抹茶生巧克力怎么做好吃

2020-09-21
怎么做蛋糕的做法大全 怎么做蛋糕的做法 怎么做简单的蛋糕做法

如何制作抹茶生巧克力,抹茶生巧克力的做法是怎样,抹茶生巧克力的图片制作教程与您分享

一直犹豫要不要买巧克力模具

用的次数真的是不多

犹豫再三

还是决定充分利用家里现成的料理盒

比不上硅胶模方便

但是避免了浪费

下面的原料适合12cm*8cm*4cm的料理盒(我用的是乐扣)

抹茶生巧克力食材包含以下:

原料:

白巧克力125g/淡奶油50g/转化糖浆15g/黄油15g/抹茶粉6g/装饰抹茶粉适量

抹茶生巧克力的做法图解:

白巧水浴60度融化备用(图1)

转化糖浆加淡奶油混合水浴加热至36度左右(图3、4)

将混合液加入融化后的白巧液中混合均匀(图5、6)

黄油切小块加入上述混合液中混合均匀(图7)

将抹茶粉筛入上一步混合液搅拌均匀(图8、9、10)

将巧克力液倒入合适的模具(事先垫好烤纸)(图11、12)

轻震几下放入冰箱冷冻一晚(图13)

相关推荐