面包超人是在日本很受小朋友欢迎的一部动画片。这部动漫的主人公是面包超人,他是个正义使者,经常是不惜自己的生命去救助帮助他人,很值得看也很有寓意的一部动画片。
面包超人的头部是用红豆沙做成的,灵机一动给面包超人换面。白豆沙里面加了抹茶,就变成了抹茶豆沙面包超人了。
超萌抹茶豆沙面包超人的烘焙配方:
A、白豆沙,抹茶粉末。B、高筋面粉,砂糖,盐,蛋液,发酵粉,水。C、巧克力笔。
超萌抹茶豆沙面包超人的烘焙制作方法:
1、将白豆沙加入适量的抹茶粉末,然后搅拌均匀。
2、分成等份后,滚圆备用。
3、将B中的所有材料揉成面团后进行一次发酵。
4、排空,分割,滚圆静置10分钟。
5、将抹茶豆沙放入面团中包起后整形后进行二次发酵。
6、然后刷上蛋液。
7、烤箱预热200度,烤17分钟即可。
8、取出后凉透后用巧克力笔涂鸦。
精选教程
豆沙面包的制作教程
豆沙面包
豆沙面包
用自己做的豆沙,味道很棒!
主料:
高粉250g纯牛奶135g黄油25g白糖45g鸡蛋1个酵母粉3g盐2g豆沙适量芝麻适量
豆沙面包的做法步骤:
1.打一个鸡蛋,加入牛奶,盐,糖,高粉,酵母粉混合成面团!
2.加入黄油揉至出膜状态!
3.揉至光滑,发酵!
4.发酵至两倍大!
5.用手指蘸点面粉,按下面团,无回缩,就说明发酵好了。
6.面团就行排气,分成九份,盖保鲜膜松弛15分钟。
7.取一个剂子擀开包入豆沙馅。
8.用右手虎口部位,捏紧收口!
9.全部包好,发酵至两倍大,刷蛋液撒芝麻,用上火170℃,下火160℃烤制18分钟左右既可!
10.美味豆沙面包好了,美的很~
如何制作黑豆沙面包
小编为你介绍如何制作黑豆沙面包带图解
材料:面包粉250g,油30g,盐2g,牛奶100ml,鸡蛋1个,白糖30g,酵母3g,黑豆沙适量
步骤:
1.将所有材料放入盆中,揉成一个光滑的面团。盖上湿布,放入冰箱12H以上。
2.从冰箱取出,揉至出手膜
3.放入温暖湿润处发酵至二倍大。
4.取出揉成光滑面团,分割成大小相同的小剂子。本人分成了7个。
5.擀成圆形,放入黑豆沙馅
冷面的做法拌面的做法大全豆角焖面的做法怎样制作豆沙面包条
豆沙面包条怎么做好吃,豆沙面包条的的具体做法分享
豆沙面包条
原料
卡士达酱:蛋黄1个,白糖1tbs,中粉2tbs,牛奶1/3cup
主面团:高粉1+3/4cup+2tbs,牛奶2/3cup,白糖1/4cup,盐1/4tsp,酵母11/2tsp,黄油2tsp(30g)
烘焙:350华氏度15-18min
豆沙面包条的做法
1、2、将卡士达酱材料混合,然后在微波炉里20s转4-5次,每次20s转完后取出来搅拌均匀再放进去转20s,直到成为图2中粘稠状,然后放入冰箱冷藏1hr
3、将卡士达酱+面团材料放入厨师机,然后换着速度2和速度搅拌,中间加入软化的黄油。大概搅拌30min出膜后,放入温暖处进行第一次发酵。将面团发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉,摁个点,不回弹,边上的面团不回缩即可。
4、瘦身减气,分成9等分(约50g一个),搓圆中间发酵15-20分钟
5、将面团擀成矩形(要厚一点,不然出来形状很差)
6、7、然后将豆沙挤在中间,两边的面团入图均匀滴分成10等分(先把上下切开,然后中间均匀滴分成8等份)
酸奶红豆沙面包如何制作
酸奶红豆沙面包
酸奶,红豆沙面包
非常成功的尝试,健康卫生之外,口感相当好!操作过程中,一人无法兼顾拍照,大家可以根据步骤想像!全程操作用油取代了面粉!
