红菜头奶酪蛋糕的16步制作方法

2020-09-21
烘焙知识蛋糕制作原理 菜鸡蛋糕的做法 奶酪蛋糕的做法

小编为你介绍红菜头奶酪蛋糕的16步制作方法

主料:奶油奶酪70g,蛋黄3个,牛奶35g,黄油30g,低粉25g,玉米淀粉10g,蛋白3个,砂糖50g,红菜头果泥125g,柠檬汁几滴,糖粉适量,猕猴桃2片,焦糖酱适量,抹茶慕斯适量

步骤:

1.奶油奶酪加牛奶隔热水融化搅拌光滑无颗粒

2.低粉和玉米淀粉混合备用

3.奶酪里分3次加入融化的黄油,搅拌均匀

4.加入柠檬汁搅拌均匀wWw.HP299.coM

5.分次加入蛋黄,搅拌均匀

6.加入过筛的粉类,搅拌均匀

7.加入红菜头果泥

8.搅拌均匀

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