奶油杏仁可可饼干怎么做好吃

这款饼干很适合和小朋友一起制作哦

酥香可口的小零嘴--【奶油杏仁可可饼干】

可可面团材料：可可粉10g、低筋面粉90g、幼砂糖50g、牛奶10g、盐0.5g、无盐黄油50g、杏仁28颗

杏仁奶油馅：杏仁粉45g、幼砂糖30g、无盐黄油30g、全蛋液30g、香草精2g

奶油杏仁可可饼干做法

1、无盐黄油室温软化;

2、倒入容器后用打蛋器搅匀;

3、倒入幼砂糖及盐搅拌;

4、添加牛奶搅匀;

5、可可粉及低筋面粉混合后筛入;

6、用橡皮刮刀搅拌成团;

7、将搅拌后的面团用保鲜膜包好，静置片刻;

注：更多食谱请关注饼干的做法栏目。

8、将静置后的面团，用擀面杖擀成约6毫米的面片;

9、用大小不一的两个心形饼干模具压出心形;

10、将压好的心形面团排列到烤盘上;

11、将做好的杏仁奶油馅放入裱花袋内;

12、裱花袋剪小口挤入心形面团中央的空处;

13、在上面点缀一颗杏仁;

14、放入170度预热后的烤箱，上下烤模式，烘焙10分钟;

15、烘焙结束后，用余温焖10分钟，取出后放凉密封保存。

16、无盐黄油室温软化;

17、倒入容器后用打蛋器，倒入幼砂糖搅拌;

18、分次添加全蛋液;

19、每次添加搅拌均匀后再添加下一次，直至倒入全部量的全蛋液;

20、放入杏仁粉搅拌均匀;

21、最后加入香草精，搅拌均匀即可。

小贴士

1、室温低，可可面团可直接静置片刻擀开，若室温高的话，需要放入冰箱冷藏凝固后再进行操作;

2、以上分量共制作了28片心形饼干。

3、烘焙温度及时间依据自家烤箱而定。

精选教程

杏仁鸡油饼干怎么做好吃

杏仁鸡油饼干做法详解

鸡油杏仁饼干

主料：低筋面粉150克

配料：全蛋液58克、奶粉30克、鸡油35克、细砂糖35克、烘焙杏仁适量

鸡油杏仁饼干的做法

1、准备好食材。

2、将鸡油朝一个方向充分搅拌，然后加入白砂糖，分次加入全蛋液搅拌均匀，我的油量少，而且鸡油的饱和度低，很快融化了，所以没法用打蛋器搅打疏松，如果换成黄油的话，首先黄油的用量要稍微提高一点，因为黄油融化度比鸡油低，然后如果能用打蛋器打的话尽量打一下。

