材料
法棍面包1根，黄油30克，蒜泥、盐、薄荷叶、百里香、小香葱各适量
做法
1、黄油室温融化，加入盐、蒜泥拌匀。
2、薄荷叶、百里香、小香葱剁碎，加入黄油中搅拌均匀。
3、将法棍面包斜切成2CM厚的面包片，用小勺舀起步骤（2）的材料，两面涂均匀，摆放在烤盘上。
4、烤箱160°预热，145°烤10-13分钟即可。
面包教程推荐
法棍面包
法式长棍是一种最传统的法式面包。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，所用小麦粉的要求很高，要未经漂白的高筋面粉，还会加一些全麦面粉，其特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。这种淳朴的口感和很多人追求柔软香甜的面包口感很不一样。
法棍面包的主料：
高筋面粉(800克)低筋面粉(200克)法棍面包的调料：
盐(15克)酵母(10克)水(580克-600克)做法棍面包所需厨具：
电烤箱、搅拌机法棍面包的做法步骤
1、将配方中的原料混合均匀，加入一定比例的温水，在搅拌桶里搅拌成面团。
2、面团温度在25℃左右，静置45分钟左右做基本发酵。
3、发酵至两倍大小。
4、再次搅拌出筋，用手撑开一块面团，可以呈现一层薄膜。
5、分割，搓成长条。
6、醒发至原体积2倍大时，划上几刀，并喷水再入烤箱，这样成品表面会因糊化而自然脆裂。
7、烤箱温度200℃，烘烤时间30分钟左右。
8、外脆里软，麦香味浓郁。
麦香法棍面包的做法
一杯咖啡，一块面包，一本书，一个早上：一台烤箱，一本食谱，一家人，一种生活。每一次烘焙的过程都像是一次奇妙的旅行，从一开始便能唤起您的好奇心，让你带着这好奇心去探寻这个奇妙之旅中充满的未知，直到最后，闻到了心仪已久的香味，尝到了最美的滋味，那种奇妙的感觉便在一瞬间给你带来难以言表的享受和幸福。
主料
高筋面粉400克麦片100克白糖25克辅料
盐8克鸡蛋1枚酵母粉8克黄油25克水230ml腊肠1条麦香法棍面包的做法步骤
1.将所有原料混合后，加入水揉成面团，置于盘内，包好保鲜膜，静置半小时，待面团发酵到两倍大。将发酵好的面团分割为每个120克的小面团，将小面团擀成椭圆片，从上至下卷起成两端细中间厚的形状，捏紧两端。
2.在面包表面刷一层蛋淸，粘上燕麦片，静置20分钟。与此同时，烤箱预热十分钟，温度190度。
3.将面包置于烤盘，送入烤箱中层，温度180度，上下管，烤制20分钟即可。
4.麦香四溢的法棍麦香面包出炉了。
5.稍晾，切开，抹上沙拉酱或果酱食之，风味上乘。
小贴士
腊肠在卷面包时加入，烤出来味道更棒。
法棍全麦面包
法棍全麦面包的做法
1.准备食材，粉类称重，黄油和凉水备上
2.把水，糖，酵母，黄油倒入面包机桶
3.然后把高筋面粉和全麦麸粉倒入
4.放置和面程序和成面团，加入盐揉30分钟
5.揉成薄薄筋膜
6.面包机发酵40分钟，手指戳坑不回缩即可
7.从面包机桶拿出充分排气
8.分成面挤，从边卷这揉成长园条，松弛10分钟
9.然后在向两边揉长一些。放入烤盘自然发酵一倍大
10.在上边斜切几刀撒些干面粉，防烤时开裂
11.放入提前预热150度烤箱，上下火烤20一25分钟
12.出炉表面金黄，表皮脆脆的，内部松软，法棍完成了
【蒜香面包】
1.法棍一根
2.切2CM厚斜片
3.调蒜香酱蒜香酱做法如下http://www.haodou.com/recipe/337690
4.在法棍切片一面抹蒜香酱
5.放入预热好的烤箱中层、上下火、175℃、约5分钟
6.烤出来的蒜香面包外面脆脆的、内心是绵软的、很香哦
