柠香印章饼干的图解做法
柠香印章饼干
材料;黄油120克,糖粉70克,蛋黄2个,低粉50g+170克,柠檬皮10克
柠香印章饼干的做法
1、1个柠檬取皮，不要留白色部份，皮尽量削薄一点，用料理机打细，皮太少很难打，我加了50克面粉一起用料理机打的(如果料理机够好直接打柠檬皮就可以了)
2、120克黄油切小块放入盆中，室温软化。
3、加入70克糖粉，用打蛋器打至发白蓬松。
4、加入2个蛋黄继续搅打均匀。
5、筛入170克低粉用刮刀拌匀，再加入料理机打过的50克面粉和1个柠檬皮拌匀。
8、拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏至摸起来不太软。
9、然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状(可先用印章模刻出花纹，再用波纹圆切模刻出形状)。
10、烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右，时间温度按自家烤箱调整。
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奶香咖啡麦包的制作过程
奶香咖啡麦包怎么做好吃，，奶香咖啡麦包的详细做法分享
萦绕鼻尖的香气【奶香咖啡麦包】
材料：高筋面粉200克、全麦粉40克、低筋面粉60克、细砂糖35克、水150克、鸡蛋50克、奶粉15克、黄油40克、盐4克、速溶干酵母5克
咖啡墨西哥面糊配料：黄油45克、糖粉45克、鸡蛋40克、低筋面粉38克、纯速溶咖啡粉4克、开水1/2小勺(2.5ML)、切得很碎的美国大杏仁适量
奶香咖啡麦包的做法图解
1、将除黄油以外的面团材料放入面包机混合揉至能拉出较厚的膜;
2、加入黄油揉至扩展阶段，接着进行第一次基础发酵;
3、一个小时左右，面团发酵好取出，按自己所需要大小分成数份滚圆，松驰15分钟;
4、再次滚圆面团，放入纸托里进行第二次发酵;
5、等待发酵期间制作墨西哥面糊，先用1/2小勺的开水溶解速溶咖啡;
6、将溶解的咖啡、软化黄油、糖粉用打蛋器搅拌均匀，分三次加入蛋液;
7、加入面粉搅拌成光滑的面糊，最后加入切得很碎的杏仁粒;
肉桂果仁全麦包的做法印章饼干
全部材料准备好
糖粉入软化的黄油中，先用打蛋器搅拌均匀，防止快速打时糖粉飞溅
用电动打蛋器低速打顺滑
加入两个蛋黄，转中速打
黄油打得有些蓬松就可以了
筛入低筋粉
用刮刀压拌均匀，无干粉状态即可
取一张保鲜膜，我是用拆开的保鲜袋，因为有一定的厚度，比保鲜膜更好，将面糊放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚片，入然后入冰箱冷藏30分钟左右，面片变硬一些就可以取出使用
面片从冰箱中取出，继续用保鲜膜覆盖着，用擀面杖将其擀成厚约3毫米的薄片
用印章模具在面片上按压出图案来，剩下的边角料面片揉成团，再擀成片，直到全部用完
印好的饼干放在不粘烤盘内，自己算好时间，快做好一盘的时候开始预热烤箱150度
将烤盘送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，15分钟左右，饼干边缘有些金黄边
饼干出炉，先放在烤盘中略微晾凉，再取出放在晾架上
成品欣赏
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平板微波炉蔓越莓饼干的制作过程
蔓越莓饼干怎么做好吃呢，平板微波炉蔓越莓饼干的详细图解做法分享
这种饼干买的话好贵啊，我就自己学做了一下，我是平板微波炉，没有高低火，平板和普通微波炉都可以。
主料:黄油100g,糖粉50g,鸡蛋一个,低筋面粉160g,蔓越莓干50g
平板微波炉蔓越莓饼干详细过程的做法步骤
1.①准备好材料。
2.②黄油放入微波炉打两分钟融化。
3.③融化成水后加入糖粉，充分混合后再加入鸡蛋。
4.④充分搅拌至稠状，加入蔓越莓干。
5.⑤筛入面粉，开始揉面
6.⑥最后揉至不粘手，方便做模型就可以了。
7.⑦先放一层保鲜膜，再将面团填充里面，最后按压紧实，保鲜膜封顶，放入冰箱冷冻1小时。
8.⑧从冰箱里拿出切片，容器里铺张油纸，饼干之间隔点距离以防沾黏。
注：更多食谱请关注微波炉菜谱栏目。
9.⑩先按微波/微波+蒸汽，再按2-4分钟，依个人微波炉而定，用高低火微波炉的用高火2-3分钟。
10.好啦，切片晾干，装盘完成咯。
小贴士
烤完后出来要晾干后才会变得酥脆。
低筋面粉的保存方法
半年
印章饼干怎么做，印章饼干的图解做法
印章饼干的制作方法如下
主料：黄油120克，糖粉70克，低筋粉220克辅料：蛋黄2个
印章饼干的做法步骤
1.全部材料准备好
2.糖粉入软化的黄油中，先用打蛋器搅拌均匀，防止快速打时糖粉飞溅
3.用电动打蛋器低速打顺滑
4.加入两个蛋黄，转中速打
5.黄油打得有些蓬松就可以了
6.筛入低筋粉
