粗粮来做包鲜奶玉米餐包
鲜奶，玉米餐包
烤箱试用第三波。我还是爱面包爱到无法自拔啊。就不勉强自己做别的了。
这款真是出炉就可以吃掉两个啊。软。香。萌
家里总是在各种面食中加入粗粮。按照比例添加。不会影响口感。只会更香甜。更营养。
这里使用了玉米粉。不是玉米渣哦。是农家自磨得玉米粉。细细的那种。
主料：
高筋面粉200G玉米面50G盐3G耐高糖酵母3G糖35G牛奶175G黄油20G
粗粮来做包鲜奶玉米餐包的做法步骤：
1.后油法揉至扩展。拉出薄膜。破口锯齿状。
2.放盆子里盖保鲜膜。放在温度28度的地方。发两倍大。戳洞不回弹。
3.称出总重量。平均分9份。滚圆。这里做的是圆包。所以不需要松弛了。直接滚圆放入烤盘。
4.放在温度约38度的地方。记得放碗温度增加湿度哦。二发只两倍大。
5.表面喷水。用粉筛。筛上一层玉米粉。
6.放入预热好180度的烤箱。烤约20分钟。上色均匀。轻压面包侧面。凹痕回弹即可取出放凉
7.满满一炉小胖子呀。
8.松软可口
延伸阅读
榴莲夹心餐包怎么做带图
榴莲夹心餐包
榴莲，夹心餐包
主料：
高粉200g、淡奶油100g、鸡蛋100g、白糖40g、盐2g、酵母3g、低粉68g、奶粉15g、玉米油5g、馅料、榴莲一块
榴莲夹心餐包的做法步骤：
1.全部面团材料或者一齊打至完全能拉出薄膜，用保鲜膜包好发酵至两倍大，我放在冰箱发了一晚，第二天早上起来做
2.发酵好后取出来用手按压排气
3.分成9份，滚圆松弛15分钟
4.制作榴莲馅，一块榴莲去核，用勺子捣烂
5.榴莲馅分成9分备用
6.取一块松弛好的面团，用擀面杖擀成如图状长方形
7.两边对折过来，在一端放上榴莲肉
8.从榴莲肉的一端开始卷起来
9.依次做好全部卷卷
10.烤箱底下放一碗热水，发酵至大一圈，我发酵了40分钟11.刷蛋黄液，烤起来
12.烤箱预热180度十分钟左右，放进去面包烤15分钟，每个人的烤箱不同，溫度和时间仅供参考
13.duang!可爱的面包出炉啦
14.很软有木有
15.软妹子一枚
16.内部组织，美美的榴莲馅，棒棒的!
小贴士：
没什么贴士，发酵好，注意上色就行
鲜奶餐包怎么做，鲜奶餐包的12步做法
鲜奶餐包的制作方法
这款面包配料上没有其它原料抢风头，所以更能凸显小麦本来的风味。浓浓的小麦原来有的香味，是它的主要特点。
鲜奶餐包
原料：金橡高筋面粉200g，砂糖15g，盐2g，酵母3g，鲜奶130g，黄油15g。
鲜奶餐包的做法
1、金橡高筋面粉备用。
2、配料备用。
3、将主料(除黄油外)，倒入搅拌桶内。
4、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。
5、继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
6、收圆进行基础发酵。
7、基本发酵至两倍以上大小。
8、分成同样大小的剂子，滚圆松弛十分钟。
9、整形好的面包坯子，外边滚上一层干粉，放在铺了油纸的烤盘内。
10、面包坯发酵到两倍以上大小。
11、在表面切上刀口，继续发酵十分钟左右。
12、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后，放在晾晒架上晾凉。
蔓越莓小餐包怎么做带图
#美的绅士烤箱#蔓越莓小餐包
蔓越莓，小餐包
主料：
高筋面粉250g、蛋液30g、黄油20g、奶粉7g、水130g、酵母4g、盐2.5g、砂糖30g、蔓越莓适量
做法步骤：
1.。面粉，蛋液，奶粉，砂糖，酵母，水混合一起搅均，搓成面团起筋后放黄油和盐。【黄油事先融化】【第一步没拍步骤，如不懂可留言】
