小编教你如何制作尼克与朱迪饼干，尼克与朱迪饼干的制作方法如下
相信看完《疯狂动物城》后最有印象的莫过于兔警官和狐尼克的小温馨和小浪漫了。将他们这份小幸福留在饼干上，永远的保存着，让这份小幸福长长久久!
主料：黄油100g，鸡蛋1个，低筋面粉200g，糖粉60g，干佩斯100g，色素少许
#疯狂动物城#尼克与朱迪饼干的做法步骤图
1.先用油纸画好尼克和朱迪的纸稿
2.干佩斯揉匀擀薄，将画好的纸稿放在干佩斯上，用刀片切好干佩斯片
3.黑色食用色素笔在擀平的干佩斯画好尼克和朱迪
4.准备好食用色素：蓝，红，橙，棕，黑，绿。填好所有的干佩斯上的尼克和朱迪
5.图二
6.图三
7.图四
8.准备黄油饼干的所有材料
9.黄油加糖粉打发至发白
10.鸡蛋分多次加入黄油中，每次打发至完全融合后再加下一次
11.筛入低粉
12.揉至无干粉面团后擀平，厚度大約3一4毫米。冰箱冷藏30分钟以上。
13.将刚才画好的纸稿放在冷藏好的面团上
14.用刀片切好饼干胚的大致形状
15.烤箱170度上下火中层20分钟左右hP299.com
16.烤至表面金黄出炉，放凉
17.在画好的尼克和朱迪背面刷少许清水，放在对应的饼干胚上，轻轻按压沾连。
18.真羡慕他们的小幸福呀!
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
黄油的选购
好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽
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棒棒糖饼干的6步图文做法
棒棒糖饼干
原料：黄油100克，蛋黄2个，糖粉70克，低粉220克，天然食用色素(绿色、红色)，竹签几根
棒棒糖饼干的做法
1、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发，打至黄油颜色变浅。
2、在打发的黄油中加入蛋黄，搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛，加入打发的黄油中搅匀，然后均匀的分成三份，其中两份分别加入需要的色素，揉成光滑的面条，放入冰箱冷藏30分钟。
4、取出冷藏好的面团，分别搓成长条状备用。
5、取不同颜色的面条，双手向相反方向两个面条搓成一个彩色面条，从一端卷起，卷成一个圆形，插上竹签，做成棒棒糖的样子。
6、提前预热烤箱。在烤盘中放一张油纸或油布，将做好的饼干排列整齐，放入烤箱170，中层，15分钟出炉即可。
棒棒糖饼干的做法小贴士
1.做饼干用的黄油，从冰箱中拿出后，一定要放在室温内充分软化成牙膏状，太硬的话不好搅打。
2.色素尽量使用品质较好的进口天然食用色素，调制面团颜色时色素的用量不要过多，1-2滴即可。如果不愿意使用色素，鲜榨的胡萝卜汁，菠菜汁也可以试试看。
3.饼干用的竹签，在菜市场可以买到，就是做羊肉串那种就可以。用之前，洗净后，用水浸泡5分钟，这样再烤制过程中竹签不易烤糊。
4.黄油饼干热量偏高，孩子们不宜多吃，不妨和妈妈一起多做些分给自己的好朋友，让大家一同来分享孩子的劳动成果吧!
