超简易火腿鸡蛋芝士面包的做法

2019-12-20
火腿鸡蛋面包的做法 鸡蛋火腿面包的做法 芝士烤面包的做法

鸡蛋加火腿,超级经典的早餐搭配,让你每天早上都有动力起床哦,在这个即将寒冷的冬天,这么巧妙的火腿鸡蛋的芝士面包制作方法出现了,你不来学习一下还等什么呢?跟着小编comeon!

烘焙原材料:

圆面包、2片火腿、鸡蛋、芝士、香葱或者香菜或者芹菜(这个可以自己选)、胡椒、盐(根据口味自己掌握)

烘焙制作方法:

1、烤箱预热到180;

2、面包上面切开一个小盖子;

3、面包挖成碗状,挖出来的面包可以放在旁边备用。最好是用刀切,切的规整一点儿比较好;

4、在面包碗中,沿着碗边放好火腿;

5、打一个鸡蛋到面包中;

6、放入芝士条,然后撒上切碎的香葱,撒点儿胡椒和盐;

7、把面包盖该回到面包上,包上锡纸,放进烤箱,烤10-15分钟;

8、成啦~打开盖子,哇哦~~之前切出来的面包心儿还在吗?蘸着吃吧~!

面包的做法

精选教程

火腿芝士面包条的6步做法


主料:高筋面粉140克细砂糖20克黄油15克鸡蛋液15克酵母3克奶粉6克马苏里拉芝士适量火腿片2片沙拉酱适量水80克盐3克

做法步骤:

1.面粉、糖、水、奶粉、盐、鸡蛋液、酵母全部混合揉面,揉至能拉出膜时再加入黄油继续揉,将黄油完全揉在面粉团中

2.室温盖保鲜膜发酵至二倍大

3.分小块发醒

4.取面粉揉成长条,二次发酵

5.在发酵好的面团上撒上火腿粒

6.挤上沙拉酱和撒上马苏里拉芝士,烤箱预热,180度烤15分钟

火腿芝士面包的10步图文做法


火腿芝士面包的10步图文做法

主面团材料:高粉100g,低粉50g,奶粉10g,鸡蛋85g,水10g,砂糖60g,盐7g,黄油50g,火腿、马拉里苏芝士、欧芹碎沙拉酱适量。中种材料:高粉350g,水220g,砂糖20g,酵母6g。

1、将中种材料揉成团,发酵至2-3倍大(25-30度发酵2个小时)。2、将主面团里除黄油外全部放入搅拌桶,中种撕成小块放入一起搅拌成团至有膜(面包机和面20分钟)。

3、加入黄油,搅拌至薄膜状态(面包机和面20分钟)。

4、基本发酵至2-3倍大。

5.将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为60克/个的面团.

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海苔火腿芝士面包的8步做法


主料:高筋面粉(200克)干酵母(1小勺)鸡蛋(20克)牛奶(100克)黄油(30克)

图解步骤:

1.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。

2.继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。

3.排气,滚圆,中间发酵15分钟。

4.中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片,在面片上铺上芝士、海苔;撒上火腿丁;下端留出空隙不要铺。

5.在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。

6.把面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷),要卷紧,成为一个长面卷。

7.把长面团切成8个一样大小的小面团竖起来,将面团进行最后发酵40分钟左右。

8.发酵好的面团,表面刷上一层全蛋液,放进预热好180度的烤箱烤焙,15分钟左右,到表面金黄色即可。

芝士火腿饼干


《芝士火腿饼干》主料明细

低筋粉200克鸡蛋一只黄油80克火腿40克芝士40克奶粉12克

《芝士火腿饼干》调料明细

细砂糖60克盐1—1.5克黑胡椒3克

《芝士火腿饼干》做法步骤

1

黄油隔水融化

2

往融化了的黄油中加入细砂糖和奶粉打发。(这个我是用打蛋器打的,忘记拍照了……请不知道什么叫打发的童鞋百度一下。)

3

鸡蛋打散,分三次加入步骤2中,拌匀。(原方是三个蛋黄,我觉得剩下的蛋白没地方用,所以改成全蛋了。蛋液一定是用手拌的,不要用打蛋器。)

4

加入低筋粉拌匀。(之所以选择这个配料就是喜欢它拌完的面是成型的,不黏手,好操作。)

5

再次加入切好的火腿和芝士拌匀。(我做的就很小,所以火腿和芝士我切的也很碎,喜欢吃大块的可以切大些。)

