如何制作抹茶蔓越梅曲奇，抹茶蔓越梅曲奇的做法是怎样呢，抹茶蔓越梅曲奇的详细制作教程分享
主料：无盐黄油75g，糖粉65g，牛奶18g，蔓越莓40g，低粉110，抹茶粉7g
抹茶蔓越梅曲奇#德国MIJI爱心菜#的做法步骤
1.提前室温软化的黄油加糖粉打至顺滑
2.分次加入牛奶打匀
3.低粉与抹茶粉拌匀
4.抹茶低粉加入酱油拌至无干粉状态
5.加入剪碎的蔓越梅干，轻轻拌匀，我喜欢带手套抓
延伸阅读：原味曲奇饼干的做法
6.定型包上保鲜膜冷藏1个小时以上(变硬)
7.切成0..5mm的片状放入提前预热好的烤箱，上下175度，中层15-20分钟
8.稍微冷却后就是酥的，要密封保存
小贴士
一定要冷藏一个小时以上才好切了定型
蔓越莓的营养价值
蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。
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蛋黄蔓越梅奶酥饼干怎么做好吃
如何制作蛋黄蔓越梅奶酥饼干好吃，蛋黄蔓越梅奶酥饼干的图文做法
蛋黄蔓越梅奶酥饼干材料如下：
蛋黄3个、低筋面粉195克、奶粉12克
泡打粉1/8小匙、黄油80克
细砂糖70克、蔓越梅干50克
烘烤：
烤箱中层，上下火，165度，约20分钟，至表面微金黄色
纯蛋黄的配方，更加酥松，加入了奶粉，奶味儿更浓了!
蛋黄蔓越梅奶酥饼干做法图解
1。黄油软化后，加入糖和奶粉，用打蛋器打到体积变大膨松，颜色发白。分5次加入3个蛋黄，每次都充分搅拌至黄油把蛋黄吸收完。
2。把低筋粉和泡打粉一起过筛加入，用手拌和成团。
3。加入切碎的蔓越梅干，揉和均匀。
4。把面团放在保鲜膜上，整理成方形柱体，放入冷冻室冷冻30-50分钟。
5。取出用刀切成厚约0。5厘米的片。
6。摆入烤盘，烤箱中层，上下火，165度，约20分钟，至表面微金黄色。(最后几分钟要在边上看着点，不要上色过深了)
蔓越梅曲奇
《蔓越梅曲奇》主料明细
黄油150g低筋面粉230g鸡蛋1个蔓越梅干50g
《蔓越梅曲奇》调料明细
糖粉100g
《蔓越梅曲奇》做法步骤
1
准备好所有的原料，面粉过筛，蔓越梅干切碎。2
把黄油融化，但是不能化成液体，糖粉倒入黄油中搅拌均匀直至看不见糖粉为止，用刮刀和勺子都可以。3
鸡蛋打散成蛋液，分两次加入已融化的黄油中，必须把蛋液和黄油混合搅拌均匀后才能加入第二次。4
把过筛后的低筋面粉和蔓越梅干放入黄油中，用刮刀或者手揉搓直至面粉与黄油完全融合。5
用油纸包裹塑形后，放入冰箱冷冻一个小时，冻到容易切的程度即可。6
从冰箱取出，切成7mm的厚度，放入烤盘中。7
烤箱170度预热5分钟后，把烤盘放入烤箱内上下管170度烘烤15分钟，注意观察曲奇表面颜色。8
取出放凉后更酥脆。抹茶味蔓越梅饼干
《抹茶味蔓越梅饼干》主料明细
低筋面粉270g鸡蛋1个蔓越莓干70g黄油150g
《抹茶味蔓越梅饼干》调料明细
细砂糖90g抹茶粉1Og
《抹茶味蔓越梅饼干》做法步骤
1
将解冻的黄油，低筋面粉，蔓越莓干，鸡蛋液，白砂糖，抹茶粉等材料统一放入容器内2
和成面团，醒5分钟3
将面团揉成长条后整理成长方形，放入冰箱泠冻半小时4
半小时后取出，切成一片一片形状5
放入烤盘摆放整齐，入烤箱，上下烤，160度，烤20分钟6
烤好待冷却后，装袋，。蔓越莓小花曲奇怎么做好看又好吃
蔓越莓小花曲奇做法如下
蔓越莓小花曲奇的制作材料有：
糖粉160g，蛋白73g，杏仁粉100g
酒渍蔓越莓60g，香草精适量
低筋面粉270g，黄油200g
蔓越莓小花曲奇的做法带步骤图
1.将酒渍蔓越莓切碎，越碎越好;
2.向室温下软化的黄油中加入糖粉，用刮刀抹匀，然后用电动打蛋器打发，至颜色变浅、体积膨大的状态;
3.分次加入蛋白，继续打发，使蛋白完全融入黄油中;
4.滴入香草精，搅打均匀;
5.筛入低筋面粉，加入杏仁粉和蔓越莓碎，翻拌均匀;
6.将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出小花形状;
7.送入预热好的烤箱中层，上火180度/下火160度，烘烤约25分钟，出炉晾凉后密封保存即可;
蔓越梅曲奇， 巧克力曲奇
《蔓越梅曲奇，巧克力曲奇》主料明细
黄油130g低筋面粉200g蔓越梅粒20g鸡蛋1g砂糖或糖粉50g
《蔓越梅曲奇，巧克力曲奇》调料明细
《蔓越梅曲奇，巧克力曲奇》做法步骤
1
