给宝贝健康的又漂亮的零食.哄小朋友的最佳礼物
小鸡饼干食材包含以下：
原味面团：黄油30克，糖粉24克、蛋白液8克、低筋粉65克
南瓜面团：黄油30克、糖粉24克、蛋黄液9克、低粉60克、南瓜粉5克
其他：黑巧克力适量，白巧克力适量
烘焙：180度10分钟左右
小鸡饼干怎么做好吃
1：黄油软化。
2：加入糖粉。
3：把黄油和糖粉搅拌均匀，不用打发。
4：一点一点加入蛋清，混合均匀。
5：筛入低粉。
6：混合成面团，南瓜面团也按以上做法做好。
7：擀成大概3毫米厚的面片，放冰箱冷藏2个小时左右。
8：用模具压出形状。
6款小鸡烧果子做法大全（图解）---萌化你的心
9：组装好。
10：放入预热好180度烤箱，10分钟左右即可。
11：最后饼干放凉之后，用黑巧克力和，调色的白巧克力画出嘴巴眼睛等等。
小提示
1、黄油和糖粉混合均匀即可，不用打发。
2、擀好的面团要放冰箱冷藏松弛，一是更好操作，二是烤的时候不会鼓起来。
3、南瓜粉也可以换成别的颜色的粉，根据自己喜欢。
4、烘烤的时间根据自己的烤箱温度，调整。
5、画眼睛嘴巴的时候，一定要把饼干放凉在操作。
精选教程
健康零食-鹰嘴豆饼干
《健康零食-鹰嘴豆饼干》主料明细
煮好的鹰嘴豆240g黄油80g低筋面粉130g葡萄干30g芝麻10g
《健康零食-鹰嘴豆饼干》调料明细
糖30g
《健康零食-鹰嘴豆饼干》做法步骤
1
鹰嘴豆浸泡一夜后煮熟，用食品料理机搅拌成粉2
黄油软化后，用打蛋器搅打成羽毛状，颜色变浅。这一步忘记拍照了3
面粉过筛后加入黄油里，葡萄干、芝麻、糖都和面粉一起加入黄油里，揉成面团。4
把面团放进冰箱冷藏一会儿，我放了半个多小时。这个过程可以让面团里的成分更好的融合。5
把面团从冰箱取出，擀成薄片，制成喜欢的形状。【健康零食】香脆杂粮饼干
《【健康零食】香脆杂粮饼干》主料明细
小扁豆一杯亚麻籽粉6汤勺蜂蜜/甜菊糖1茶勺荞麦粉/黄豆粉1/2杯
《【健康零食】香脆杂粮饼干》调料明细
椰子油5汤勺盐1/2茶勺泡打粉1/2茶勺
《【健康零食】香脆杂粮饼干》做法步骤
1
将扁豆浸泡一晚，有助于营养吸收2
放入小锅中，用两到三倍的水煮15-20分钟。3
量出一杯4
放入搅拌机打成豆子泥5
豆子泥中加入亚麻籽粉。我这里用了亚麻籽和叶鼠尾草籽的混合粉。6
将蜂蜜/糖和椰子油混合。加热然后拌入豆泥糊中。7
将泡打粉，黄豆粉和盐混合。然后和豆泥搅拌均匀。8
如果太干就加一点水。然后让面团醒15-20分钟。如果大家想加其他香料调味，现在可以加9
将面团擀至1mm薄。我需要分成两份擀。10
我在我的上面撒了芝麻哦/南瓜子做装饰～11
烤箱预热到150°C,烤15-20分钟。我在中途拿出来翻了面～12
一块饼干才13大卡！减肥神器呀甜味手指饼干——宝宝健康零食
《甜味手指饼干——宝宝健康零食》主料明细
鸡蛋（连壳60克以上）2个低筋粉70g糖粉（蛋黄）20g糖粉（蛋白）30g
《甜味手指饼干——宝宝健康零食》调料明细
香草精2滴
《甜味手指饼干——宝宝健康零食》做法步骤
1
首先分离蛋黄和蛋清，将蛋清放进无水无油的打蛋盆里，用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入10g白砂糖。2
用电动打蛋器高档打出细腻白色泡沫时，加入10克白砂糖。3
接着用高档位打发蛋白，当蛋白有清晰纹路时，再加入10克白砂糖，继续打发。4
将蛋白打发到，提起打蛋器能拉起小尖角即可，别再打发了哦！5
蛋黄加20克糖粉搅拌均匀，再滴入2滴香草精搅拌均匀哦！6
取1/2的蛋白放入蛋黄面糊中，上下搅拌均匀，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡；7
将搅拌好的面糊倒入剩下的1/2蛋白中，上下搅拌均匀。8
将低筋粉筛入蛋糊中，上下搅拌均匀。9
将搅拌好的面糊，用勺子挖到裱花袋里面。10
将面糊挤入手指饼干模具即可，（第一次用手指饼干的模具，我挤得有点太满了）没有模具的亲，可以挤在硅胶垫或油布上，可以防粘。11