6

最后加入黑胡椒和盐拌匀。

制作火腿芝士面包杯


结婚6年了,到昨天才知道老公最不喜欢椰丝。当然,昨天的面包杯他没吃。经过昨天的尝试,发现面包做得很松软、可口而且糖分少!马不停蹄,赶紧写下食谱。今日咸香口味,宝宝爱,粑粑也爱

标签:咸鲜烤数小时普通面包烘焙

主料高筋面粉(500ml)鸡蛋A(1个)酵母(5克)温牛奶(150ml)糖(2汤匙)黄油(30克)调料火腿(1段)芝士(100克)葱花(1段)黑芝麻(10克)鸡蛋B(1个)厨具面包机、电烤箱

准备温热的牛奶

里面加入鸡蛋A,酵母和糖

搅拌均匀

面粉入面包机,加入和好的液体

选择发酵程序,一个半小时。然后坐等休闲

打开时,已经这样!

点搅拌程序,15分钟,加入黄油!

搅拌结束,桶里干干净净

准备馅料

被蛋糕盘里抹油

将面团醒一会儿,拿出来分12份

抹平,放入料

卷起来,其貌不扬的塞入杯子里

上面可以剪口子

撒上些芝士,将鸡蛋B打散,刷在表层。烤箱预热。上下火,200度,烤20分钟

出来了

全家福

小BB

掰开松软,香香滴

真的值得试试!好吃

辫子面包的做法,火腿芝士辫子面包的制作


这款辫子面包造型有趣,松软可口,营养丰富,百吃不厌。

【火腿芝士辫子面包】3股4股都好看

中种面团:高粉250克、淡奶油70克、牛奶80克、白砂糖5克、蛋液15克、黄油5克、酵母2克

主面团:奶粉15克、蛋液20克、白砂糖35克、盐3克、黄油5克、酵母2克

表面装饰:蛋液、芝士粉、火腿粒、葱花、沙拉酱

火腿芝士辫子面包的做法

1、中种面团揉匀后一发至2倍大小后,撕成小块加入主面团揉至完全阶段。

2、将揉好的面团分割成合适大小,松弛15分钟,然后如图编制3股或4股都可以。

3、将编好的辫子面包在温暖湿润处进行二发至2倍大小。

4、表面刷蛋液,撒芝士粉、火腿粒、葱花、挤上沙拉酱,入预热好的烤箱,180℃,15分钟左右。

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面包的做法,芝士火腿面包的18步制作方法


小编教你面包的做法,芝士火腿面包的18步制作方法

主料:高筋面粉300g,酵母3g,盐4g,细砂糖30g,黄油30g,鸡蛋1个,清水110g,火腿肠适量,芝士适量,香葱少许

步骤:

1.将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。

2.一个揉面程序结束后,面团已经到了扩展程度。

3.再加入软化的黄油揉出手套膜。

4.然后盖上保鲜膜进行发酵。

5.将面团发酵至比原来两倍大。

6.然后取出压扁排气,再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

7.将面团擀开。

8.铺上火腿粒。

9.再铺上芝士,撒上葱花。

芝士火腿面包卷的制作方法


芝士火腿面包卷

芝士,火腿,面包卷

自从有了烤箱后,一直都主攻蛋糕和烤箱菜,随着食品安全的越发突出,如何让家人吃上安全的健康的食品已摆在生活中的第一位,于是尝试做面包,就家里现有的材料,做了这款芝士火腿面包圈,而且这次是第一次做面包,没想到这么成功。

主料:

高筋面粉250克火腿6片鸡蛋一个肉松50克芝士片6片马苏里拉芝士适量

辅料:

盐适量沙拉酱适量水140克奶粉9克酵母3克黄油15克紫菜适量

做法步骤:

1.面粉、盐、奶粉、黄油、酵母、水、蛋液全部混合揉面,揉至扩展阶段后发酵

2.面团发酵到2.5倍大时取出,继续揉出空气

3.然后分开6份松驰15分钟

4.取一份面团擀开,铺入一层切达芝士片、火腿、肉松,然后包圈起来

5.包好的面团修边,将前后两端修正齐。

6.修好的面团切开,一分成三

7.扫上蛋液和撒上马苏里拉芝士继续发酵

8.烤箱预热后180度烤15分钟

9.取出撒上紫菜和挤沙拉酱即可

10.成品图

小贴士:

1、火腿可用黄油先煎一下,这样更香浓,口感更丰富。

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