3、将低筋面粉和奶粉过筛加入。

4、用刮刀轻轻拌匀，切记揉。

5、分成8克左右的小剂子，轻轻搓圆，放在铺好油纸的烤盘上。

6、每一个按上一粒杏仁。红糖杏仁饼干的制作与技巧

7、放入预热的烤箱中层，180度，上下火，22分钟左右。

8、出炉了。

小贴士

如果时间充足可以将面团放入冰箱冷藏半小时后再做会酥脆一点点;烤的时间根据自家烤箱特性来定。

可可曲奇饼干怎么做好吃

小编为你分享可可曲奇饼干怎么做好吃带图解

材料：可可粉20g，香草精3滴，低筋面粉180g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g

可可曲奇饼干怎么做好吃：

1.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。

2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

3.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。

4.把可可粉和低筋面粉混合筛入黄油糊，在黄油糊里倒入香草精

5.并搅拌均匀，成为均匀的曲奇面糊。

6.把曲奇面糊填入裱花袋

7.烤盘上垫锡纸或者油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。

苹果杏仁曲奇怎么做好吃

小编为你分享苹果杏仁曲奇怎么做好吃带图解

绵白糖35g泡打粉8g精盐1g黄油70g苹果300g桂皮粉1茶匙杏仁碎25g粗糖粒少许面粉300g

做法

1.将面粉300克、糖35克、泡打粉8克和盐1克拌拌匀;直接从冰箱取70克黄油，切成小块放入盆里。

2.搓成粗砂状态。

3.苹果削皮，去核，切成粗丝，拌入1茶匙的桂皮粉。

4.将拌有桂皮粉的苹果与黄油面粉粗粒2拌在一起。

5.倒入牛奶120克拌匀，无干粉状就可。

6.用两个小勺子将面糊舀在垫有烘焙纸的烤盘上。

7.撒些粗糖粒和杏仁碎或杏仁片在生坯顶上，稍微按一按，便于粘牢。

8.预热烤箱到200度，烤20分钟，表面金黄即可出炉，放置在烤网上散热。

这就是小编为你介绍的苹果杏仁曲奇怎么做好吃

杏仁燕麦酥饼怎么做好吃

燕麦是非常健康的膳食食品了，在饼干里添加燕麦制作饼干也是一款适合老年人吃的点心。

健康又美味的燕麦杏仁酥饼

配料：低筋面粉100克，燕麦片60克，杏仁粉25克，黄油85克，细砂糖40克，鸡蛋25克，泡打粉1/4小勺(1.25ml)

辅料：杏仁片适量刷表面用蛋液适量模具：长方形慕斯模尺长宽高为：18*9*4cm

烤箱：柏翠PE5389电子式38L电烤箱烤箱自带烤盘，这个量可以做36块饼干

燕麦杏仁酥饼的做法

1.备好所用材料，泡打粉放入低筋面粉里面搅拌一下。

2.黄油切成小块软化后，倒入细砂糖打发。

3.分三次加入鸡蛋后继续打发至蓬松。

4.低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊里，再加入燕麦片、杏仁粉。

5.用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为无干粉的面啰嗦(疙瘩)状。

6.将慕斯模里放上一块保鲜膜，再将面啰嗦放入模压实压平整

7.再放入冰箱冷冻30分钟

8.从冰箱取出已经冻硬的面团，取出后用利刀一切两半，再切成0.5cm厚的薄片。

9.烤盘铺油纸，将切好的饼干放入，表面刷一层蛋液

10.将杏仁片沾到饼干上，粘不牢的地方可以在上面在刷点蛋液。

11.烤箱提前预热，旋钮选择上下火160℃的烤20分钟左右，放在中层，至表面金黄。用烤盘夹取出防止自然凉就可。

小提示

1、如果不想做成饼干形状，也可以用勺子挖起来一块放在烤盘上，再用勺子背沾点水再上面按一下出个窝。

2、燕麦片现在属于热销产品一般超市均有出售，就那种平时用来放牛奶里面一起煮的快熟燕麦片，一定是买纯的燕麦片，不是用水冲泡的那种糖水麦片，也不是用来煮稀饭的那种厚的燕麦片。

3、根据饼干大小调整烤制时间，温度的选择上还是要依据自家的烤箱灵活掌握。

酸奶杏仁餐包怎么做好吃

小编为你介绍酸奶杏仁餐包怎么做好吃

主料：面包粉300g，酸奶120g，黄油15g，盐3g，白糖18g，鸡蛋1个，蛋液适量，杏仁片适量，水20g，老面115g

步骤：

1.准备好食材

2.面包桶内依次加入酸奶，鸡蛋，盐，白糖，老面撕入后加入面粉和酵母

3.按和面程序结束后加入黄油再按和面程序

4.搅拌至能拉出膜

5.盖上发酵至2倍大

6.取出排气后分成均匀的面坯滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

7.之后再一次滚圆擀成水滴状

8.从宽的这边卷起后放入垫上不沾纸的烤盘里(不沾烤盘就不要垫了)