2.揉出膜后放入蔓越莓揉均后放入保鲜膜中进行第一次发酵。【手揉面虽然费力，但掌握技巧，20分钟即可触摸。出筋后放黄油和盐。尽量甩，90度转手，重复四五次后，像搓衣板那样搓面团。继续甩。这期间，甩的速度要快】
3.发至两倍大，取出，排气。切20个小圆。基本20-25g一个。
4.盖好保鲜膜。放置10-15分钟
5.搓圆。排放整齐。入烤箱进行第二次发酵40-60分钟
6.刷蛋液撒白芝麻。烤箱预热175度10分钟
7.上下175度20-25分钟。
玉米沙拉小餐包怎么做
#丘比沙拉酱#玉米沙拉小餐包
玉米，沙拉，小餐包
主料：
高粉200g、白砂糖25g、盐2g、水120ml、酵母2g、丘比沙拉酱(面包胚)10g、玉米粒60g、白砂糖10g、丘比沙拉酱(馅)40g、鸡蛋液(装饰)适量、丘比沙拉酱(装饰)适量
做法步骤：
1.试用的丘比沙拉酱~非常喜欢那个丘比沙拉汁培煎芝麻口味，拌拌新鲜蔬菜特别香。今天用的是原味丘比沙拉酱。
2.沙拉玉米馅料：60g玉米粒。
3.丘比沙拉酱，很喜欢这个瓶口设计，可以挤出细条的沙拉酱，做装饰棒棒的。
4.与玉米粒，白砂糖拌匀后备用。
5.做面包：这里我用的是松下面包机。面包机内倒入高粉，白砂糖，丘比沙拉酱，盐，水，酵母桶里加入酵母，启动面包面团程序即可。
6.等待面包机将面团发酵完毕，取出面团，重新排气滚圆。
7.分成每个50g的面团。
8.将拌好的玉米沙拉包入面团中。
9.滚圆摆好。
10.用手指在面团中间压出一个凹槽。
11.中间凹槽处放上玉米沙拉。
12.抹上一层鸡蛋液。
13.挤上丘比沙拉酱。
14.放入温暖处进行二次发酵
15.直至发酵至面团变成两倍大。
16.入预热好的烤箱，175度20分钟左右。
17.出炉~我在烘烤15分钟的时候，发现原来的丘比沙拉酱已经烤焦了-，-于是又挤上了沙拉酱。大家根据自己喜欢来吧。抹蛋液什么的一般等二发结束后再抹。
18.成品，是超松软的小餐包-。-
奶香小排包怎么做带图
奶香小排包
奶香，小排包
烘焙爱好者，除了烘蛋糕，蛋卷外，小面包肯定也是不容错过的。看豆果前辈们的分享，觉得这款小排包简单又好操作，又不需要特别的材料，于是试试，没想到，第一次尝试还不错。
主料：
高筋面粉360g、鸡蛋一个、牛奶72g、温水72g、黄油35g、白糖50g、盐3g、酵母3g
奶香小排包的做法步骤：
1.准备好所需食材。
2.将除黄油、鸡蛋外的所有食材投入面包机搅拌一个和面程序。(这里当时看前辈食谱时没明确鸡蛋是否投入，犹豫了半天最终还是加入了，可也许是因为加入了鸡蛋的缘故，和面程序完毕后发现面团太稀了，于是大致加多了三勺面粉，重新选择了和面程序)
3.再将软化的黄油切片投入继续一个和面程序。
4.揉至面团光滑停止和面。
5.待揉至出现手套膜即可。
6.在面包桶上方盖一块湿布，放桌面上自然发酵。(这里我没明白为什么不可以选择面包机里头的发酵程序，加上我对自己新购的面包机的单项选择还不太清楚，于是我也按步骤等面团自然发酵)
7.待发酵至两倍大时取出排气。(我总觉得是因为之前加入蛋液导致太稀的原因，感觉面团并没有发至两倍)
8.排气后将面团分成12个小面团，揉圆静置15分钟。
9.把小面团擀成椭圆形，翻面，卷成小长卷。
10.小排包雏形。
11.在烤盘中摆好小长卷，放烤箱里进行二发(貌似我没二发就直接烤了)。烤箱里需放一盘热水。(这点我也没明白为什么，是担心面包烤得太干吗?反正我照做了)。待发酵好的面团上刷蛋液。
12.预热烤箱175度，15分钟左右。(这是豆果前辈的食谱时间)，可实际上这个时间烤出来的面包如边上那两个，颜色不够金黄，于是我又拿出来扫多了一次蛋液，再烤了大约7-8分钟，最后导致个别面包上有点过火了。呵呵
