法棍(蒜香牛油味)

2019-12-18
法棍面包的做法 香蒜面包的做法 法香面包的做法

《法棍(蒜香牛油味)》主料明细

高筋面粉100g酵母3g温水56g黄油适量

《法棍(蒜香牛油味)》调料明细

盐0.5g糖1g葱一根大蒜3瓣

《法棍(蒜香牛油味)》做法步骤

1

将酵母用温水溶解,面粉加入盐,糖倒入酵母水混合。

2

揉成光滑的面团,进行第一次发酵

3

发酵一小时变成两倍大后,取出排气,松弛十五分钟。

4

面团擀成大饼状,卷起收口,烤箱放入一碟热水放入法棍进行第二次发酵,两倍大时拿出。

5

烤箱预热上下火175度,面包撒上干面粉,放入烤箱烤二十分钟即可

6

出炉啦~~~放凉

7

将香葱,大蒜,黄油加盐混合

8

法棍切片

9

抹上蒜蓉酱

10

烤箱上下火预热220度,烤八分钟

11

开吃啦

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