在涓涓小厨看到这款面包，许久未动手做面包的我蠢蠢欲动！原方24厘米平底锅，家中只有8寸圆模，减量试之！原方无馅，自个儿加的！
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料
高筋面粉240g低筋面粉60g馅料鸡蛋50g馅料黄油50g馅料椰蓉50g辅料
耐高糖酵母3g盐3g糖33g鸡蛋30g牛奶156g黄油30g花生酱(可加可不加)9g花形椰蓉面包的做法步骤
1.除黄油以外的所有材料放入面包机搅拌(馅料别加啊)
2.面包机普通1程序2次后，面表面光滑可加化软黄油，继续普通1程序，至黄油完全吸收！
3.然后拿台面上手工搓揉至面团柔软如耳垂，切小块面团，能撑大片薄膜，放盆中盖保鲜膜发酵！
4.馅料制作很简单，黄油融化凉后拌上鸡蛋再拌上椰蓉就成！
5.面团近一小时的发酵后，涨到2倍大，食指轻轻一摁一个洞，洞口不立即回缩，面团很是柔软，拿出面团盆底现拉丝，这就是一发！
6.一发后的面团放台面搓揉排气，平均分割成7个，分别滚圆，盖上保鲜膜醒十五分钟！
7.醒好面团分别包进椰蓉馅(像包肉包那样包)，放进8寸圆模进行二次发酵！我是在泡沬箱中放一碗热水，给面团桑拿！WwW.HP299.COm
8.发到模具8分满就成。我喜欢亚光，表面刷水撒杏仁片，就可以进烤箱了！
9.烤箱180℃中下层，浅上色盖锡纸，三十分钟左右，用瓢轻摁表面，面皮迅速恢复就好了！(烤箱预热200℃，放入面包温度降到180℃)
10.成品上色不均，但不影响口感！
11.组织还成吧！
小贴士
本无心上传，所以有些图片没拍！这是8寸蛋糕圆模的量！
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花样面包椰蓉花形面包的做法
把面包做成花朵一样，用椰蓉做馅，真是好吃又好看，烘焙的乐趣就在于能够随心所欲的创作出喜欢的美味食品，当食品做成一种艺术品不由得你会心生一种成就感和愉悦感，那种感觉要胜过你对美味的品尝。
这一款面包仍然用木糖醇做的，所以糖尿病可以吃。
主料
高粉200克低粉50克鸡蛋50克水100克木糖醇15克黄油25克酵母3克辅料
蛋35克黄油40克木糖醇25克花样面包----椰蓉花形面包的做法步骤
1.面包馅：将椰蓉馅材料全部和在一起搅拌均备用。
2.将除了黄油外的所有材料一起揉至光滑，再加入黄油，揉15分钟至扩展，用保鲜膜包好放置发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团分成小团，加入内馅包好
4.用剪刀对称剪成花瓣形状。放置再次发酵至大一圈后，刷上蛋液，烤箱预热170度烤20分钟。
小贴士
面团揉的时候不要加面粉，可以不时加一点水，加水的办法是用手湿一下水继续揉，揉至扩展。
面包最爱椰蓉馅---椰蓉花形面包的做法
【椰蓉花形面包的做法】(分量：4个)
配料：
面包面团：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺(5ML)，细砂糖25克，盐1/4小勺(1.25ML)，奶粉6克，全蛋15克，黄油15克
椰蓉馅：椰蓉30克，黄油15克，鸡蛋15克，细砂糖15克
表面装饰：全蛋液适量，果酱适量
烤焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄
点击进入超详细的手工揉面发酵步骤图
椰蓉花形面包烘焙制作过程：
椰蓉馅制作：
1、黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀。
2、用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成4份备用。
椰蓉花形面包制作：
3、根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
4、取一个中间发酵好的面团，按扁。
5、按扁的面团包入一份椰蓉馅。
6、把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。
7、用剪刀如图在扁圆形面团上剪12刀。
8、将剪好的面团摆成花形。
9、面团整形好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。
10、在面团中央挤上一点果酱，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄即可出炉。
烘焙小贴士：
1、面团中间的果酱可以挤上你喜欢的任何口味。但主要为装饰用，不要挤得太多，以免烤焙的时候流下来。
2、面包的基础知识请点击面包新手攻略。
做面包方法很多，由编辑撰写的《花形椰蓉面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问烤箱椰蓉面包的做法专题！感谢您的阅读！