豆沙辫子土司

2019-12-19
辫子面包的做法 豆沙蛋糕的做法 豆沙豆沙面包的做法

食材明细

主料

高粉300克白砂糖50克全蛋液30克牛奶150克红豆沙200克

辅料

酵母3.5克盐3克黄油30克

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

豆沙辫子土司的做法步骤

1

把除黄油之外的所有材料放入面包桶,选择菜单3和风面包程序重量选750克,烧色选深色(根据个人喜好),按开始键,程序经过第一次揉面和短暂的醒发,会有第二次的揉面和醒发

2

在屏面显示2:50时加入黄油。开始第三次和第四次揉面和醒发

3

在屏面显示2:30时,面包机按暂停键,取出面团,排气,醒10分钟,擀成长方形,铺豆沙,

4

折叠后,,再次擀成长方形,分割成三条,顶部不要切断

5

辫成麻花辫。辫好的辫两头向下折叠

6

拿出搅拌刀,将辫好的面团再放入面包桶中排好,再次按暂停键即可启动发酵程序,屏面显示40时开始烘焙至程序结束。香喷喷的大面包就出炉了!

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