百香腰果蛋糕的14步制作方法

小编为你介绍百香腰果蛋糕的14步制作方法带图解

低筋面粉120g黄油85g鸡蛋2个糖粉80g泡打粉2.5g白糖20g水25g朗姆酒20g百香果果肉适量熟腰果适量百香果汁肉90g

做法

1.百香果切开，挖出果肉，称取90克果汁，果核无需过滤掉。

2.黄油软化，糖粉过筛，加入到黄油中。

3.搅打至发白蓬松的状态。

4.鸡蛋液少量多次地加入到黄油中打发，每次都要混合均匀再放下一次。

5.搅打均匀。

6.筛入低筋粉和泡打粉。

7.用刮刀切拌混合。