今天推荐一个杏仁面包脆的做法，零技术含量，却让普通的土司一下子变成了土豪土司般，酥脆浓香，当零嘴来吃保管停不住嘴哦。
常吃酥脆的食物对胃也是有好处的，尤其是面包中含有酵母。加上面包脆的口感确实非常好吃，香酥可口，所以在各大面包店都是销售榜上的常青树。而面包脆的价格在外面买也一点都不便宜，下次想吃了，可以直接买土司回来加工哈。
奶香杏仁面包脆的烘焙配方：
土司几片、黄油一小块、细砂糖适量、杏仁片适量。
奶香杏仁面包脆的烘焙制作方法：
1、土司在案板上用心形饼干模具切割成桃心状;(也可以直接切成小方块或者长条状)。
2、取一个小碗，将一小块黄油隔水融化成液体。
3、在融化的黄油里加入一点细砂糖，趁着热水的温度搅拌至大部分融化;(直接用糖粉也行)。
4、将适量的杏仁片倒入黄油中，翻拌均匀，使杏仁片完全被黄油包裹。
5、将切割好的土司摆入烤盘，然后用小勺舀一勺杏仁片铺在土司片上，铺平。
6、烤箱预热160度，大约烤10分钟，表面焦黄即可。
烘焙小贴士：
1、杏仁片也可以换成西瓜子仁;
2、如果没有杏仁片，可以直接用黄油加粗粒砂糖包裹面包条烘烤，做成砂糖面包脆。
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杏仁脆
《杏仁脆》主料明细
杏仁150g-200g蛋清55g低筋面粉15-20g黄油20g-25g
《杏仁脆》调料明细
糖50g-60g香草精少许（几滴）盐1g
《杏仁脆》做法步骤
1
蛋清，糖，盐，香草精，盐搅拌均匀。随后加入融化后的黄油搅拌至无颗粒状。倒入杏仁片充分搅拌2
常温静置放一个小时，让每颗杏仁片都能沾上蛋清液。随后放入低筋面粉再搅拌均匀，放置半小时。3
烤箱热风预热至160度，把杏仁面粉糊整形成长方形，放入烤箱烤8-10分钟，之后上色后转150度再烤5-10分钟。拿出放凉，完成焦糖杏仁脆
《焦糖杏仁脆》主料明细
黄油150g鸡蛋40ml低粉200g淡奶油60ml杏仁片（亚麻籽）140g
《焦糖杏仁脆》调料明细
糖粉80g麦芽糖30g蜂蜜20ml
《焦糖杏仁脆》做法步骤
1
100克黄油加入40克糖粉，放锅里隔水加热，边加热边搅拌。2
鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入融化的黄油中，搅拌均匀。3
加入面粉，搅拌均匀，揉成面团。4
烤盘上铺张油纸，将面团平铺在烤盘上，用手压实。并用牙签在上面戳几个小孔。180℃上下火烤15--20分钟。5
不粘锅里放入30克麦芽糖，20毫升蜂蜜，小火加热。6
加入淡奶油，50克黄油，40克糖粉，继续小火加热。7
煮沸之后倒入杏仁片，慢慢搅拌，直到差不多没有汤汁为止。8
把煮好的杏仁片倒到烤好的饼皮上，用刮刀抹平。9
稍微冷却后切片就可以享受美味了。10
用亚麻籽代替杏仁片也很好吃奶香杏仁酥
《奶香杏仁酥》主料明细
无盐黄油100g低筋面粉120g全麦粉30g鸡蛋液（全）45g／1只全脂奶粉25g大杏仁40个起酥油适量
《奶香杏仁酥》调料明细
糖粉50g盐1／4茶勺
《奶香杏仁酥》做法步骤
1
黄油在室温下融化变软后加入糖粉揉匀，我是在手上套好保鲜袋这样比较干净；稍后将30g全蛋液分次加入，再用拌勺压制均匀2
加入低筋面粉，全麦粉，盐，奶粉后均匀搅拌，差不多后加入起酥油，最后搓成面团放进冰箱冷藏约1小时，如果速冻更快些，以拿出来觉得够硬为准。主要是为了之后分剂子不至于太粘手3
冻好的面团拿出揉成长条并均匀地分成圆形小剂子，平铺在垫了油纸的烤盘上，用手指轻压，然后刷上一层蛋液，放上杏仁，再刷蛋液，然后就可以开烤啦！烤箱160度预热10分钟，烘烤15分钟左右就好了4
最后把烤好的小饼放在吸油纸上，你会发现油分大大吸出，凉透后放进密封小罐储藏！如何制作奶香奶酪面包
小编教你如何制作奶香奶酪面包
主料：高筋面粉175g，牛奶90g，糖15g，盐2g，酵母2g，黄油35g，奶油奶酪75g，牛奶4g，奶粉8g，糖粉11g，表面奶粉适量