法棍面包的做法
法棍在超市买过几次，自己做还是第一次，想不到自己做的比超市买的要好吃哦，就算不另外加工，也很好吃，虽然表面给我弄得不太理想，样子丑丑的，但是美味不减分。
主料
高筋面粉170克低筋面粉70克酵母3克盐3克辅料
清水135克法棍面包的做法步骤
1.酵母用水溶化，静置5分钟。
2.高筋面粉和低筋面粉混合，把盐放顶上。
3.将酵母水倒入面粉内，边倒边拌，拌成絮状。
4.再和成光滑的面团，饧发30分钟。
5.30分钟后再次将面团揉光滑。
6.然后分成三个小面团。
7.把小面团滚圆松弛10分钟。
8.取一个面团擀成长形。
9.再卷起收口向下，再搓一搓，让面团长一些。
10.依次做好剩下的两个面团，然后放温暖处发酵。
11.发酵至比原来的两倍大，在表面筛上少许面粉，再用介刀拉几个小口。
12.烤箱预热190度，放中层烤15-20分钟。
13.最后将烤好的法棍取出放凉即可。
小贴士
烤箱的温度要根据自己的烤箱温度来调节，法棍筛面粉时要轻轻的，均匀的筛在法棍表面上。我是一下子筛大力了，把粉都弄成一堆，弄得表面丑丑的。
法棍面包你会做么？？？
产品名称：法棍
材料配方:
高筋面粉350g
低筋面粉150g
盐5g
酵母4g
水300g
制作过程：
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性即可（能拉开面膜）
2.室温25℃发酵90分钟左右。
3.将面团轻轻分割200克一个，松弛20分钟左右。（注意不要把气排掉）
4.将面团排气。
5.将面团对折。
6.将面团卷起。
7.将接口处拉一下。（可以黏住)
8.将面团压成圆柱形。
9.将面团搓长至烤盘的长度。
10.将面团放入烤盘以室温25℃发酵60分钟。（发酵至原体积的2倍）
11.发酵好表面洒上低筋面粉，划上刀口。
12.以烤箱温度上火220℃下火180℃喷水烘烤25分钟左右。（水是喷在烤箱里，不是面包上）
法式香蒜面包
简介
烤热的香蒜面包端上桌，光闻著就开胃，超市卖场虽然能买到现成的香蒜酱，要找到自己喜欢的调味却不容易。选用新鲜的蒜头不仅香气浓郁，现吃现做更不用担心香蒜酱被遗忘在冰箱角落放过期的问题喔~
材料
法国长棍面包斜切6片新鲜蒜头8~9瓣有盐奶油约30g白砂糖或黑糖、红糖约1/2~3/4小匙干燥巴西利1大匙
做法
1
有盐奶油30g先置于室温下软化，法国面包斜切成约1公分宽的厚度。
2面包切好后，先抹上已软化的有盐奶油(薄薄一层即可)。
3新鲜蒜头剥皮，切细末。抹完面包后剩下的有盐奶油，放入平底锅中以小火融化(奶油入锅如果火太大容易焦)。此时可先开烤箱预热至400度F(约200度C)。锅中奶油液化后再加入蒜末，继续以小火煸香。(火太大会把蒜末炒出苦味，就不好吃了)炒出蒜香味后加入约1大匙的干燥巴西利(可省略)混合，关火，将炒好的奶油蒜末平均抹在已涂有一层奶油的面包上。最后洒上颗粒状的白糖或黑糖、红糖，送入预热好的烤箱中上层，烤约6~8分钟即可。
香蒜面包丁
简介
自制又香又酥脆的小零嘴。
材料
长棍面包1条大蒜碎10粒澄清奶油100ml橄榄油50ml巴西里碎10g起司50g盐及黑胡椒少许
做法
1
法国长棍面包切丁状加入绞碎蒜泥、橄榄油或澄清奶油，搅拌后盐跟黑胡椒调味，烤箱200度，烤到上色即可，约10分钟，不够再加烤5分钟。
2可放室温用密封罐保存。
做面包方法很多，由编辑撰写的《蒜香法棍面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问法棍面包的做法专题！感谢您的阅读！