红糖杏仁饼干的制作与技巧
如何制作红糖杏仁饼干，红糖杏仁饼干额做法是怎样，红糖杏仁饼干的图文做法
主料：黄油60克，红糖60克，低筋面粉110克，鸡蛋液25克，杏仁50克
红糖杏仁饼干的做法带步骤图
1.黄油室温融化;
2.红糖擀成细末;
3.把红糖加入黄油中用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大;
4.分2次加入蛋液;
5.打发至柔软均匀;
6.筛入低粉;
7.加入杏仁片;
8.粗拌均匀至没看到干粉即可;
9.装入保鲜袋整理成长方片形，放入冰箱冷冻1小时成形;
10.拿出切成大小合适的块;
11.摆入铺上烘焙纸的烤盘;制作抹茶杏仁饼干
12.入预热烤箱180度，中下层上下火烤25分钟;关火后用余温焖10分钟;
13.一出炉就吃了一小半
小贴士
1、坚果也可以用核桃，依个人喜好;多放一些口感比较好;
2、喜欢饼干更蓬松可以加一点泡打粉，我不习惯用泡打粉更健康，口感稍硬一些但也很酥脆，越吃越香。
杏仁的选购
好的杏仁形状短而胖，小而鼓、均匀、饱满、有光泽的，形状多为鸡心形、扁圆形，颗粒大，表面呈浅黄略带红色;核壳相对较硬，开口率低。用指甲按压杏仁，坚硬者为佳。杏仁要干燥，用手捏紧时，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声者。若指甲能轻易按入杏仁里，代表已受潮，不新鲜。如果仁体有小洞的是蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。
老式饼干怎么做，老式饼干的具体图片做法
老式饼干，饼干
主料:低筋面粉130g，玉米油50g，鸡蛋液25g，泡打粉2g，酵母粉2g，细砂糖45g，表面刷蛋液适量
葱香土豆饼干的做法
老式饼干怎么做，老式饼干的具体图片做法步骤
1.除面粉外所有材料混合均匀
2.完全搅拌均匀
3.筛入低粉
4.和成面团盖保鲜膜松弛20分钟
5.擀成片
6.切成块，也可以用饼干模压出喜欢的形状，放入烤盘，刷蛋液，预热烤箱180度
7.烤15分钟
8.很喜欢吃这种饼干，酥酥脆脆的而且不腻
9.成品
羊羊饼干怎么做，羊羊饼干的图片做法
羊羊饼干，饼干
主料:低筋面粉180g,糖粉75g,鸡蛋1个,黄油80g
辅料
糖霜材料：蛋清30g,糖粉200g,柠檬汁适量,黑巧克力适量
别看我只是一只羊
绿草因为我变得更香
天空因为我变得更蓝
白云因为我变得柔软
看到这个饼干立即让你想起小朋友们最喜欢看的《喜洋洋与灰太狼》，只要家里有小朋友的，一定不会对这首歌陌生，或许没事就会哼两句出来呢，没错，就是根据这个来的，饼干一端出来就被那些小馋猫们一扫而光了，哈哈哈
OREO饼干冰淇淋的做法
#松下烘焙魔法世界#羊羊饼干的做法步骤
1.准备材料
2.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，打至呈白色
3.加入鸡蛋，搅拌均匀
4.再加入低筋面粉，慢速搅拌至无粉状即可
5.将面团擀成面片，用模具刻出羊的模型，摆放到烤盘里
6.放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟左右，烤至饼干表面金黄即可
7.蛋清加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至顺滑即可(放时间长了，如感觉偏硬，可用柠檬汁调配软硬)
8.饼干凉后，将糖霜挤在羊身上做装饰
9.用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可
10.在羊身上挤好糖霜后，放凉片刻，糖霜自然干了即可食用
核桃燕麦饼干的图片教程
核桃燕麦饼干怎么做好吃，核桃燕麦饼干的做法是怎样，核桃燕麦饼干的制作方法与您分享
节日里，有时间一家人团聚在一起看看电视，聊聊家常，这时候，难免需要一些垫嘴小零食，自己动手做吧，简单，低糖，营养，美味，最最主要的是安全又放心。今天上的这款核桃燕麦饼干因为有核桃仁,形状是团团圆圆的圆,寓意合家团圆,幸福快乐!燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，具有非常好的降糖、减肥的功效，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
核桃燕麦饼干的主料：
即食燕麦片(50克)普通面粉(35克)玉米淀粉(15克)鸡蛋1个(去皮约35克)
做核桃燕麦饼干所需厨具：
电烤箱
核桃燕麦饼干的做法图解步骤
1.所用原料图。
2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖充分打散。
3.加入玉米油拌匀。
4.加入即食燕麦片，拌匀。
5.面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中，用刮刀拌匀。
6.装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。
7.取出，分成合适大小的剂子，用手团圆，在手掌按扁，在中心位置涂抹少量焦糖浆，把半个核桃仁粘上，轻轻按牢。
8.烤箱预热170度，中层，上下火，约15分钟至表面微微上色，关火，利用烤箱的余热烘干，晾凉后取出即可食用。
小窍门：
1、焦糖浆没有的话可以不用，只要把核桃仁更用力一些按牢在饼干上，不会影响成品的质量。
2、因为各家烤箱的脾性不尽相同，请根据实际情况调整烘焙温度及时间。
3、吃的时候配一杯暖暖的咖啡或奶茶，惬意极了!
