杏仁鸡油饼干做法详解
鸡油杏仁饼干
主料：低筋面粉150克
配料：全蛋液58克、奶粉30克、鸡油35克、细砂糖35克、烘焙杏仁适量
鸡油杏仁饼干的做法
1、准备好食材。
2、将鸡油朝一个方向充分搅拌，然后加入白砂糖，分次加入全蛋液搅拌均匀，我的油量少，而且鸡油的饱和度低，很快融化了，所以没法用打蛋器搅打疏松，如果换成黄油的话，首先黄油的用量要稍微提高一点，因为黄油融化度比鸡油低，然后如果能用打蛋器打的话尽量打一下。
3、将低筋面粉和奶粉过筛加入。
4、用刮刀轻轻拌匀，切记揉。
5、分成8克左右的小剂子，轻轻搓圆，放在铺好油纸的烤盘上。
6、每一个按上一粒杏仁。红糖杏仁饼干的制作与技巧
7、放入预热的烤箱中层，180度，上下火，22分钟左右。
8、出炉了。HP299.coM
小贴士
如果时间充足可以将面团放入冰箱冷藏半小时后再做会酥脆一点点;烤的时间根据自家烤箱特性来定。
精选教程
杏仁红糖饼干怎么做好吃
小编教你杏仁红糖饼干怎么做好吃
主料：低粉165g，黄油65g，红糖65g，全蛋1个，杏仁碎适量
杏仁红糖饼干怎么做好吃：
1.准备好所有材料
2.红糖用擀面杖擀成细末
3.倒入盆内
4.加入软化的黄油拌匀
5.打发至颜色变浅，体积变大
6.分三次加入蛋液，打发至柔软均匀
7.筛入低粉
8.粗拌，大致均匀
9.加入杏仁碎，用手抓匀成面团
10.利用保鲜膜整成长方形
11.放入保鲜纸的纸盒，帮助整形，然后放入冰箱冷冻半个钟头左右
12.成形，拿出冰箱
13.切成0.8cm的片状
14.摆放在垫了油纸的烤盘上
15.烤箱预热180度，烤箱中层25分钟左右
16.好吃的饼干来咯
奶油杏仁可可饼干怎么做好吃
这款饼干很适合和小朋友一起制作哦
酥香可口的小零嘴--【奶油杏仁可可饼干】
可可面团材料：可可粉10g、低筋面粉90g、幼砂糖50g、牛奶10g、盐0.5g、无盐黄油50g、杏仁28颗
杏仁奶油馅：杏仁粉45g、幼砂糖30g、无盐黄油30g、全蛋液30g、香草精2g
奶油杏仁可可饼干做法
1、无盐黄油室温软化;
2、倒入容器后用打蛋器搅匀;
3、倒入幼砂糖及盐搅拌;
4、添加牛奶搅匀;
5、可可粉及低筋面粉混合后筛入;
6、用橡皮刮刀搅拌成团;
7、将搅拌后的面团用保鲜膜包好，静置片刻;
注：更多食谱请关注饼干的做法栏目。
8、将静置后的面团，用擀面杖擀成约6毫米的面片;
9、用大小不一的两个心形饼干模具压出心形;
10、将压好的心形面团排列到烤盘上;
11、将做好的杏仁奶油馅放入裱花袋内;
12、裱花袋剪小口挤入心形面团中央的空处;
13、在上面点缀一颗杏仁;
14、放入170度预热后的烤箱，上下烤模式，烘焙10分钟;
15、烘焙结束后，用余温焖10分钟，取出后放凉密封保存。
16、无盐黄油室温软化;
17、倒入容器后用打蛋器，倒入幼砂糖搅拌;
18、分次添加全蛋液;
19、每次添加搅拌均匀后再添加下一次，直至倒入全部量的全蛋液;
20、放入杏仁粉搅拌均匀;
21、最后加入香草精，搅拌均匀即可。
小贴士
1、室温低，可可面团可直接静置片刻擀开，若室温高的话，需要放入冰箱冷藏凝固后再进行操作;
2、以上分量共制作了28片心形饼干。
3、烘焙温度及时间依据自家烤箱而定。
黄油饼干的做法，椰蓉黄油饼干怎么做好吃
椰蓉黄油饼干做法如下
食欲满满的小清新椰蓉黄油饼干
食材：低筋面粉140g，黄油90g，鸡蛋1个，白糖60g，椰蓉60g。
椰蓉黄油饼干的做法
1.黄油隔水软化，将白糖分2次倒入搅打均匀。
2.将椰蓉倒入搅拌均匀。
3.加入一个鸡蛋继续搅打均匀。
4.筛入低筋面粉，翻拌均匀成面团。
