早餐,一杯拿铁,再配上一个摩卡蛋糕,哎呦!不错哦!
摩卡杯子蛋糕
速溶意式咖啡粉2大勺、无盐黄油6大勺、细砂糖85g、蜂蜜1大勺、水200ml、中筋面粉225g、可可粉2大勺、烘焙苏打1小勺、牛奶3大勺、鸡蛋1颗
表面装饰:鲜奶油/whippingcream,1杯、可可粉/unsweetenedcocoa,适量
摩卡杯子蛋糕的做法
1.咖啡粉,黄油,糖,蜂蜜和水入锅,加热至沸腾,转小火,继续煮5分钟,煮好后隔冷水冷却。
2.烘焙苏打溶解在牛奶中,加入一颗鸡蛋混合好。面粉和可可粉混合过筛。
3.将1和2倒入面粉中,倒入1和2,搅拌均匀即可。