蒜香芝士焗法棍
蒜香，芝士，焗法棍
刚刚准备出门采购，邻居过来小坐，家里除了法式长棍其他什么都没有，还好现在是夏天，花园里郁郁葱葱的食材一大把，于是准备烤一个蒜香面包，配上奶茶正好!
主料：
大蒜荷兰芹芝士橄榄油海盐黑胡椒法棍
做法步骤：
1.材料其实很简单：面包，大蒜，荷兰芹，芝士，橄榄油，海盐，黑胡椒
2.先将烤箱预热200摄氏度
取5-6瓣大蒜去皮，连同一大把荷兰芹放入打碎机，加上小半杯特纯初榨橄榄油一起粉碎
3.将法式长棍对半切开，涂上打碎的混合材料以后用用锡纸包好，烤大约10分钟
4.取出面包，顿时满屋的蒜香弥漫，但是别心急，将面包平铺在烤盘上，撒一层厚厚的芝士，加少许盐跟黑胡椒调味，再继续烤8-10分钟，切小块即可享用啦!
5.注：基本上任何芝士都可以，我这里用的是一半cheddar(车打)跟一半的马苏里拉，切达口味比较重，配上奶香浓郁并且有拉丝效果的马苏里拉正好!
6.相比超市买的蒜香面包，自己做的这款用橄榄油替代了黄油，更加健康，而芝士又多添加了一层奶香，双重美味不容错过哦!
延伸阅读
芝士焗法棍的5步做法
芝士焗法棍
芝士，焗法棍
烤的香喷喷的法棍配上拉丝的马苏里拉不能更棒!!!
主料：
法棍、玉米粒、火腿丁、包菜丝、胡萝卜粒、马苏里拉芝士
辅料：
白糖、大蒜
芝士焗法棍的做法步骤：
1.法棍切厚片
2.锅里少许油爆香火腿丁放入玉米青豆胡萝卜丁丁翻炒，最后加包菜丝，不用炒熟了
3.炒好的菜加两大勺沙拉酱，一小把盐，3个大蒜末，一些马苏里拉芝士，搅拌均匀
4.将馅料码上法棍
5.再撒一些马苏里拉芝士条烤箱预热180度15分钟
无油酸奶法棍的制作教程
小编教你无油酸奶法棍的制作教程
主料：高筋面粉230g，全蛋液55g，白糖30g，酸奶80g，酵母3g，低筋面粉10g
步骤：
1.将酸奶、全蛋液、白糖倒入面包机桶里
2.加入高筋面粉、酵母，用筷子稍微搅拌混合一下
3.启动面包机和面
4.和面30至40分钟，就可以拉起筋膜了
5.发酵至原来的2.5倍大小
6.排气，分成六个小剂子
7.擀成长舌状
8.卷起后搓成长条
9.筛上低筋面粉，用刀斜着划一些口
10.二次发酵至原来的2.5倍大小，放入烤箱的中下层，上下火，180度，16分钟
11.出炉了
奶油蒜香法棍面包---味道浓郁，口感酥脆
奶油，蒜香，法棍面包
主料：法棍面包1根，黄油15克，大蒜20克，山芹少许，精盐少许
制作步骤：
1、准备所用材料。
2、一根法棍斜切成1.5-2厘米的厚片，软化的黄油、蒜粒，香芹、盐放在容器里。
3、容器里黄油等配料用汤勺拌匀。
4、将拌好的料逐个抹在面包片上，烤盘里铺上油布，放烤盘里摆好。
5、烤箱220度预热，200度烤8分钟左右即可。
金枪鱼蘸酱配蒜香法棍做法
原料：罐装金枪鱼100克
配料：大蒜末20克、黄油25克、意大利芹5克、蛋黄酱20克、绿叶生菜10克、黑橄榄10克
做法：
1.在大碗中加入金枪鱼、蛋黄酱以及切碎的黑橄榄和意大利芹，拌匀。
2.法棍对半切开，抹上黄油及大蒜末入烤箱180摄氏度烤至金黄。
3.将拌好的金枪鱼抹在蒜香法棍，放绿叶生菜做饰即可。
香葱芝士奶香包的制作教程
香葱芝士奶香包
香葱，芝士，奶香包
时间过得真快，一晃发现自己玩烘焙已有两年多时间，在这两年多的时间内，给家人和朋友们做过蛋糕、面包、饼干等美食，虽然那些美食没有漂亮的外表，但每一个都是自己亲自动手，亲自试验出来的成果作品，每份成果里都蕴含着自己对生活的热爱，以及对家人的爱。