5.将面团整形成4-5厘米长方型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时。
6.取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘。
7.烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度20分钟后取出，或者在烤箱中再焖5分钟出来，凉透后非常酥松。
杏仁焦油饼干怎么做
原料：低筋面粉110克黄油75克
配料：鸡蛋20克细砂糖15克糖粉20克大杏仁30克
做法：
1将黄油切成小块放入小锅里，用小火加热，至到黄油熔化并沸腾，渐渐变成褐色，立即关火。
2把熬成褐色的黄油冷却后倒入打蛋器的盆里放入冰箱冷藏片刻，直到黄油重新凝成固态，仍不太硬的状态(平时软化黄油的状态)。
3大杏仁用水稍稍浸泡去掉外皮，放入微波炉高火叮1分钟。
4大杏仁放入保鲜袋用擀面杖敲打成碎粒
5软化的褐黄油加入细砂糖，糖粉，搅拌均匀以后，用打蛋器稍稍打发(不用打发太长时间)。
6打发后的褐黄油里加入鸡蛋，再次用打蛋器搅打均匀，直到鸡蛋与黄油完全融合。
7低筋面粉筛入打发好的褐黄油里拌匀。
8加入杏仁碎用手将果仁与面糊拌匀，并将面糊捏成团。
9用手将面糊整形成如图所示的长条形裹上保鲜膜，放入冰箱的冷冻室，直到完全冻硬。
10将冻硬的面团取出来，用刀切成厚度约5mm的片。
11将切好的饼干摆放在烤盘上，每块饼干间留出一定的距离。将烤盘放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。
小编推荐：奇异果造型饼干的做法
苹果杏仁曲奇怎么做好吃
小编为你分享苹果杏仁曲奇怎么做好吃带图解
绵白糖35g泡打粉8g精盐1g黄油70g苹果300g桂皮粉1茶匙杏仁碎25g粗糖粒少许面粉300g
做法
1.将面粉300克、糖35克、泡打粉8克和盐1克拌拌匀;直接从冰箱取70克黄油，切成小块放入盆里。
2.搓成粗砂状态。
3.苹果削皮，去核，切成粗丝，拌入1茶匙的桂皮粉。
4.将拌有桂皮粉的苹果与黄油面粉粗粒2拌在一起。
5.倒入牛奶120克拌匀，无干粉状就可。
6.用两个小勺子将面糊舀在垫有烘焙纸的烤盘上。
7.撒些粗糖粒和杏仁碎或杏仁片在生坯顶上，稍微按一按，便于粘牢。
8.预热烤箱到200度，烤20分钟，表面金黄即可出炉，放置在烤网上散热。
这就是小编为你介绍的苹果杏仁曲奇怎么做好吃
杏仁燕麦酥饼怎么做好吃
燕麦是非常健康的膳食食品了，在饼干里添加燕麦制作饼干也是一款适合老年人吃的点心。
健康又美味的燕麦杏仁酥饼
配料：低筋面粉100克，燕麦片60克，杏仁粉25克，黄油85克，细砂糖40克，鸡蛋25克，泡打粉1/4小勺(1.25ml)
辅料：杏仁片适量刷表面用蛋液适量模具：长方形慕斯模尺长宽高为：18*9*4cm
烤箱：柏翠PE5389电子式38L电烤箱烤箱自带烤盘，这个量可以做36块饼干
燕麦杏仁酥饼的做法
1.备好所用材料，泡打粉放入低筋面粉里面搅拌一下。
2.黄油切成小块软化后，倒入细砂糖打发。
3.分三次加入鸡蛋后继续打发至蓬松。
4.低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊里，再加入燕麦片、杏仁粉。
5.用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为无干粉的面啰嗦(疙瘩)状。
6.将慕斯模里放上一块保鲜膜，再将面啰嗦放入模压实压平整
7.再放入冰箱冷冻30分钟