9.烤盘下面放一盆热水进烤箱二发至二倍大

10.之后取出刷上蛋液撒上杏仁片

11.烤箱170度预热后烤盘放入中层时间15至18分钟

12.口感很松软的餐包

杏仁酸奶小餐包的另一种做法：

主料：高粉100克,酸奶80克,干酵母2克,烤熟杏仁角适量,全部酵种面团,全蛋液34克,蜂蜜30克,核桃油20克,高粉150克,水30克,盐2克,干酵母1克,

制作步骤：

1、混合酵种面团所有原料，拌合成团，盖盖充分发酵至原来的3倍大;

2、将主面团所有原料与酵种面团混合，揉面至扩展阶段，盖盖发酵至原来的2.5倍大;

3、取出完成发酵的面团，排气，分割，滚圆后松弛10分钟，再次滚圆后放入烤盘，二次发酵;

4、烤箱预热好190度，面包生坯表面喷水，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟即可;

杏仁角的制作：

1、将生杏仁洗净，放在容器内;

2、取一只锅，接入约没过杏仁的水，将水烧开，倒入杏仁，盖盖，关火;

3、大约焖10分钟左右，杏仁就很好去皮了，去皮后马上将杏仁切成约1cm左右的小碎块;

4、将切好的杏仁角放入烤盘中铺平，将烤盘放入预热好的烤箱中层，160度烤制10～15分钟即可

曲奇怎么做好吃，淡奶油杏仁曲奇的做法

怎样做淡奶油杏仁曲奇

淡奶油杏仁曲奇

原料：

黄油50克，淡奶油40克，糖粉30克，盐0.5克，低筋面粉75克，杏仁粉10克。

淡奶油杏仁曲奇的做法

1、黄油切成小块室温下软化至二十度，

2、加入糖粉，盐，

3、打至颜色发白，

4、分四次加入淡奶油

5、打发均匀。

6、然后倒入过筛后的低筋面粉再加入杏仁粉

7、翻拌均匀，

8、倒入装有花嘴的花袋中挤出花型，烤箱175度预热中层烤约二十分钟左右

橙香杏仁曲奇怎么做好吃

如何制作橙香杏仁曲奇，橙香杏仁曲奇的12步细做法

橙香杏仁曲奇

原料：黄油50克，低筋面粉50克，杏仁粉25克，鸡蛋15克，糖粉15克，糖渍橙皮10克

份量：14块

橙香杏仁曲奇的做法

1、黄油软化后加入糖粉，

2、用打蛋器打发，如果发现糖粉会飞溅，可以先手动搅拌几下，再电动打发，

3、然后分二次加入鸡蛋，

4、每加一次搅拌均匀后再加下一次，

5、低筋面粉过筛

6、倒入黄油糊中，

7、再加入杏仁粉，

8、糖渍橙皮切丁，

9、也倒入黄油糊中。

10、翻拌均匀，

11、挤出花形，

12、烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右。

PH维也纳可可酥饼怎么做好吃

如何制作PH维也纳可可酥饼，PH维也纳可可酥饼的详细做法分享

PH维也纳可可酥饼

材料：可可粉15G，无盐黄油125G

糖粉50G，盐一小撮，蛋清1个

普通面粉130G

PH维也纳可可酥饼的做法带步骤图

1.黄油室温软化后搅打至微微发白呈羽毛状

2.筛入糖粉和盐拌匀

3.筛入面粉和可可粉的混合粉类拌匀

4.原配方说选用9号星形花嘴

我的便宜劣质花嘴不分号儿啊我就挑了最周正的==其它都比这个歪得厉害

这个花嘴做出来的成品感觉有点偏大了~但是我也没有中等大小的花嘴可以用了

5.将拌好的面糊放入装好裱花嘴的裱花袋中

原配方说一次放1/3面糊，我觉得应该是为了好挤

但是我本来就是做的一半量，所以一次性都放进去了

6.原配方说挤出长约5CM宽约3CM的W形

我是竖着挤的，感觉挤成数字3了==

这是我第一次挤曲奇~挤得好烂==收尾处完全不知道怎么办

不知道是不是我用了中粉的原因这个面糊比较黏~最后只是收力然后压一下根本下不来

无可奈何收尾处都是用手扒拉下来的==所以尾部出现了很明显的被摆弄过的锯齿形痕迹

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