自从有了孩子后，生活中除了工作，就是孩子和家庭，在家庭中每天都愿意花点时间和心思给父子俩折腾各种美食，每每看到他们吃得津津有味的时候，也是我最幸福和开心的时候。经常会有朋友问我，你一边工作一边带孩子那来的时间去做各种美食?不累吗?说不累那是假话，人又不是铁打的，怎么可能不累呢?不管多累，每天都愿意花一些时间给他们做美食，不管好与不好，都依赖于我对家的那份爱。有了那份爱，也就让我一直有那份坚持。
主料：
高筋面粉300g牛奶100g糖35g盐3g鸡蛋1个汤种120g奶粉25g酵母4g黄油35g
做法步骤：
1.将除黄油、香葱、芝士等材料以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至2化倍大小
2.将发酵好的面包进行排气，然后分成8个大小相等的面团
3.取其中一个，滚圆，放入纸杯中进行二次发酵，按此方法做剩下的面包
4.第二次发酵好后，在面包表面刷上一层蛋液，然后撒上香葱末和少许芝士
5.烤箱180度预热，中上层烤30分钟
烹饪技巧：
1、牛奶的量根据自家面粉的吸水性适当调整;
2、如果是大个鸡蛋，可以考虑减少牛奶的量;
3、刚发酵好的面团，会比较粘手，揉的时候，沾上少许面粉。
汤种制作方法：
材料：水100克，高筋面粉20克(水：面粉=5：1)
做法：
1、面粉中一边加水一边搅拌，使面粉与水充分融合在一块(无面粉疙瘩)
2、面粉全部融化水中后，水加面粉搅拌均匀
3、煤气炉开小火，将准备好的面粉水放上去，同时用筷子不停搅拌
4、等待面粉水慢慢变成粘稠的糊状时关火
5、关火后继续搅拌一会，放凉后用
芝士培根烤法棍怎么做
芝士培根烤法棍(烤箱烤面包)
芝士，培根，烤法棍
主料：
法棍一条
辅料：
马苏里拉奶酪适量、独蒜4颗、培根150克
芝士培根烤法棍(烤箱烤面包)的做法步骤：
1.准备好材料
2.独蒜剥皮后，用压蒜器压成蒜蓉
3.法棍切片约1-1.5cm宽
4.培根切成小条，再切碎
5.然后将蒜蓉、培根放上法棍片上，再撒上适量的马苏里拉奶酪
6.将有配料的法棍片整齐摆列在烤网上，烤箱170度预热10分钟
7.烘烤：上下火模式，170度，约20分钟
8.香喷喷的芝士培根烤法棍就出炉了
9.成品1
10.成品2
11.成品3
小贴士：
1、建议使用烤网烘烤，受热更加均匀，这样烤出来的法棍会更加脆
2、烘烤时间和温度仅作参考，但是不建议太高温，第一，面包会焦，第二，失去太多的水分，面包会变得很干，影响口感
3、配料的多少根据自己的喜好来放
蒜香面包结的5步制作教程
蒜香面包结
蒜香，面包结
今年的五一前夕，赶上了我妈的生日，除了像往年一样给妈妈做了个蛋糕然后全家一起去饭店庆祝了一下，我还特别问了妈妈在吹蛋糕上蜡烛的时候都许了哪三个愿，我妈只肯告诉我一个说因为那个跟我有关，说是想跟我学做面包，问我最近有没有时间?第一时间我还真是愣了一下，就说你跟爸什么时候想吃我给你们做就是了，何必再劳心动骨地去学那玩意呢，有时间了你跟爸一起外面玩玩走走多好?哪成想我妈完全理解反了，说你没时间就算了，等你有空了再说好了。那可真把我给弄急了忙说，有有，我有时间，那就说好这个五一吧，你俩等我把需要的东西回去整理好了一起都带来，信不信由你，我还真给俩老扛了个烤箱过去呢!
