奶油蓝莓酱海绵蛋糕的12步制作方法

小编为你分享奶油蓝莓酱海绵蛋糕的12步制作方法

主料：鸡蛋3个，细砂糖75g，低筋面粉90g，淡奶油150g，糖粉适量，细砂糖15g，蓝莓酱适量

步骤：wwW.hP299.com

1.将蛋黄蛋白分离

2.将45克细砂糖，分三次加入到蛋清中，打发至大湾沟状态

3.接着将30克细砂糖加入到蛋黄中

4.打至蛋黄糊发白蓬松即可

5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀

6.然后倒入提前过筛好的低筋粉