棒棒糖饼干的6步图文做法
棒棒糖饼干
原料：黄油100克，蛋黄2个，糖粉70克，低粉220克，天然食用色素(绿色、红色)，竹签几根
棒棒糖饼干的做法
1、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发，打至黄油颜色变浅。
2、在打发的黄油中加入蛋黄，搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛，加入打发的黄油中搅匀，然后均匀的分成三份，其中两份分别加入需要的色素，揉成光滑的面条，放入冰箱冷藏30分钟。
4、取出冷藏好的面团，分别搓成长条状备用。
5、取不同颜色的面条，双手向相反方向两个面条搓成一个彩色面条，从一端卷起，卷成一个圆形，插上竹签，做成棒棒糖的样子。
6、提前预热烤箱。在烤盘中放一张油纸或油布，将做好的饼干排列整齐，放入烤箱170，中层，15分钟出炉即可。
棒棒糖饼干的做法小贴士
1.做饼干用的黄油，从冰箱中拿出后，一定要放在室温内充分软化成牙膏状，太硬的话不好搅打。
2.色素尽量使用品质较好的进口天然食用色素，调制面团颜色时色素的用量不要过多，1-2滴即可。如果不愿意使用色素，鲜榨的胡萝卜汁，菠菜汁也可以试试看。
3.饼干用的竹签，在菜市场可以买到，就是做羊肉串那种就可以。用之前，洗净后，用水浸泡5分钟，这样再烤制过程中竹签不易烤糊。
4.黄油饼干热量偏高，孩子们不宜多吃，不妨和妈妈一起多做些分给自己的好朋友，让大家一同来分享孩子的劳动成果吧!
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花朵棒棒糖饼干
材料：黄油50克、糖粉30克、鸡蛋15克、低粉105克
花朵棒棒糖饼干的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;
2、加入糖粉，先用刮刀拌均匀，再用手动打蛋器搅拌均匀;
3、分两次加入蛋液，每次都要搅打到完全吸收;
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团;
5、放在案板上擀成薄片，用圆形饼干模切割，摆入烤盘;
6、把提前用水泡过的竹签插入饼干的底部中央;
7、烤箱预热170度，上下火，烤箱中层，大约烤15分钟左右;
8、取出后冷却，然后制作翻糖装饰：取一块白色翻糖膏加入一点红色色素，揉成粉红色，擀成薄片，用圆形饼干模切割，然后背面刷一层清水，黏贴在饼干表面;
9、再取一块白色的翻糖膏，加入一点绿色的色素，揉成绿色的面团(可以加两次，分别揉成浅绿和深绿两个绿色)，擀成薄片，用翻糖压花模具压出花朵，背面刷一层清水，黏贴在饼干中心;
10、取一些绿色的糖珠，放在花朵中心即可。棒棒糖物语与吃法大全
小贴士
1、竹签用之前要用水浸泡，否则容易烤糊;塑料和纸质的棒棒不能进烤箱;
2、如果没有压花工具，可以自己用小刀刻出来。
饼干棒棒糖
《饼干棒棒糖》主料明细
低筋粉（白色部分）50克蛋液10克黄油25克低筋粉+可可粉（黑色部分）45+5克蛋液10克黄油25克蛋清1个
《饼干棒棒糖》调料明细
糖粉40克糖粉40克糖粉大约150克食用色素适量
《饼干棒棒糖》做法步骤
1
黄油软化加糖粉稍稍打发，加蛋液混匀，筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏30分钟。2
擀成3毫米左右薄片，用心形模具印成饼干片。3
也可以印上字母或花纹。4
黑色放入烤盘，刷薄薄一层蛋液，放上纸质棒棒糖棍，稍稍按一下。5
盖上白色饼干片，用手轻轻按实，使两片饼干贴合紧密。6
160度烤25分钟，出炉晾凉。7
烤饼干的时候做蛋白糖霜。蛋白加糖粉用电动打蛋器混合至粘稠，提起糖霜流下有痕迹但稍后会消失。加入需要的色素。8
可在一面画上自己想要的图案。9
写名字。10
写日期。11
用玻璃纸和绸带装饰。缤纷棒棒糖饼干
1.饼干面团的配方和的做法我就不再罗嗦了，点后面的链接进去看具体做法吧，普通的饼干配方都可以用。比如我做过的这些饼干：饼干圣诞树、漂亮的卡片饼干。
2.用竹签轻轻插入饼干圈中，棒棒糖的样子就基本出来了。用刮刀铲起整个饼干胚，移入垫了油纸的烤盘中。入烤箱，出炉冷却。
3.饼干胚完全冷却后，把卡通糖果用蛋白霜（做法在下面）粘在棒棒糖饼干胚上，在竹签上系上彩带装饰即成。
【爱心棒棒糖饼干】#维达与你传承年味#
《【爱心棒棒糖饼干】#维达与你传承年味#》主料明细
黄油40g低粉75g蛋液15g奶粉10g果酱适量
《【爱心棒棒糖饼干】#维达与你传承年味#》调料明细
糖粉30g
《【爱心棒棒糖饼干】#维达与你传承年味#》做法步骤
1
备好所需食材；2
黄油软化与糖粉混合，用手动打蛋器搅打均匀；3
加入蛋液，继续搅打至全部混合均匀，且颜色变浅；4