其实依我妈的手艺学面包这点儿活根本难不倒她，从小我和我弟就是吃着我妈亲手做的包子、饺子、烙的饼子长大的，那会儿我妈就开始自己做月饼给我们吃了，我们还吃过我妈做的沙琪玛呢。我只是心疼我妈都这把年纪了，何必再整天围着厨房灶台打转，平时也一直时不常地给他们老人家送我做的面包去，再加上几乎每月都会有好几家面包房的代金券给他们，时不时地还会送些其他吃的用的过去，就他们俩老的胃口根本就来不及吃，所以特别好奇为啥我妈突然想要学做面包了，于是偷偷地给我爸打了电话
主料：
高筋面粉3杯牛奶1/4杯白糖1大匙酵母粉2茶匙盐1又1/4茶匙橄榄油2大匙水1杯加2大匙大蒜2～3瓣切碎干燥意式综合香料Italianseasoning1/2茶匙融化的黄油3大匙
蒜香面包结的做法步骤：
1.所有面包材料投入搅拌桶(注意不要让酵母和盐糖直接接触)，搅拌至能拉出大片坚固薄膜的完成状态，盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大;
2.取出排气后将面团平均分割成10份，逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟;
3.整形：取一面团，手上抹少许面粉，将面团搓成25厘米的长条，然后将面团打成单结的样子。将上面的结头向下插入面团的中间;将下面的结头向上插入面团的中间。
4.放到铺有油纸(或烤布)的烤盘中，进行最后发酵至2倍大;将事先做好的表面调料涂抹在发酵好的面团上;
5.烤箱预热185～190度，中层，烤15～18分钟至上色即可。(喜欢颜色深的就多烤一会儿)
小贴士：
1，首先要说非常抱歉，因为面包是晚上在妈妈家做的，灯光相机都不理想(成品图是我让老公连夜从家里拿来了自己的相机第二天一早拍的)，本来不想上过程图了，但是考虑到自己语言的苍白，表达不清楚面包的整形方法，考虑再三还是贴上了过程图，很抱歉让大家的眼睛受累了。
2，此款面包的方子来自网易的LucyCorners的博客，非常感谢她的分享。
只是我搞不清楚怎么外国的面粉和国内的差别这么大，Lucy说起先她按方子来的话面团很湿，后来额外添加了4大匙高粉情况才得以好转，而我却正相反，是追加了约4大勺水后面团情况才正常。说这些是想提醒大家，我们各自所用的面粉不同，又因为这个配方不是用克来计量的，面粉会受到空气中干湿度的影响，所以大家自己在做的时候，如果太稀就慢慢加入一些干粉调节，或者在用水量那里减少。经常做面包的亲应该会拿捏哈?
3，涂抹在面包上的调料可以提前一点调好，让黄油，蒜泥和意式香料能充分混合在一起。融化的黄油如果冷了，用微波炉加热10-15秒就可以继续用了。
法棍做法，波兰酵头法棍的制作方法
波兰酵头法棍的图解做法
波兰酵头法棍
波兰酵头：高筋粉24克，水25克，酵母0.1克
主面团：波兰酵头全部，过筛的全麦粉56克，高筋粉64克，盐2.5克，水64克，酵母0.5克
波兰酵头法棍的做法
1.将酵头料全部倒入碗中。搅拌成均匀糊状，盖上保鲜膜，静置发酵。面糊起泡涨发，放入冰箱冷藏一夜，使用前取出，回温1小时。
2.将面团用粉料倒入面包桶，混合。
3.加入酵头和水，放入面包机，启动和面程序。
4.搅拌至能拉出薄膜。
5.取出，放入大碗，盖上保鲜膜，发酵2小时。
6.面团长大近一倍。
7.取出揉面4分钟，再次放入碗中盖上保鲜膜发酵2小时。
芝士焗法棍的5步做法肠粉的做法大全凉粉的做法大全感谢您的阅读，希望《蒜香芝士焗法棍的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的法棍面包的做法专题！