简介
日本流行炒面面包,但将炒面换成义大利面,使用焗烤方式,一样美味。浓郁的青酱,配上Q弹的义大利面,再搭上酸甜的番茄酱,更有厚实的烤鸡肉,完整包裹在松软的热狗面包内,别忘了还有那乳香味十足的起司,咬一口真正多层次口感撞击著味蕾,是种说不出的美味。
材料
7-11青酱烤鸡义大利面1盒7-11热狗面包3个焗烤起司适量
做法
1
食材大集合。
2打开青酱烤鸡义大利面,扑鼻而来青酱的香气,满满的青酱,还有乳酪丁,最上层则是浓郁的番茄酱及相当具有厚度的烤鸡肉。
3将义大利面条与乳酪丁放到热狗面包内。
4铺上番茄酱。
5再叠上厚厚的烤鸡肉块。
6随个人喜好撒上焗烤起司丝。
7送入预热好的烤箱,以190度烤约10-15分钟。
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义大利面面包
简介
红酒帕式达的番茄肉酱相当够味,而且另外附上红酒包香气浓郁更让整体层次更鲜明。
材料
红酒帕式达1份萝蔓叶适量大餐包2条
做法
1
食材准备
2面条易软,滚水入锅后关火焖一分钟即可
3面条捞起后烫青菜,再加入调理包和酒包拌匀
4很诱人的番茄肉酱
5餐包剖开塞入义大利面,在配上一碗汤料包冲泡的热汤,美味享受!
义大利炒面面包
简介
俗话说得好:「真喜欢假讨厌,不如面包里面夹炒面。」面包配炒面,简直就是豆浆配油条、老鼠爱大米,绝配!
材料
番茄糊2大匙猪绞肉250g洋葱半颗小番茄20棵起司丝适量胡萝卜半根大蒜少许义大利面两人份面包两个
做法
1
我们热锅先炒香胡萝卜丁,再加入洋葱丁翻炒出香味
2加入猪绞肉翻炒上色,再加入小番茄、番茄糊和一碗水,如果有月桂叶的话,加个两片一起闷煮个15-20分钟
3闷煮的同时来煮义大利面,八分熟就好,把面捞起来沥干再加入红酱一起翻炒,就完成面的部分
4面包先烤过到微微上色,铺上生菜、义大利面和起司丝,再放进烤箱加热个两分钟让起司融化就好囉
肉酱义大利面面包
简介
不是炒面面包,而是番茄肉酱面面包!酸甜的口味让人一口接一口停不下来
材料
热狗面包2条番茄肉酱义大利面1包沙拉酱适量芥末酱适量薄荷叶6片番茄丁少许
做法
1
准备食材
2面包一条切成三个会比较方便食用,以烤箱或微波炉加热
3肉酱义大利面依包装指示微波(一包面可做两条面包)
4将面夹入面包中,挤上芥末酱、沙拉酱
5想要漂亮一点的话也可以撒上番茄丁和薄荷叶
义大利焗海鲜方块砖的做法
平均4.2分,基于11位厨友评价
3份
材料
白土司1条,虾仁12只,蛤蜊12个,花枝圈12个,蘑菇片12个,蒜头片2颗,橄榄油2大匙,白酒20cc,白酱适量,盐适量,胡椒粉适量,起司丝适量,巴西利末少许
做法
1.)将整条土司横放,用刀子切成3等份,接着将每份土司的中间部分挖空,四周各留1公分厚,做成3个中空的土司砖,全部放进烤箱中烤酥。
2.)将橄榄油倒入锅中烧热,先放入蒜片炒香,再放入虾仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒,接着加入白酒、盐、胡椒粉调味。
3.)将炒好的馅料加入白酱拌匀,平分成3份盛入做好的土司砖中,表面撒上起士丝,先用铝箔纸包住土司砖的四周,仅露出有馅料的部分,再放入烤箱以180℃烤10分钟。
4.)依序完成3份义大利焗海鲜方块砖,并在融化的起士丝上撒少许巴西利末做装饰即可。
焗烤法式面包
材料
牛肉酱罐头100g,长条法国面包1条,起司丝50g,义大利香料适量
做法
1.将法国面包对剖备用。
2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱,再撒上起司丝。
