抹茶牛奶蛋糕怎么做好吃

小编为你介绍抹茶牛奶蛋糕怎么做好吃

主料：蛋白2个，糖20g，柠檬汁几滴，蛋黄1个，牛奶23g，抹茶粉3g，糖5g，玉米油17g，低筋面粉30g

步骤：

1.蛋黄加糖搅打均匀，加入牛奶和玉米油。

2.加入混合过筛的低粉和抹茶粉。

3.拌匀面糊。

4.蛋白里加入柠檬汁，分次加入糖，打到硬性发泡，拿到打蛋头，上面呈硬挺状。

5.把打发好的蛋白加入到面糊里。

6.搅拌均匀后，倒入模具，150度烤30分钟左右。

7.牙签插入后没有面糊，说明熟了。