延伸阅读：香葱苏打饼干的做法
瓦片杏仁饼干做法与技巧
这是一款即好做又漂亮也很美味的小饼干，烘烤的时间又很快，作为零食或下午茶点心都再合适不过了。
瓦片杏仁饼干
主料：黄油50克，糖粉60克，大杏仁片60克，蛋清50克，低筋面粉65克
瓦片杏仁饼干做法
1.准备好所有材料，黄油室温软化。
2.把黄油和糖粉放入盆中。
3.用刮刀把黄油和糖粉抹匀，使两者完全融合。
4.分三次加入蛋清，每次搅拌至完全混合均匀后再加下一次的蛋清。
5.筛入低筋面粉拌匀。
6.倒入40克杏仁片。
7.轻轻拌匀。
8.把瓦片模具放置到高温耐烤布上，模具中间放入适量面糊，用小号刮刀把面糊刮平。
双色杏仁饼干的制作带图片
9.把瓦片模具提起来。
10.瓦片饼干坯子上撒入适量剩余的大杏仁片即可。
11.把高温耐烤布放置到烤盘上，放入已经预热的烤箱。
12.135度上下火烤10分钟，至瓦片饼干表面微微上色即可取出，放置到烤架上晾凉。
小贴士
1.黄油和糖粉只要混合均匀即可，不必打发。
2.可以在一盘瓦片饼干烤制时，做下一盘瓦片饼干坯子，这样时间比较紧凑。
3.瓦片饼干只要烤到微微上色即可，上色过深大杏仁片会糊掉口感发苦。
4.没有瓦片模具，可以用小勺舀起一团面糊直接放置到耐烤布上，用勺背抹薄来烤。
蛋黄小饼干的制作与美味技巧
如何制作蛋黄小饼干，蛋黄小饼干的详细做法
蛋黄小饼干
原料：鸡蛋1个，蛋黄2个，细砂糖40g，低筋面粉90g，奶粉10g，小苏打1g
烤箱：温度170度，时间18分钟
蛋黄小饼干的做法
1、备好所需食材;
2、鸡蛋和蛋黄混合，用电动打蛋器打发，分次加入白砂糖，打发至，提起打蛋头，面糊不会迅速滴落;
3、筛入低筋面粉，奶粉和小苏打，用刮刀快速从底部向上不断翻拌，翻拌至干面粉全部消失，呈面糊状;
4、将拌好的面糊装入裱花袋中;
5、烤盘铺油纸，裱花袋剪一个小口，整齐挤出一个小圆形面糊，烤箱预热后，烤盘放入即可。
小贴士
1、打发蛋液时，一定要打发到位，这是关键的第一步;
2、用刮刀翻拌时，需从下往上翻拌，不可以搅动或纵切等，否则很容易消泡;
3、烤盘上挤面糊时，面糊与面糊间要保持适当的距离，在高温作用下，面糊还会膨发，以免连接在一块;
4、加入小苏打是为了弥补消泡的不足，需注意把握量，如果加多，影响成品口感，会发苦;
5、面糊装裱花袋时，给大家推荐一种很便捷的方法，就是把裱花袋套在一个杯子上，装起来更加方便。
6、这也是一款适合亲子的饼干，除了挤小圆饼外，还可以各种形状，如小熊等，面糊挤出轮廓后，可用融化的巧克力，在筷子头点出眼睛，嘴巴，鼻子即可，与孩子一起做，兴趣倍增。
枫糖饼干的6步做法与技巧
枫糖饼干做法如下
一叶知秋【枫糖饼干】
原料(可做两烤盘约36片)：黄油50g，全蛋液37g，低粉125g，红曲粉3g，糖粉30g，枫糖粉5g，奶粉15g。(没有枫糖的可将全蛋液改为25g，枫糖粉5g改为枫糖浆12g)
枫糖饼干的做法
1、黄油切成小丁室温软化后加入糖粉和枫糖粉电动打蛋器打发至松发的羽毛状态
2、分次加入全蛋液用打蛋器搅打至油水完全融合
3、筛入低粉、红曲粉、奶粉用刮刀粗粗拌合用手抓捏成团后茹冰箱松弛20分钟
4、桌面撒手粉，用擀面杖将面团擀成3mm左右的饼干坯
5、用枫叶模具压出外形和叶脉，移入烤盘(可以借助刮刀帮助)
6、烤箱预热180度，中层烘烤30分钟至表面开始上色并闻到饼干香味即告完成
小贴士
1、蛋液一定要分次加入，每次加入都要耐心地搅打至蛋液完全融入打发黄油，才能继续加入，否则饼干的松脆度会受影响。
2、这是一个典型黄油饼干的做法，如果没有相同的模具没有关系，只要用你自己的模具，甚至只是简单的圆形或者长方形，做出来一样的松脆美味
3、烘烤的时间一定需要根据饼干的大小和厚薄进行调整，观察上色非常有帮助
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