每口都是满满的橙意!好吃又健康的燕麦橙意曲奇，由高纤维低热量的燕麦片，纯正的香橙果酱，和浓郁的巧克力豆一起构成。酥脆的口感，芬芳的味道，一块怎么过瘾?!
清爽曲奇最橙意燕麦香橙曲奇
原料：面粉200g，燕麦50g，
黄油113g，香橙果酱适量，泡打粉适量，淀粉10g，半甜巧克力豆适量，鸡蛋2个
燕麦香橙曲奇怎么做好吃
1、淀粉，面粉，泡打粉，燕麦片混合均匀
2、鸡蛋打入碗中，搅散
3、黄油融化成液态
4、橙酱加入到面粉中
5、鸡蛋和黄油加入到面粉中
6、所有食材混合均匀
7、加入巧克力豆，再混合均匀
8、面糊揉成团，按扁在烤箱纸上
9、烤箱预热190C，烤15min
小提示：
选择普通面粉就可以，不要过度搅拌免得面团上劲
扩展阅读
燕麦饼干（酥脆系列）
《燕麦饼干（酥脆系列）》主料明细
低筋面粉150克燕麦20克鸡蛋1个黄油30克
《燕麦饼干（酥脆系列）》调料明细
白糖30克
《燕麦饼干（酥脆系列）》做法步骤
1
黄油室内软化加糖鸡蛋打发，加低筋面粉筛入，搅拌面团状2
加入燕麦搅拌成面团状（本人加的燕麦较多）3
然后做你喜欢的饼干形状，（面有点发干那是因为放的黄油少又加上燕麦所以形状比较干裂）4
做出来的效果果然好，酥脆的很燕麦的香味很浓，喜欢酥脆饼干的朋友可以尝试下如何制作蔬菜饼干--营养酥脆
今天做的饼干是既不甜，也不腻，且还有丰富的营养。是一款蔬菜饼干，蔬菜饼干?当然，口感还相当酥脆呢，第一口咬下去就深深虏获了我的心，味道太棒了。
用料：低筋面粉120g，植物油30g，胡萝卜泥35g，洋葱泥35g，苏打粉1g，酵母粉1g，白砂糖10g，胡椒粉1g
烤箱：温度70度，时间18分钟
蔬菜饼干的做法
1、备好所需食材，胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分;
2、低筋面粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀;
3、加入胡萝卜泥、洋葱泥和胡椒粉，拌和成面团;
4、将面团盖上保鲜膜静置半小时;
5、面团放在面板上，用擀面杖擀约0.2cm的薄片;
6、再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上;
7、用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱预热后，放入即可。
小贴士
1、胡萝卜泥和洋葱泥是用新鲜胡萝卜和洋葱，切块儿，放入料理机中打碎做成的;
2、刚打碎的胡萝卜泥和洋葱泥都含有大量水分，如果不挤去水分，会造成拌和好的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的;
3、拌好的面团静置，是为了让面团松弛，成品口感更佳;
4、用叉子在表面叉小孔，防止饼干鼓包;
5、要保证胡萝卜和洋葱末的水分烤干，这样饼干口感才会脆。
如何制作香橙巧克力饼干
小编为你分享如何制作香橙巧克力饼干
主料：黄油120克，低筋面粉220克，糖粉80克，糖浸橙皮丁60克，盐1/2汤匙，鲜橙汁2汤匙，鲜橙皮屑1个，量黑巧克力适量
制作步骤：
1、准备、称量好全部的材料。黄油要提前室温软化备用。
2、将一个新鲜橙子外表刷洗干净，用刨刀擦出橙皮屑备用;橙子挤出橙汁备用。
3、将软化的黄油加入盆中，加入糖粉和少许盐。
4、混合后用电动打蛋器打至松发。
5、再少量分次加入约2汤匙量的鲜橙汁，搅拌混合其中。
6、加入橙皮屑。
7、将低筋面粉过筛加入，稍微翻拌。