软化的黄油用打蛋器先打匀，再倒入糖和鸡蛋，继续打发体积膨松。并加入剪碎的蔓越梅粒，打匀～2
将饼干面糊包在保鲜膜里，将面糊整理成方块状～（我分了两块，一块加了巧克力，做成了圆的）3
把面团放在冰箱冷藏一晚或者冷冻一个小时～4
切片放在铺了锡纸的烤盘上～5
烤箱170度烤15—20分钟烤至微黄～6
完成，把枣保存的放在密封盒子里，其他开吃啦～抹茶松子仁面包怎么做好吃
抹茶松子仁面包
抹茶，松子仁面包
主料：
面包粉290g抹茶粉6g奶粉6g
辅料：
松子仁100g酵母3g水130g鸡蛋(一个)50g白糖60g盐3g玉米油30g
抹茶松子仁面包的做法步骤：
1.将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶
2.加入60g白糖和3g盐
3.倒入290g面包粉、6g奶粉
4.再加入6g抹茶粉
5.把称好的面包桶安装好
6.再把酵母放在酵母盒里，按欧式面包程序、750g、中色、3小时，按下启动键即可
7.把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟
8.炒好后、摊开放凉备用
9.10分钟后面团已揉好
抹茶戚风面包怎么做好吃
戚风面包怎么做，抹茶戚风面包的美味做法
抹茶的营养价值和保健价值比茶叶更高，味道也非常的清香，最好的是在烘焙产品加入抹茶，不但有着抹茶的清香味，还有抹茶的清新颜色，因此大家都非常喜欢在烘焙产品中加入抹茶。这次的蛋糕面包中也加入抹茶，做出来的成品颜色很不错，口感也很好，甜而不腻，好极了!
用料
抹茶面包材料---高粉350g抹茶粉1大匙细砂糖55g盐1/2小匙全蛋40g蜂蜜20g牛奶120g汤种(20克的高粉+100克水)110g快速干酵母6g无盐黄油50g戚风蛋糕材料---蛋黄(蛋黄糊)4个细砂糖(蛋黄糊)15g牛奶(蛋黄糊)60g葵花籽油(蛋黄糊)40g低筋粉(蛋黄糊)100g蛋白(蛋白糊)4个细砂糖(蛋白糊)45g玉米淀粉(蛋白糊)5g柠檬汁(蛋白糊)几滴
最爱抹茶戚风面包的做法步骤
先将45克的白砂糖加入5克玉米淀粉拌匀，蛋白中加入柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡，加入一半的白砂糖和玉米淀粉的混合粉类继续用打蛋器高速打至浓稠泡泡明显变小，再加入剩下的混合粉类打至湿性发泡，提起打蛋头有小弯勾，因为做好的戚风蛋糕是要放入面团中的，打至湿性发泡做出来的戚风蛋糕可以做蛋糕卷，这样就不会断了，打发好的蛋白可以放入冰箱冷藏
1接着用打蛋器低速搅打蛋黄、糖、牛奶和油的混合物，打至均匀即可
2接着筛入低粉
3用打蛋器低速打至蛋黄和低粉混合均匀，蛋黄糊变得比较顺滑无颗粒
4用橡皮刮刀取1/3打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
5拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白里切拌均匀
6烤箱提前预热160度，烤盘内铺好油纸，将蛋糕糊倒进烤盘中震出里面的大气泡，倒的时候只要从一处倒进去即可
7放入烤箱中层160度烤25分钟，烤到蛋糕表面颜色变成金黄即可。出炉倒扣，放一会撕掉油纸
8将放凉的蛋糕片平均分成四等分待用
9制作汤种，用20克的高粉和100克水搅拌均匀，入微波炉高火20秒出现纹路即可，也可以小火加热煮至65度糊化也是可以的
蔓越莓燕麦面包怎么做好吃
小编为你介绍蔓越莓燕麦面包怎么做好吃
主料：高筋面粉160g，鸡蛋1个，牛奶100g，棉白糖15g，蔓越莓30g，燕麦片25g，黄油15g，酵母3g
步骤：
1.食材。
2.除了酵母和黄油之外，把面粉、鸡蛋、绵白糖拌匀。
3.拌匀后，静放30分钟。
4.30分钟后加入面包机中，加入酵母启动揉面程序。
5.面团揉至光滑，加入黄油。
6.面团揉15分钟后，加入蔓越莓干和20克燕麦。启动面包机揉匀。
7.揉好的面团发酵至2倍大。
8.面团取出排气。滚圆，醒10分钟。
9.再排气，分四等份，滚圆后放烤盘上。
10.入烤箱进行二次发酵。
11.面包坯发酵至2倍大，轻涮蛋液，撒上剩下的燕麦。
12.烤箱预热上下火，175度。
13.面包烤15分钟，最后三分钟启动和风功能，上色更均匀。
14.烤好的面包。
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