。8
入考箱160度15分钟，如果想吃焦点可多考几分钟，蔓越莓椰蓉酥球
《蔓越莓椰蓉酥球》主料明细
A:蔓越莓干40克A:白兰地30克B:黄油50克B:糖粉25克B:蛋黄1颗B:低筋面粉85克B:椰蓉15克
《蔓越莓椰蓉酥球》调料明细
《蔓越莓椰蓉酥球》做法步骤
1
蔓越莓干提前用白兰地浸泡1小时，取出后晾干水分然后剁碎2
黄油在温室下软化，用手动打蛋器搅拌均匀，之后加入糖粉继续搅拌均匀。3
蛋黄打散后分次少量加入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀4
将过筛的低筋面粉和椰蓉混合加入到黄油里面。5
将椰蓉、面粉、黄油混合均匀。6
将提前剁碎的蔓越莓加入搅拌好的面团里面。7
将面团移至案板上面，用手搓成一个长条，然后把它均匀的分割成大小均匀的15-18份。8
将面团搓圆摆放在垫油纸的烤盘里面，中间保留间隙。9
烤箱提前预热，用上下火160度放中间烘烤25分钟，最后先别取出来，在烤箱里面放置10分钟。10
烘烤完成取出放凉。感谢您的阅读，希望《蔓越莓酥棒的健康做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！