杏酱葡萄干海绵蛋糕做法带图片

2020-09-01
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如何制作杏酱葡萄干海绵蛋糕,杏酱葡萄干海绵蛋糕的图解做法分享

杏酱葡萄干海绵食材包含以下:

材料:低筋面粉80克,鸡蛋2个,白醋几滴,糖30克,牛奶35克

植物油40克、杏酱100克、无铝泡打粉2克、葡萄干30克

杏酱葡萄干海绵做法

1、将低筋面粉、泡打粉过筛3次,待用。

2、鸡蛋加入白醋拌匀,加入全部的糖打发(盆下垫一个大盆倒入40度左右的热水),轻轻地倒入面粉切拌均匀。

3、另取一个容器,将牛奶和油倒入搅拌均匀,倒入果酱拌匀,加入开水烫过,洗净、控干多余水分的葡萄干拌匀。

4、取1/3的面糊与混合液体糊搅拌均匀,然后倒回面糊盆再次切拌均匀,装入小模具中。

5、烤箱预热180度,中下层15分钟后转180度30分钟,取出晾凉后脱模、切片、不切也可以。

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