8、加入糖浸橙皮丁。
9、混合成面团。
10、将面团包保鲜膜整形成如图的条状，放冰箱冷冻1小时。
11、将冷冻过的面坯取出去掉保鲜膜，切成约0.5厘米厚的片状。
12、排入烤盘中，中间要留出空隙哦。
13、放入已经提前预热过的烤箱中，170℃烤15-20分钟左右。
14、出炉后放烤架上充分晾凉。
15、黑巧克力隔水融化，将饼干一头倾斜的沾上巧克力液，晾凉凝固即可。
如何制作香橙卡片饼干
简介
卡片饼干是烘焙中的基础，一般有朋友新手入门，我们都会首推饼干，不过也有这样的问题，家庭烘焙很少添加工业的添加剂，所以通常都是好吃的饼干不好看，好看的饼干口感上就又差些了。这里说的好看的，大部分就是指造型的卡片饼干了。我是外貌协会的，所以一直在寻找好吃的卡片造型饼干的方子，这次的方子目前为止最满意的，打算保留下来。
用料
低粉300g,黄油190g,新鲜橙皮屑30g,糖粉100g,全蛋液30g,盐2g,香草精适量
香橙卡片饼干的做法
1.黄油软化，先初步搅拌，然后加糖粉打发至蓬松发白2.加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌至完全看不见蛋液再加下一次3.筛入低粉，大致搅拌下加入橙皮屑，拌匀成面团，覆盖保鲜膜冷藏30分钟备用4.将面团放到保鲜袋里按成扁片，然后擀成5mm左右的薄片5.用喜欢的模具按出形状，小心的把刻好的饼干放到烤盘上，或者直接下边垫耐烘焙红边硅胶垫，上面盖保鲜膜操作6.然后把保鲜膜移开，按出形状后把多余的边角去掉，直接饼干留在硅胶垫上烤7.烘焙：190度，烤箱上层8分钟左右小贴士
1.鸡蛋提前放至室温。
2.擀片的时候上下垫烘焙纸或者保鲜膜保鲜袋，可以防粘。
3.橙皮用柠檬刨刨成丝后，再切的细碎些，不然边缘容易切割不整齐，如果切完边缘多出来橙皮，可以用手整理下，折到背面。
4.如果中途觉得面团过软不好操作，可以放回冰箱冷藏一会再继续。面团尽量一次用完，减少反复擀压。
5.饼干熟的快，尽量随时观察，或者至少保证观察第一炉，确定时间。饼干周围靠近底部微微上色即可，时间久了颜色太深看起来就不纯洁了。一般根据薄厚和自己烤箱温度状况，170度-190度，8-10分钟就差不多。
6.烤好的饼干可以用蛋白糖霜或者巧克力装饰，我懒，就素着了。
7.橙皮的味道很清新，口感很特别，香酥哦。。
8.这个方子还可以做挞皮。。试试吧。。
酥脆黄油曲奇
《酥脆黄油曲奇》主料明细
低筋面粉130g蛋黄1个黄油120g
《酥脆黄油曲奇》调料明细
细砂糖50g盐1g香草精1g
《酥脆黄油曲奇》做法步骤
1
准备好材料：低筋面粉130g，蛋黄1个，细砂糖50g，黄油120g，盐1g，香草精1g2
黄油软化之后搅拌至室温，并且至颜色有稍微一些变浅（黄油取出来的时候有余温，所以低速搅拌五六圈就行，千万不要打太发，否则烤出的曲奇纹路会不清晰）3
黄油软化好后加入1g盐，然后中速稍微把黄油打发变白，不需要打发太过4
分两次加入细砂糖，搅拌均匀（每次放进去的时候电动打蛋器只需要放低速搅拌大概三四圈就可以了，只需要搅拌均匀即可）5
把细砂糖搅拌均匀就可以了，不需要进行打发（如果黄油软化到位的话，细砂糖是很容易被吸收的，细砂糖还是能清晰看见的，这个是不影响的）6
加入1g香草精（香草精是用来提味的，这样曲奇的口感会香酥些，且味道也不会很单调）7
加入一个蛋黄（只要蛋黄哦，只放蛋黄的曲奇会更加酥脆）8
打蛋器低速打发，把蛋黄和香草精混匀就可以了9
把面粉分两次筛入黄油里10