烤箱提前预热180℃，上下火，中层，烤20分钟即可。（如果家里没有手指饼干模具的亲们，烤箱提前预热180℃，上下火，中层，烘烤10分钟左右即可哦！）健康零食磨牙棒
《健康零食磨牙棒》主料明细
低粉130克鸡蛋1个黄油10克
《健康零食磨牙棒》调料明细
糖30克
《健康零食磨牙棒》做法步骤
1
黄油软化2
加入鸡蛋和糖3
搅拌均匀4
筛入低粉5
揉成面团静止30分钟6
擀成05厘米的薄片7
裁成长条8
手拿着长条的两端扭一下放在烤盘上9
刷蛋液10
烤箱预热180度20分钟左右即可【健康零食】南瓜燕麦干果饼干
《【健康零食】南瓜燕麦干果饼干》主料明细
燕麦片一杯速溶燕麦1杯南瓜子2/3杯蔓越莓干2/3杯黑芝麻一汤勺蛋两个南瓜泥1/2杯
《【健康零食】南瓜燕麦干果饼干》调料明细
盐适量椰子油1/2杯蜂蜜1/2杯香草精1茶勺
《【健康零食】南瓜燕麦干果饼干》做法步骤
1
将椰子油和蜂蜜混合在一起加热（微波炉/烤箱）直到融化。2
将所有干的材料混合在一起3
加入剩下的材料。我喜欢先将蛋打散再混合4
用1/8杯的小勺子放到油纸上面～在165°C度烤箱中烤15-20分钟5
考完啦！刚拿出来是软软的，像蛋糕，凉了之后就脆了。所以看大家喜欢吃那种口感的啦6
这是我专门计算的营养信息休闲零食---蛋黄饼干的制作
蛋黄饼干只用了鸡蛋里的蛋黄，蛋白扔掉又可惜，正好可以做天使蛋糕，感觉这两者真的是绝搭，不用浪费食材，而且操作都简单，看看只要备好这三样食材，无添加剂的饼干就立即出现，家人吃了放心。(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
主料：
低筋面粉90g蛋黄3个白砂糖50g
休闲零食蛋黄饼干的做法步骤
1.准备好材料，低筋面粉过筛
2.全蛋黄加入白糖用电动打蛋器打发
3.打至蛋液体积膨胀
4.打发好的蛋液滴落后花纹不会马上消失
5.把低筋面粉加入蛋黄液中
6.用刮刀从下向往上翻拌，将面粉拌均匀即可
7.将面糊装入裱花袋，袋口剪一个小口，烤盘铺上油纸，在上面挤出圆形的小面糊
8.放入预热好的烤箱里，上火180度，下火140度，烤15分钟即可
9.烤至表面金黄
10.
健康零食——葡萄干燕麦饼干
《健康零食——葡萄干燕麦饼干》主料明细
燕麦70克低筋面粉50克黄油70克砂糖35克热水9克综合葡萄干15克
《健康零食——葡萄干燕麦饼干》调料明细
泡打粉四分之一勺蜂蜜10克
《健康零食——葡萄干燕麦饼干》做法步骤
1
材料都准备好。我用的是西麦麦片。2
将燕麦片，低筋面粉（不用过筛），砂糖，葡萄干倒入一个容器中，搅拌均匀3
黄油直接放入微波炉里，加热至融化4
用温水将泡打粉融化，再倒入融化的黄油中，搅拌均匀5
将黄油倒入步骤1的混合物中，搅拌均匀6
取一块糊糊，揉成一个圆球，再摁扁。7
这些材料我总共做了12块饼干，尽量大小均匀，否则受热该不均了8
放入预热160℃的烤箱中层，上下火，15分钟左右，饼干呈棕黄色即可出炉9
放半小时-1小时，就可以吃啦，燕麦脆脆的，很香健康小零食食谱：花生小饼干做法
如何制作花生小饼干，花生小饼干的图解做法
健康小零食：酥香脆的花生小饼
参考份量：6烤盘
烘焙温度：180度
烘焙时间：18分钟左右
材料：黄油400g、花生米350g、细砂糖200g、香草精几滴、鸡蛋2个、低筋面粉800g、泡打粉7g
花生小饼的做法图解
1、花生米提前放预热好的烤箱中烤12分钟左右，放凉后去掉表面的一层红皮
2、黄油室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器低速搅拌均匀
3、加入香草精、鸡蛋继续用打蛋器低速搅拌均匀
4、将低筋面粉和泡打粉过筛加入，用橡皮刀拌均匀，加入花生米，用手抓匀
5、将面团整形成长条，用保鲜膜包好，放冰箱中冷藏1小时左右
6、等面包冷藏好后，拿出冰箱，用刀切成厚约0.5cm左右的方形饼，加入烤盘中
7、烤箱预热，180度，上下火，中上层烤18分左右
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