8.从冰箱取出已经冻硬的面团，取出后用利刀一切两半，再切成0.5cm厚的薄片。
9.烤盘铺油纸，将切好的饼干放入，表面刷一层蛋液
10.将杏仁片沾到饼干上，粘不牢的地方可以在上面在刷点蛋液。
11.烤箱提前预热，旋钮选择上下火160℃的烤20分钟左右，放在中层，至表面金黄。用烤盘夹取出防止自然凉就可。
小提示
1、如果不想做成饼干形状，也可以用勺子挖起来一块放在烤盘上，再用勺子背沾点水再上面按一下出个窝。
2、燕麦片现在属于热销产品一般超市均有出售，就那种平时用来放牛奶里面一起煮的快熟燕麦片，一定是买纯的燕麦片，不是用水冲泡的那种糖水麦片，也不是用来煮稀饭的那种厚的燕麦片。
3、根据饼干大小调整烤制时间，温度的选择上还是要依据自家的烤箱灵活掌握。
酸奶杏仁餐包怎么做好吃
小编为你介绍酸奶杏仁餐包怎么做好吃
主料：面包粉300g，酸奶120g，黄油15g，盐3g，白糖18g，鸡蛋1个，蛋液适量，杏仁片适量，水20g，老面115g
步骤：
1.准备好食材
2.面包桶内依次加入酸奶，鸡蛋，盐，白糖，老面撕入后加入面粉和酵母
3.按和面程序结束后加入黄油再按和面程序
4.搅拌至能拉出膜
5.盖上发酵至2倍大
6.取出排气后分成均匀的面坯滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
7.之后再一次滚圆擀成水滴状
8.从宽的这边卷起后放入垫上不沾纸的烤盘里(不沾烤盘就不要垫了)
9.烤盘下面放一盆热水进烤箱二发至二倍大
10.之后取出刷上蛋液撒上杏仁片
11.烤箱170度预热后烤盘放入中层时间15至18分钟
12.口感很松软的餐包
杏仁酸奶小餐包的另一种做法：
主料：高粉100克,酸奶80克,干酵母2克,烤熟杏仁角适量,全部酵种面团,全蛋液34克,蜂蜜30克,核桃油20克,高粉150克,水30克,盐2克,干酵母1克,
制作步骤：
1、混合酵种面团所有原料，拌合成团，盖盖充分发酵至原来的3倍大;
2、将主面团所有原料与酵种面团混合，揉面至扩展阶段，盖盖发酵至原来的2.5倍大;
3、取出完成发酵的面团，排气，分割，滚圆后松弛10分钟，再次滚圆后放入烤盘，二次发酵;
4、烤箱预热好190度，面包生坯表面喷水，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟即可;
杏仁角的制作：
1、将生杏仁洗净，放在容器内;
2、取一只锅，接入约没过杏仁的水，将水烧开，倒入杏仁，盖盖，关火;
3、大约焖10分钟左右，杏仁就很好去皮了，去皮后马上将杏仁切成约1cm左右的小碎块;
4、将切好的杏仁角放入烤盘中铺平，将烤盘放入预热好的烤箱中层，160度烤制10～15分钟即可
橙香杏仁曲奇怎么做好吃
如何制作橙香杏仁曲奇，橙香杏仁曲奇的12步细做法
橙香杏仁曲奇
原料：黄油50克，低筋面粉50克，杏仁粉25克，鸡蛋15克，糖粉15克，糖渍橙皮10克
份量：14块
橙香杏仁曲奇的做法
1、黄油软化后加入糖粉，
2、用打蛋器打发，如果发现糖粉会飞溅，可以先手动搅拌几下，再电动打发，
3、然后分二次加入鸡蛋，
4、每加一次搅拌均匀后再加下一次，
5、低筋面粉过筛
6、倒入黄油糊中，
7、再加入杏仁粉，
8、糖渍橙皮切丁，
9、也倒入黄油糊中。
10、翻拌均匀，
11、挤出花形，
12、烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右。
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