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀拌合成面团；5
铺上保鲜膜，用擀面杖擀成0.2cm左右的厚度，放入冰箱冷冻20分钟左右；6
取出后用模具压出心形，整齐码放在烤盘上，中间部分加适量的果酱；7
再用模具压出一片同样大小的心形覆盖在果酱上面，边缘用叉子压出纹路；圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》主料明细
原色面团黄油25克蛋白13克低筋面粉60克红色面团黄油25克蛋白13克低筋面粉60克红色色素适量
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》调料明细
糖粉25克糖粉25克
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》做法步骤
1
软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀2
分2次加入蛋白打发3
此时红色面团可加入红色色素（我是原色、红色面团分开2次做的哦）4
筛入低筋面粉，拌匀后放冰箱冷藏半小时5
两色面团分别取10克每个的小面团，搓成5cm左右的长条，然后再反方向旋转合并起来6
搓成12cm左右的较细的长条，然后再做成一个钩钩的形状，做成圣诞拐杖7
棒棒糖即是如此，只不过要搓成较细较长的长条，这样卷起来的圈数才会多、才会更好看，卷起后插上竹签（要顺着同一个方向搓，不要来回搓，否则会裂开）8
做好的圣诞拐杖跟棒棒糖放入铺有油纸的烤盘中9
烤箱提前预热好，上火150度，下火140度，烤20分钟左右就好啦10
11
美美哒高颜值棒棒糖饼干
《高颜值棒棒糖饼干》主料明细
低筋面粉160g黄油75g鸡蛋一个纸质棒棒糖棍
《高颜值棒棒糖饼干》调料明细
糖粉60g盐1g食用色素
《高颜值棒棒糖饼干》做法步骤
1
1.黄油室温软化后加糖粉先拌和一下防止打发时飞溅。2
2.黄油打至蓬松。3
3.分次加入全蛋液（蛋先搅匀）打均匀。4
4.筛入面粉拌匀成团。5
5.将面团分四份，各加入食用色素。6
6.每次取三种颜色各5克搓成长条，颜色自己随意搭配。然后左手按住一端右手在另一端尾部向上搓。7
7.将搓好长条盘成圆形，插上纸棒即可。8
8.烤箱预热，中层上下火160度15～20分钟。9
9.出炉啦，我用的色素比较少，颜色是粉粉的，小清新啦！10
10.包起来是不是更美腻！彩色棒棒糖饼干的做法
主料：黄油75克，鸡蛋50克，土豆淀粉15克，糖粉60克，低筋面粉150克，红色食用色素适量，绿色食用色素适量
制作步骤：
1、材料。
2、黄油室温软化，加糖粉。
3、打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大。
4、鸡蛋打散一点点加入黄油。
5、每加一点都搅拌均匀，然后分成三份。
6、面粉和盐混合过筛，平分成三份。
7、第一份做原色的，直接在黄油蛋液中加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用，第二份和第三份，分别加入红绿色素，搅拌均匀后再加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用。
8、牙签使用之前用水泡10分钟，这样在烤制过程中不容易糊。
9、分别取原色、红色、绿色的面团中的5克，搓成同样粗细的长条。
10、三条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状。
11、再搓成约15的长条绕成圆饼形。
14、插上泡过水的竹签。
15、烤箱预热，160度，中层，烘烤15-20分钟左右，根据饼干大小和薄厚时间略做调整。
棒棒糖饼干制作全解
棒棒糖饼干，饼干
主料：低粉115克，黄油40克，白糖40克，鸡蛋液18克，低粉5克，可可粉5克
辅料：盐1克
彩色棒棒糖饼干的做法
棒棒糖饼干制作全解步骤
1.黄油室切小块温软化。
2.加白糖和盐稍微铲拌。
3.打蛋器低速打匀，不用打发。建议普通手动打蛋器器即可。
4.加入鸡蛋液打匀。
5.低粉分3次加入，铲拌均匀。
6.揉成光滑面团。
7.面团分成两部分，分别加5克低粉和可可粉揉成两种面团，静置半小时。
8.分别取两种面团约20克，搓成细长条。
9.两种长条扭成绳。
10.盘起，尾部收在底部，隐藏起来。
11.所有做好的棒棒糖饼干放入烤盘。
12.竹签剪成合适的长度，提前浸泡半小时以上，做饼干之前泡上即可。
13.插上竹签，入预热的烤箱，180度上下火20分钟。
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