13.近图。
14.看看成品拉丝效果。
15.成品图。
16.再来一张，呵呵。
17.配上一杯牛奶，美味早餐来了。
小贴士：
准备下次可以整点香肠卷在中间，即成为香肠面包;或者中间放些椰蓉、葡萄干、蓝莓干什么的，应该也是不错的选择。
鲜奶排包怎么做
鲜奶排包
鲜奶，排包
主料：
高筋面粉250g、细砂糖45g、酵母3g、鲜奶80g、淡奶油70g、全蛋液38g、盐2g、奶粉15g、黄油20g
鲜奶排包的做法步骤：
1.将牛奶加热至温热加入酵母搅拌，静止5分钟之后将牛奶，奶油，鸡蛋液加入搅拌盆内
2.将面粉，细砂糖，盐，奶粉加入到液体材料中
3.面团揉至拉起面团呈较厚的膜时加入黄油继续揉至面团拉起不易破的薄膜即揉面完成
4.将揉好的面团整成圆形，放置涂了油的盆中盖上保鲜膜，放置温暖密封的地方发酵40-60分钟，根据室温调整，至面团发酵2倍大
5.将发酵好的面团平均分成8份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.用排气擀面杖将面团擀成长20宽10公分的椭圆形，横向卷起，捏紧收口处，收口处向下，均匀的排放在烤盘上(如果不是不沾模具需要在模具上涂抹上黄油)二次发酵至1.5倍大，表面刷上全蛋液
7.烤箱预热200度，170度23分钟，最底层插一烤盘，烤盘放上烤网(烤箱内温度计显示150度)
8.烤好的面包倒出模具，放在烤网上晾凉即可
葱香芝士包怎么做带图
葱香芝士包
葱香，芝士包
主料：
金像面粉250g牛奶130g耐高糖酵母3g蛋白1颗马苏里拉少许白砂糖50g沙拉少许葱花少许番茄酱少许安佳黄油30g盐3g
葱香芝士包的做法步骤：
1.面粉加牛奶加酵母加蛋白加白砂糖放入aca面包机一个30分钟揉面程序
2.30分钟结束后加入30g安佳黄油和3g盐选择5甜面包程序直到一发结束自动排气完成拿出来整形
3.分成70g一个面团滚圆醒发15分钟，再擀成椭圆形卷起来，放入面包纸托
4.放入烤箱发酵功能，最底下放一盘温水，因为二发需要温度和湿度、需要50分钟左右
5.二发完成挤上沙拉撒上马苏里拉和葱花，挤上番茄酱(我这次番茄酱刚好没有了)烤箱预热180度10分钟
6.从上往下数第三层烤网倒放，放入金盘180度烘烤20分钟
7.出炉香喷喷的面包了，一家人的早餐
8.这个有番茄酱更诱惑，呵呵
9.再来一次诱惑，拜拜
香肠餐包怎么做
香肠餐包
香肠，餐包
主料：
面包粉300g、低粉50g
辅料：
黄油20g、盐2g、牛奶160克、酵母3克、香肠9根、老面80克、鸡蛋一个
香肠餐包的做法步骤：
1.准备所有食材
2.面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，撕入老面后加入粉后把酵母埋入中间
3.搅拌20分钟后加入黄油再搅拌
4.搅拌到能拉出膜后盖上发酵
5.发酵至2倍多
6.取出排气滚圆后分成约60克坯子盖上保鲜膜后静置15分钟
7.之后再一次滚圆后擀成橄榄型加入香肠后从下往上卷起
8.放入烤盘里中间留有空隙
9.烤盘下面放一碗温水进烤箱二发至二倍大刷上蛋液撒上白芝麻
10.烤箱180度预热后进入烤箱烤15分钟左右即可
11.很松软的面包
12.成品图
小贴士：
1.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自己家的烤箱为定
2.挑一个个头稍微大一点的鸡蛋，留少许蛋液刷表面。
感谢您的阅读，希望《鲜奶玉米餐包怎么做带图---粗粮来做包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！