7.用刮刀压拌均匀，无干粉状态即可
8.取一张保鲜膜，我是用拆开的保鲜袋，因为有一定的厚度，比保鲜膜更好，将面糊放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚片，入然后入冰箱冷藏30分钟左右，面片变硬一些就可以取出使用
9.面片从冰箱中取出，继续用保鲜膜覆盖着，用擀面杖将其擀成厚约3毫米的薄片
10.用印章模具在面片上按压出图案来，剩下的边角料面片揉成团，再擀成片，直到全部用完
11.印好的饼干放在不粘烤盘内，自己算好时间，快做好一盘的时候开始预热烤箱150度
12.将烤盘送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，15分钟左右，饼干边缘有些金黄边
13.饼干出炉，先放在烤盘中略微晾凉，再取出放在晾架上
14.成品欣赏
15.成品欣赏
16.成品欣赏
小贴士
面团擀成厚面片入冰箱冷藏，能够节省时间，比一个大面团冷藏要快;提前算好操作的速度和时间，饼干快做好一盘时便可开始预热烤箱;烤制的时间和温度视饼干大小薄厚程度及自家的烤箱来调整。
印章饼干还是充满了童趣和乐趣的。不论是逢年过节，还是平日闲暇，做几块印章饼干，不但对面糊有进一步了解，还为生活增添了一丝乐趣。印章饼干不管是自食还是送人，也是不错的选择。
燕麦辫子包的操作过程
如何制作燕麦辫子包，燕麦辫子包的图解做法分享
燕麦辫子包
原料：金像面包粉250克，白糖50克，盐2克，奶粉15克，鸡蛋35克，酵母3克，水100克左右，看情况加。黄油25克。
表面刷蛋液，燕麦麦各少许
燕麦瓣子包的做法
1，所有材料除黄油外倒入容器中，揉至光滑
2，再加入黄油，揉出膜，发酵好。
3，将面团分成五份
4，再将每份再分成三小份，共分15份。
5，然后将小剂子滚圆，
6，搓长条，
7，如果一时搓不长，可以盖上保鲜膜，醒一会儿再搓，就容易变长拉
8，取三份将头部捏紧，
9，编辫子，将第一条放在第二条上，
电饭锅蒸蛋糕苏打水怎么做蒸面条的做法大全花环豆沙面包的操作过程
花环豆沙面包的图解做法分享
花环豆沙面包
用料：高筋面粉180克，全麦面粉100克，淡奶油100克，水55克，酵母4克，糖30克，盐3克，自制红豆沙适量。
花环豆沙面包的做法
1.除红豆沙，所有食材混合揉至完全扩展状态，即可拉出一张薄而韧的薄膜。
2.搓圆，置于温暖的地方进行第一次基础发酵。
3.当面团涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气。
4.分成大小均等的小剂子，松驰15分钟。
5.取一个小剂子，擀成长方形，并抹上一层红豆沙。
6.由一头开始卷起，并稍微搓长一点。
7.从中间切开。
8.两根相互交织在一起。
新年花环小面包的图解做法迷迭香土豆泥面包的操作过程
迷迭香土豆泥面包的图解做法
迷迭香土豆泥面包
意式酵头材料：高筋粉61g，干酵母0.3g，水38g
主面团材料：高筋粉198g，盐5g，黑胡椒碎0.4g，干酵母2g，土豆泥85g，橄榄油7g，粗粗切碎的迷迭香1大勺，水99g，粗粗切碎的烤大蒜2大勺，
铺面材料：粗玉米粉少许
迷迭香土豆泥面包的做法
1、将酵头料混合，揉成光滑面团，放入碗中，发酵2-4小时，面团长大。和面2分钟，使面团排气，再次放入碗中，封上保鲜膜，放入冰箱，冷藏一夜，次日使用前取出，回温一小时。
2、将面团料中的面粉，干酵母，黑胡椒碎，盐，倒入碗中，混合。倒入面包桶，加入酵头，土豆泥，迷迭香，橄榄油，水。将面包桶放入面包机，使用和面程序搅拌约20-30分钟，成发粘而不粘手的面团，并且能拉出薄膜。
3、倒在案台上按扁，撒上烤大蒜，揉匀，放入大碗，发酵约2小时，面团长大
圣诞花式面包的10步做法柠香蔓越莓饼干
《柠香蔓越莓饼干》主料明细
低粉100g黄油60g柠檬1个蔓越莓少许
《柠香蔓越莓饼干》调料明细
细砂糖50g蜂蜜少许盐1g
《柠香蔓越莓饼干》做法步骤
1
柠檬皮切碎，不要残留白色的部分...据索会很涩。加入一点柠檬果肉和蜂蜜。腌渍半小时左右。2
黄油软化，加入细砂糖搅匀。3
稍稍打发一下即可4
在黄油中筛入低分和盐搅拌均匀5
加入腌渍好的柠檬碎6
(꒪⌓꒪)加入蔓越莓(;´༎ຶД༎ຶ`)搅拌之后才发现蔓越莓忘了切不...这一步不要学我...还是把蔓越莓切碎7
将面团擀平，上模具。事实证明其实将面团整成柱状冷冻一小时切片会很方便...但是今天我发疯的就想用模具(꒪⌓꒪)下雨天烘焙和模具更配哦⋯⋯（不...并不是）8
准备进烤箱。180°预热。烤18分钟。9
在烤的中途柠檬混着蔓越莓的香味就飘粗来了...我的口水10
(꒪⌓꒪)好好粗虽然这么夸自己好羞耻但是完全不腻的清爽味道～啊啊啊感谢您的阅读，希望《详解柠香印章饼干的制作过程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的烘焙食品的制作工艺理论知识专题！