步骤：
1.将除了黄油外的所有材料混合，(酵母不要直接接触糖和盐，)搅拌揉搓到面筋扩展。面团产生筋度后再加入软化的黄油，继续揉面。混合均匀
2.揉好的面团发酵约50-60分钟。
3.将发酵好的面团小心取出，滚圆面团，拍打表面去除大气泡。
4.模具抹黄油防粘
5.滚圆后，放入6寸圆模
6.放入温暖湿润处，进行二次发酵。
7.发酵完成后，用毛刷沾取少量牛奶或者蛋液或者水。轻轻的在面包表面刷一下。
8.烤箱提前预热170度，入炉烤约25分钟。
9.完成后出炉，立刻脱模冷却。
如何制作奶香白面包
小编教你如何制作奶香白面包
材料：高筋面粉200g，牛奶140ml，黄油20g，盐1g，细砂糖20g，酵母3g
步骤：
1.準備材料
2.牛奶隔水加热至手指触摸是微温就可以
3.黄油隔水加热溶化
4.酵母和取1g的砂糖放进碗里,牛奶取一半的量70ml,倒入牛奶拌匀放至5分钟,成為酵母液
5.高筋面粉.盐.砂糖放进盆里混合均匀,加入酵母液,用筷子拌一下
6.加入余下的牛奶,用筷子搅拌混合
7.加入溶化的黄油,同样用筷子搅拌后,用手揉搓成面团
8.可以一边揉一边提起面团的一端向前摔打,揉到面团表面光滑后,再揉约5分钟
怀孕可以吃泡面吗炸酱面的家常做法干拌面的做法如何制作肉松奶香面包
小编教你如何制作肉松奶香面包带图解
砂糖40g面包粉280g鸡蛋1个盐适量全蛋液适量酵母粉适量黑芝麻适量肉松适量植物油30g牛奶180ml
做法
1.称好所需要的食材。
2.除植物油以外的所有食材置于盆中，和成面团儿。
3.倒入植物油，揉面团。
4.将面团儿揉成可以拉成薄模状后发酵。
5.发酵好的面团。
6.揉出空气，分成6个小团儿。蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。
7.揉实面团擀成长圆。
8.加肉松。
奶香蓝莓杏仁面包卷怎么做
奶香蓝莓杏仁面包卷
奶香，蓝莓，杏仁，面包卷
主料：
高筋面粉240g、鸡蛋1个、牛奶110ml、盐2g、细砂糖15g、酵母5g、蓝莓果酱2勺、杏仁片适量、色拉油10g
奶香蓝莓杏仁面包卷的做法步骤：
1.将除了蓝莓果酱和杏仁片之外的原料全部混合后，揉成表面光滑的球状面团，放在一个涂过油的容器内，盖上保险膜发酵至两倍大小。(盐和酵母不要放在一块;一开始和面很黏，不要加面粉，坚持揉十五分钟左右就好了)
2.用手指粘面粉在发酵后的面团上戳一个洞，没有回缩就可以进行下一步啦～
3.取出面团，把里面的空气拍出来
4.擀成长方形，厚度大概5-7毫米
5.涂上蓝莓果酱，均匀的撒上杏仁片～
6.将面团对折，封口，再擀薄一些，切成10等分
7.每条中间切一刀，注意不要切断!!!
8.切了的两条各自扭啊扭
9.各自扭完后两条扭在一起
10.然后卷成一个圈儿～塑型就OK啦～盖上保鲜膜继续发酵半小时，然后刷上糖水，或者蛋液～
11.烤箱预热180度，上下管，烤12-15分钟就完成啦～(按自己的烤箱温度调节)
杏仁香草奶香苏打饼干
《杏仁香草奶香苏打饼干》主料明细
鸡蛋1个黄油30g低粉120-150g酌情炼乳2勺杏仁粉15g柠檬汁几滴
《杏仁香草奶香苏打饼干》调料明细
糖40g小苏打1g香草精几滴
《杏仁香草奶香苏打饼干》做法步骤
1
全蛋和糖30g，用打蛋器打发，均匀后加入炼乳，接着打，之后加黄油融液，就开始打出波纹了，变的浓稠。这时再加入几滴柠檬汁和香草精。打发均匀后晒进低粉、小苏打，剩余的糖、杏仁粉。合成面团。我没有用牛奶而是炼乳，只放一个鸡蛋，目的就是能和面团，不至于太稀。我实在懒得去冷冻。2
铺一张油纸，擀面团。后来发现永远薄厚不均，所以改用揪面团单个压模子的方式，保证一波流色泽一致。3
北美烤箱170度10分钟就好了，因为有小苏打烤的比较快。考前别忘了给饼干喷点水感谢您的阅读，希望《制作奶香杏仁面包脆》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包香奶片的做法专题！