椰蓉方块饼干做法详解
最喜欢椰蓉的味道，光闻着就香极了，与卡罗黄油的完美结合，在烘焙中散发出幸福的椰香味道，光是闻着这饼干我就醉了，香得真是让人受不了啊，恨不得扑到饼干上面闻个够!
椰香满屋椰蓉方块饼干
主料：卡罗黄油40g，椰浆10g，椰蓉15g，低粉40g，粘米粉10g。
辅料：奶粉10g，糖30g。
椰蓉方块饼干的做法
1.黄油软化后，加入糖打发。
2.分次加入椰浆打发。WwW.hP299.com
3.加入椰蓉混合均匀。
4.筛入低粉和粘米粉，拌匀。
5.利用饼干模具整形，放入冰箱冷冻室冰冻一个小时。
6.用锋利的刀将饼干切片，并且洒一点椰蓉在饼干表面。烤箱180度烤9分钟。
小贴士
1.放入饼干模整形时，里面记住要垫一层保鲜膜，以免饼干取不出来。
2.这个配方可做10块饼干，如果要做量多的，可在配方上乘以两倍。
3.180度烤9分上色正好，如果喜欢浅色，可以尝试170度10分钟。
4.没有粘米粉，可用低粉代替。
精选教程
牛奶方块小饼干怎么做
主料：低筋面粉145g，奶粉15g
辅料：奶油40g，糖粉40g，鸡蛋15g，黄油35g
牛奶方块小饼干的做法
步骤1：黄油切小块、隔水加热
步骤2：融化成液态
步骤3：加入15g打散的鸡蛋
步骤4：加入牛奶
步骤5：用打蛋器搅匀、成为混合的液体、冬天黄油一离开热水就会重新凝固、所以建议操作的时候盆下面放个装满热水的大盆、这样可以避免冬天黄油重新凝固
步骤6：加入糖粉
步骤7：加入奶粉
步骤8：继续搅拌均匀
步骤9：低筋面粉倒入混合液体、
步骤10：用手揉成一个光滑的面团
步骤11：把面团放在案板上、擀成厚约0.3cm的长方面片
步骤12：用切面刀把面片切成约1.8cm的小方块、不规整的边角料裁去、可以重新揉成团、再擀成面片继续切、
步骤13：把小方块排入烤盘、放入预热好的180℃的烤箱、烤箱中层、上下火、180℃、约12分钟、
步骤14：表面微金黄色即可取出~
牛奶方块小饼干烹饪技巧
1、第10步揉成光滑面团即可、不要揉过长时间、否则可能影响饼干的松脆程度、揉面团时因面粉吸水性不同以及称量误差、可能会导致面团软硬程度不同、一般来说没有太大影响，但如果面团太干不能揉成团或太湿导致粘手的话、可以适当减少或增加一些低筋面粉的用量、
2、这款饼干个头小、烤的时候注意火候、最后几分钟要盯住烤箱、不要烤过了~
字母方块饼干
《字母方块饼干》主料明细
低筋面粉80g黄油35g鸡蛋15g
《字母方块饼干》调料明细
糖粉30g
《字母方块饼干》做法步骤
1
黄油软化，加入糖粉2
打至颜色变浅，分次加入蛋液3
低粉提前过筛，倒入黄油里4
混合成面团，擀成簿片5
用模具压出形状，放在烤盘里6
烤箱预热175度，中层烤十分钟左右。牛奶方块饼干怎么做好吃
简介
这款饼干小巧可爱，很迷你哦。口感脆硬，不是那么酥脆，微微的一点甜味，拿来当平时的零食很不错。
用料
低筋面粉145g,鸡蛋15g,黄油35g,奶粉15,牛奶40g,糖粉40g
小小的牛奶方块饼干的做法步骤
把黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，加入打散的鸡蛋，再加入牛奶。
1用打蛋器搅拌均匀成混合液体。
2再加入糖粉和奶粉，继续搅拌均匀。
3再把低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。
4把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片。
5把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。
6把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
7把小方块排入铺有锡纸的烤盘，中间要有间隔。
8把烤盘送入预热好150度的烤箱，烤12分钟左右即可。饼干取出冷却后密封保存。
9小贴士
1、面糊揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。
2、饼干在烤的过程中会有点鼓起。
3、如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话，可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。
4、烤的时候要特别注意烤的温度和时间，具体以自家烤箱情况为准。
牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）
《牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）》主料明细
低筋面粉145克鸡蛋15克黄油35克牛奶40克奶粉15克
《牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）》调料明细
糖粉40克
《牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）》做法步骤
1
准备好材料2
黄油切成小块，然后隔热水融化3
将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）4
再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀5
分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）6
分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）7
筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团8
再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状9
用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块10
烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上（因为我的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通的烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去）11
烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟（烘烤时间和温度仅作参考）12
可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~黑芝麻方块饼干怎么做好吃
原料：低粉100克、、泡打粉1克、水28克、油25克、白糖30克、盐2克、芝麻少许。表面蛋白少许
做法：
1、低粉泡打粉混合过筛，倒入容器中，
2、再加入除芝麻外的其他原料
3、然后混合成团
4、静置15分钟，
5、然后将面团擀平，擀成0.2厘米的厚度
6、再刷上蛋白，
7、沾上芝麻，正反面都要同样操作。
8、用擀面杖压实
9、用饼干模压出形状，
10、放入烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
11、烤好后酥脆又香，非常好吃。
延伸阅读：牛奶小方块饼干的图解做法
奶香方块饼干
《奶香方块饼干》主料明细
低粉145克奶粉（我用的豆粉）15克全蛋液15克牛奶40克黄油35克
《奶香方块饼干》调料明细
糖粉30克
《奶香方块饼干》做法步骤
1
材料大合影~2
黄油用用微波炉里叮30秒.融化即可.加入蛋液和牛奶.搅拌均匀3
加入糖粉和豆粉.搅拌均匀4
筛入低粉.用筷子搅拌成絮状5
揉成面团.不可过于揉搓.以免出筋6
将面团展开.擀成0.3厘米厚的面饼7
去掉边角.成正方形.8
再切成小正方块摆在锡纸上9
烤箱预热200°.烤15分钟10
当作零食吃正好.口感偏硬.不适合喜欢酥软东西的人呦休闲小吃——牛奶方块饼干
《休闲小吃——牛奶方块饼干》主料明细
低筋面粉280g炼奶70g淡奶油90g鸡蛋1个奶粉30g
《休闲小吃——牛奶方块饼干》调料明细
白砂糖25g盐1g
《休闲小吃——牛奶方块饼干》做法步骤
1
准备材料2
鸡蛋打散，加入炼奶和淡奶油搅拌均匀3
再加入25g白砂糖搅拌匀4
低筋面粉过筛和奶粉、盐混合5
混合好后不要过多的搅拌，擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时6
从冰箱取出回温10分钟，然后对折擀开，重复操作3次这步骤7
最后擀开成7mm的面片，切成长条，然后切成小粒8
放在垫有油纸的烤盘上9
上下火165度，烤20分钟左右即可10
出炉椰香方块小饼干
将椰子粉与泡打粉倒入面粉中。
将油、糖、水混合，搅拌均匀。
将面粉筛入（2）中。
将面团和成团后，放在案板上拌匀。
将面团擀成长方形。
切成小方块。
摆入烤盘，看我摆得多乱，因为着急吃。
放入烤箱，温度180度，17分钟左右即可。
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