主料:
高粉2杯小麦胚芽半杯红豆沙(自制)适量
辅料:
橄榄油1勺鸡蛋1个酸奶(原味)3盒牛奶少量盐三分之一小勺阿蜜糖1大勺酵母1勺半黄油约30克
酸奶红豆沙面包的做法步骤:
1.面包机发面团
2.发好的面团分6个小块,压平,里面包豆沙馅,整形,二次醒发
3.180度20分钟
4.200度5分钟
5.成品
6.余下面团,擀薄片,涂红豆沙,卷起整形,面包机烘烤
7.全家福
8.面包机长面包切开后
9.特写
果仁豆沙面包的制作教程
小编为你分享果仁豆沙面包的制作教程
主料:高筋面粉300g,奶油130g,盐1g,白砂糖130g,酵母3g,牛奶100g,腰果仁适量,红豆沙馅适量
步骤:
1.把所有的原料都称量好。
2.接着把所有的食材都放进面包机里。
3.启动和面程序。
4.趁着和面的空档,把腰果仁用擀面杖擀成碎粒。
5.当面团和至可以拉出手套膜后,就算是和好面了。
6.接着揉匀后,放入面包机内,启动发酵程序。
7.发酵至2倍大时,即表示发酵成功了。
8.接着把面团取出,揉搓排气,然后分成小剂子,再饧10分钟。
9.接着取一个小剂子,放入适量的红豆沙馅,包成小包子。
10.团成一个个小面包,然后刷上蛋液。
11.洒上果仁碎,放入烤箱内二次发酵。
12.当发酵至原来的2倍大时,进行烤制,烤箱预热160度,中层,上下火,40分钟。
无油脂抹茶豆沙小面包如何制作
无油脂抹茶豆沙小面包
无油脂抹茶豆沙小面包
主料:
高筋面粉250g抹茶粉10g砂糖20g酵母5g盐3g牛奶175ml红豆沙适量
无油脂抹茶豆沙小面包的做法步骤:
1.牛奶温热至40度
2.将一半高粉倒入容器中、酵母和砂糖倒在容器一边、抹茶粉倒在另一边
3.将温牛奶淋在酵母上、搅拌至无粉状态
4.加入另一半高粉和盐、搅拌均匀
5.将面团移到案板上揉至扩展状态(出膜)
6.滚圆放入盆中、盖上保鲜膜、40度发酵25分钟
7.准备好红豆沙(自己做的更好)
8.发酵完成后将面团排气、分为八份、滚圆、包上保鲜膜醒10分钟
9.将小面团擀成小圆皮、填入细沙、收口捏紧、收口向下放在铺好烘培纸的烤盘上
10.包上保鲜膜进行二次发酵、40度湿润的地方20分钟
11.放入预热好的烤箱、上下火180度、8至10分钟、微微上色即可
如何制作芝麻豆沙面包
小编为你介绍如何制作芝麻豆沙面包
主料:普通面粉300g,水135g,油30g,盐2g,鸡蛋35g,酵母4g,糖25g,黑芝麻适量
步骤:
1.所有食材放一起
2.和成团后,揉搓光滑,盖上保鲜膜放温暖处发酵,发到按压后不反弹。
3.切成小段
4.搓圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.擀成圆饼状。
6.放上豆沙
酸辣粉的做法大全千层饼的做法大全鱼头炖豆腐的做法大全千层豆沙面包的制作教程
小编教你千层豆沙面包的制作教程
主料:高筋面粉250克,盐3克,牛奶150克,砂糖25克,酵母3克,植物油25克,椰蓉适量,豆沙120克
制作步骤:
1、将高筋面粉、砂糖、盐、酵母、牛奶、植物油放入厨师机中。
2、将面团揉成至拉开面膜。
3、以温度25℃进行第一次发酵,发酵至2倍大。
4、发酵好的面团排气,滚圆,松弛15分钟。
5、将面团擀开成长方形,将豆沙放入中间。
6、对折包起。
7、将面团三折一次,松弛15分钟。
8、再将面团擀开。
9、三折一次,擀压至2厘米厚(共三折2次,这样纹路清晰)。
10、将面团分割成条状。
11、切面的向上放入模具中。
12、放入烤箱,加放一碗温水,第二次发酵至8分满,刷上蛋液。
13、撒上椰蓉。
14、预热烤箱180℃,上下火,烘烤30分钟左右即可。
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