用刮刀切半的方法搅拌（因为面粉搅拌次数越多，就越会起筋，这样烘烤的时候花纹就容易消失，面粉分两次加入也是为了能比较好搅拌面糊，不易起筋）11
用刮刀将面糊抹开，检查一下，有没有面粉颗粒跟不均匀的地方12
准备一个一次性裱花袋还有一个裱花嘴，将裱花嘴放到裱花袋中13
将裱花袋套进一个杯子中（这样比较容易将面糊放进裱花袋中）14
裱花袋装好面糊，就可以准备裱花了15
准备一个烤盘，烤盘底部沾一些水，让油纸粘附在烤盘上，这样挤曲奇的时候，油纸就不会跟曲奇一起粘起来16
曲奇挤之前先把烤箱预热150度17
菊花型的曲奇（一般一盘曲奇最好是同一样花型的，不然温度不好控制）18
统一曲奇形状19
放入烤箱20
上下火150度，30分钟左右，时间根据自己的曲奇大小数量来控制21
烤制30分钟之后取出，曲奇刚取出来还是软的，判断熟了没有，用刀切半，看里面的面糊跟表面的颜色一不一致，如果颜色一样，就代表已经熟了22
曲奇已经烤熟，就可以取出冷却23
。吃起来酥脆可口，特别酥，大家可以试试。24
。蓝莓燕麦面包如何制作
蓝莓燕麦面包
蓝莓燕麦面包
8x4inch吐司模具1个
主料：
普通面粉11/2杯，约195g燕麦1/2杯，约50g冷冻蓝莓1杯
辅料：
盐1/4小勺细砂糖4大勺，约55g泡打粉1小勺苏打粉1/2小勺香草味酸奶6oz，约170g无盐黄油3大勺，约45g鸡蛋1个牛奶1/4杯，约60ml
蓝莓燕麦面包的做法步骤：
1.预热烤箱375华氏度，约190摄氏度。
2.混合面粉、燕麦、盐、细砂糖、泡打粉和苏打粉，搅拌均匀。
3.混合融化并略冷却的黄油、打散的鸡蛋、酸奶和牛奶，搅拌均匀。
4.把(3)倒入(2)，搅拌均匀，加入蓝莓，略搅拌即可。
5.吐司模具薄薄抹一层油，倒入面糊，入烤箱约45分钟。取出，冷却，脱模，置烤架上完全冷却。
小贴士：
燕麦用的是那种快熟燕麦，这边叫old-fashionedoats，不是即食(instant)的。即食燕麦做出来不好吃，最好不用。
如何制作花生曲奇
小编为你分享如何制作花生曲奇
主料：糖粉50克，全蛋液15克，低筋面粉100克，黄油60克，花生粒35克
制作步骤：
1、备好所需食材。
2、软化的黄油与糖粉混合，用手动打蛋器搅打至全部混合。
3、加入蛋液，继续搅打至全部混合。
4、筛入低筋面粉。
5、花生粒用擀面杖碾压成小碎粒，拌入面团内。
6、拌合好的面团，底面和表面均铺一层保鲜膜，擀面杖擀成0.8厘米左右的厚度。
7、用模具压出形状，整齐码放在烤盘上即可。
8、烤箱温度165度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。
燕麦香橙小球面包的营养制作
教你燕麦香橙小球面包怎么做好吃
燕麦香橙小球面包
原料：高粉270g、低粉30g、酸奶95g、鸡蛋1个、糖25g、酵母4g、盐5g、黄油40g、糖渍橙皮屑15g
装饰：燕麦片适量
燕麦香橙小球面包的做法图解
除黄油和盐、橙皮屑外其他材料放入面包桶
面包机和面30分钟
检查面团状态(检查方法看这里)
加入黄油和盐继续和面20分钟
期间10分钟左右加入糖渍橙皮屑(做法看下图)
检查面团状态
进行一发到两倍大左右(检查发酵状态方法看这里)
取出面团按重分为9份
滚圆
表面刷清水后表面粘取燕麦片后
码入烤盘
温暖湿润处二次发酵至约2倍大
烤箱预热180度中层烘烤30分钟
面包的功效与作用及营养价值面包沙拉感谢您的阅读，希望《如何制作香橙燕麦曲奇---芬芳酥脆》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的香橙蛋糕的做法专题！