豆沙辫子吐司的做法
1.采用后油法将面揉至扩展后发酵两倍大
2.排气。
3.松弛十五分钟，用保鲜膜盖住
4.擀成长片
5.中间放入豆沙
6.右面折过来
7.左面折过来
8.再擀长
9.再重复折中
10.再擀长
11.分成三条，头部不要切断
12.编程辫子。切面朝上
13.两端捏紧握到下面
14.放入模具。进行三次发酵。
15.烤箱发酵五十分钟。拿出来涂抹蛋液撒上芝麻。预热烤箱
16.盖上盖子。170度40分钟
17.出炉
18.出炉冷凉切片
扩展阅读
豆沙酥粒吐司
豆沙酥粒吐司的做法
1.把原料里的黄油 盐除外的所有材料放入面包机 （再预留一点蛋液刷表面 ）启动和面程序
2.揉到扩展阶段后 加入盐和软化的黄油
3.揉到完全阶段就可以了 发酵至2.5倍大
4. 取出排气 松弛五分钟
5.用擀面杖擀成一厘米厚的面饼
6.再包裹上适量的豆沙馅
7.收口捏紧 再用擀面杖轻轻的擀几下
8.分割三份 顶端别切开
9.再切细条
10.三股辫编起 两头捏紧 并向下收好
11.放入吐司模具 放入烤箱发酵 同时放热水保持湿度
12.发酵至八分满 取出刷蛋液 预热烤箱
13.再撒上酥粒 （酥粒的做法之前有 嫌麻烦百度吧 很简单）
14.放入烤箱 上150下120度30分钟 因为我的烤箱实在是受不了180度
15.超级香 简直太诱人了
16.拉丝效果也一级棒 但是现在都不追求了 口感最重要
汤种豆沙吐司
汤种豆沙吐司的做法
1.除黄油外其它材料多放进面包机桶，按面包机和面键我第一次和面25分钟，加入黄油第二次和面还是25分钟然后发酵
2.第一次发酵发酵完毕
3.面团倒出来用手一扳能拉出膜
4.充分排气后一个个按分量揉成圆形的团
5.盖上保鲜膜醒20分钟左右
6.取其中一个面团擀成长方形
7.上面放上豆沙
8.卷成团放入刷好油的模具放入烤箱第二次发酵，注意放烤箱发酵里面放一大碗热开水，这样有了湿度和温度后发酵很快的！
9.面团二次发酵完成涂上蛋液
10.烤箱提前预热10分钟，把涂上蛋液的土司放入烤箱烤上火150度，下火130度烤25分钟，烤的实话中途发现表面颜色上去了用锡纸盖一下还剩5分钟的时候我把下火温度调高到150度
11.烤好出炉
12.用刮刀轻轻一刮轻松拖膜了
双色豆沙吐司
双色豆沙吐司的做法
1.面包桶加入鸡蛋，牛奶，细砂糖，植物油
2.再加入高筋面粉，在面粉中挖个坑，填入酵母启动面包机揉面
3.将可可粉加入5克热水融化
4.将面团揉出膜
5.去一半面团加入刚刚的可可水混合均匀
6.放入面包机发酵1小时
7.将面团取出排气，盖上保鲜膜松弛15分钟
8.将两个面团分别擀开，再将擀好的可可面团盖到原味面团上
9.铺满红豆shae
10.从一段卷起
11.放入吐司盒中
12.入烤箱发酵，旁边放两碗热水，关上烤箱门发酵约2小时
13.发酵至模具七八分满
14.烤箱170度烤35分钟
15.烤好的吐司
红枣辫子小吐司面包
红枣辫子小吐司面包的做法
1.红枣泡数小时洗净去核切碎
2.放入少许牛奶倒入料理机打成泥
3.过筛一次更细腻
4.然后准备所有面包食材，鸡蛋，高筋面粉，黄油，红枣泥，牛奶，糖和发酵母
5.鸡蛋打散留一点备用，剩下到入面包桶
6.依次倒入牛奶，红枣泥，糖和一点盐
7.在到入高筋面粉和酵母
8.放入面包机设置程序和面30分钟，面成团到入黄油继续和面完成
9.检查手套薄
10.团圆盖上保鲜膜室温发酵二倍戳坑不回缩
11.排气切四宽条
12.取一条切开形成三股
13.辫成辫子
14.两边对折压底下
15.放小吐司盒用余下蛋液抹表面
16.室温发九分满
17.送170度烤箱上下火烤20分钟即可
18.出来脱模
19.内部细腻枣香味道浓
豆沙大理石吐司
豆沙大理石吐司的做法
1.准备主面团食材，全部称重。
2.除黄油外，其余材料全部倒入和面盆。
3.揉成光滑的面团。
4.再加入黄油，反复揉，搓，摔打面团。
5.直到出手套膜。
6.放入面盆醒发至两倍大。
7.这是醒好的面团，中间戳洞不回缩。
8.取出按压排气。
9.揉成光滑的面团，松弛10分钟。
10.准备豆沙馅，擀成长方形。
11.松弛好的面团擀成豆沙馅比例的两倍大。
12.放入豆沙馅。
13.包住豆沙馅，收口捏紧。
14.折成如图的样子。
15.用擀面杖按压的方式慢慢擀开。
16.再折成如图的样子。
17.再按压擀开。
18.顺长均匀的切两刀。
19.翻起来层次分明。
20.编成辫子状。
21.反过来两头捏紧。
22.收口朝下放入土司盒。
23.送入烤箱，启用发酵功能，约45分钟。
24.发酵至8分满。
25.再次送入烤箱中下层，上下火180度烤40分钟。
26.趁热脱模。
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