如何制作酸奶白巧克力慕斯
米妮酸奶白巧克力慕斯
材料：牛奶50克，细砂糖50克，白巧克力50克，自制酸奶150克，吉利丁3片(15克)，动物性淡奶油200克，戚风1片
表面：动物性淡奶油，食用色素，白色心形巧克力片，巧克力豆
米妮酸奶白巧克力慕斯的做法
1，牛奶加糖小火煮至糖融化。
2，加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片搅拌融化。
3，加入白巧克力搅拌至融化。
4，加入酸奶拌匀。
5，加入6，7分发的淡奶油拌匀。
6，模具底部垫戚风片，放一些芒果丁。
7，倒入慕斯抹平。
8，放入冰箱冷藏过夜。
9，脱模后用奶油装饰，心形巧克力做蝴蝶结，中间用奶油点上一点，耐高温巧克力豆做眼睛。