3.烤箱预热150℃,放入作法2的法国面包烤约15分钟。
4.取出作法3烤好的法国面包,表面撒上义大利香料即可。
面包焗烤培根蛋
简介
日本人气早餐食谱,将煎香的培根舖在圆面包底部,上面打颗蛋,撒满浓郁起司条,一次两种享受,美味满点。
材料
法式圆面包2颗蛋(小)2颗培根4片起司丝或条适量胡椒盐适量香草粉(可省)适量
做法
1
准备好材料。法式圆面包是我自己做的,当然也可以用市售的圆面包。一颗大约直径8公分。
2将头部切一薄片当盖子,中间挖空。
3培根煎香备用。
4交叉舖在面包里。
5中间打个蛋
6上面撒起司。再撒胡椒塩。
7盖子盖好,上下都包好铝箔纸。
8平均放入平底锅(我用18公分小锅)中,加入3大匙水。盖上锅盖,中小火1分钟,小火5分钟后关火。不要打开盖子,再闷3分钟。少量的话用小锅,大锅的话,水量要调整。也可以送进预热烤箱,200度约烤10(约6熟)到15分钟(约九分熟),闷3分钟(全熟)。
9打开后,上面撒香草粉(可省),美味的面包焗烤培根蛋完成。
焗烤蘑菇法国面包球
简介
将嚼劲十足的法国面包球,中间挖个洞填入蘑菇酱,再配碗蘑菇浓汤,简单又美味~
材料
无盐奶油20g洋葱60g蘑菇120g玉米粒60g面粉20g鲜奶150g盐少许黑胡椒少许法国面包球8个起司丝适量
做法
1
准备食材。洋葱切丁,蘑菇切片。
2热锅融化无盐奶油后,先下洋葱丁炒至透明,再下蘑菇片炒,最后加入玉米粒。
3接着加入面粉拌炒至无粉粒,再加入鲜奶搅拌,并加盐和黑胡椒煮至浓稠。
4将法国面包球的顶部切开,并于面包体中间挖个洞,倒入适量的蘑菇酱。(挖洞时要小心操作勿将面包弄破,以免液体倒入后会漏出。)再送进已预热200度C的烤箱中烤10分钟至起司融化即可。
5成品。
青酱蒜味面包
简介
烤的酥脆的青酱蒜味面包~适用于下午茶点心,偶尔变化一下改成咸点也是不错的选择喔~~
材料
法式面包圆片一条义大利青酱适量蒜头碎少许
做法
1
将义大利青酱与蒜头碎做混合,如不喜欢蒜头味的话可以就不用额外加了
2法国面包先切成圆片状后再将混合好蒜头碎的义大利青酱涂抺在面包上并于烤箱里烘烤,烤焙时间约为5~10分钟,温度约为140度
3视烤焙的情况再酌量的调整时间与温度就行了
焗烤培根蛋面包盒
简介
日本人将「寒流」取个可爱的名字叫做「冬将军」,在这北国的寒冬清晨,那种烤到香气满溢的焗烤早餐,再搭配一杯暖呼呼的浓汤,最能抚慰渴望「温暖」的肠胃呀。把面包中间挖空塞满各式食材,面包变身成小圆碗。将美味的培根舖在底部,再打入一颗黄澄澄的新鲜鸡蛋,最后撒满浓郁的起司条,出炉时美味面包盒中包著牵丝的起司、混合香浓的培根蛋,一口三享受,就是焗烤面包盒最迷人之处~
材料
法式香披纽面包2个培根片4片鸡蛋(小)2颗起司片2片美乃滋1小匙芥末酱1/2小匙盐、胡椒粉1小撮香草粉少许
做法
1
把面包上方横切出薄盖,利用手指从面包边缘约1公分处向下挤压,并绕着一圈将边缘的面皮壁整平,使中间形成空洞。预热烤箱200℃。
2将美乃滋和芥末酱混合后,均匀涂抹在洞底。
3培根片交叉平舖在洞中,中央打入鸡蛋(从冰箱取出事先回温的鸡蛋)。
4在鸡蛋表面撒上盐和胡椒粉,最后放上起司片或是起司丝。
5盖回面包盖,上下都包好铝箔纸。
6放入平底锅,加入3大匙水。盖上锅盖,中火蒸2分钟,再小火蒸5分钟后关火。不要打开盖子,再焖3分钟。拿掉铝箔纸,上方撒入香草粉即可享用。
7喜欢起司焦香口感的话,把上方铝箔纸拿掉,再送入烤箱3分钟将起司表面烤香即可。
做面包方法很多,由编辑撰写的《焗烤青酱烤鸡义大利面面包_小七食堂》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问面面包的做法专题!感谢您的阅读!