鲜奶餐包的制作方法
这款面包配料上没有其它原料抢风头，所以更能凸显小麦本来的风味。浓浓的小麦原来有的香味，是它的主要特点。
鲜奶餐包
原料：金橡高筋面粉200g，砂糖15g，盐2g，酵母3g，鲜奶130g，黄油15g。
鲜奶餐包的做法
1、金橡高筋面粉备用。WwW.hp299.cOM
2、配料备用。
3、将主料(除黄油外)，倒入搅拌桶内。
4、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。
5、继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
6、收圆进行基础发酵。
7、基本发酵至两倍以上大小。
8、分成同样大小的剂子，滚圆松弛十分钟。
9、整形好的面包坯子，外边滚上一层干粉，放在铺了油纸的烤盘内。
10、面包坯发酵到两倍以上大小。
11、在表面切上刀口，继续发酵十分钟左右。
12、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后，放在晾晒架上晾凉。
延伸阅读
肉松餐包怎么做？肉松餐包的12步做法
肉松餐包
肉松，餐包
周末在家，给自己准备周一的早餐。读书的时候很喜欢吃肉松餐包，现在有了面包机和烤箱，可以自己做了。因为这些肉松是自己烤来当零食吃的，比较干脆，所以做面包的馅料咸得比较干。今天早上蒸热了吃，感觉还不错~
主料：
糖20克盐4克全蛋液30克高筋粉270克干酵母4克黄油20克纯牛奶130克淡奶油40克
辅料：
全蛋液适量白芝麻适量肉松适量
肉松餐包的做法步骤：
1.湿性材料先加入到面包机中，然后放糖、盐后加入面粉，再面粉上加入干酵母，启动揉面30分钟.
2.第一个程序结束后，加入20克黄油，再次启动揉面程序。
3.第二个揉面程序结束后，取出拉模，如果还不到完全阶段，用手摔打面团10分钟就差不多可以拉模了。
4.重新放入面包机，启动发酵程序。程序结束后，用手指在面团上戳洞，如果不会弹也不塌陷就行。
5.取出面团将其分成8份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6.然后排气，揉成光滑的面团。
7.将面团擀开，放上肉松。
8.包裹好，滚圆，收口朝下。
9.将面包坯放在烤盘上，喷上少许清水，然后放入烤箱进行二次发酵，过程1小时。发酵完毕后，取出，刷上全蛋液，撒上芝麻。
10.贝奥45R烤箱，170度上下火预热后，放入中层，烤15分钟即可。
11.出炉后，可以在表面刷上一层黄油或者蜂蜜，更好吃，也更好看哦!
12.很多馅哦!
小贴士：
面包出炉后，表面可以刷上一层蜂蜜或者黄油，卖相和口感会更好。
火腿丝餐包怎么做，餐包的12步做法
火腿丝餐包
火腿丝，餐包
主料：
高筋面粉400ml、水70ml、酵母3g、糖一调羹、鸡蛋2个、盐0.5g、火腿丝适量、葱2棵、香菇2朵、沙拉酱适量
火腿丝餐包的做法步骤：
1.和面团，是比较随意的，注意鸡蛋留半个的份量一会儿刷面包表面～
2.面团不要和得太稀软，面粉和水份可以自由调节，这里就不啰嗦了。主要就是发酵后，拿出来排一下气孔～
3.等分面团，如何整型也是各人随意的～
4.可以等分三个面团，用陶瓷盘烘烤～
5.也可以玩辫子面包～
6.葱用少许油爆一下，香菇切丁一起爆。没有香菇也可～
7.喜欢使用香菇和葱搭配火腿丝。一般来说，家里有什么材料就使用什么材料～
8.面团刷上蛋液～
9.葱油，香菇和火腿丝拌一起，有芝麻或者花生酱的可以添加少许，味道也是不错的。自己做餐包，这料可是倍儿足的!～
10.馅料儿铺上面团，沙拉酱可以这个时候放，也可以烤好后再放，这个没什么讲究～
11.烘烤，视各人烤箱功力而定了。上下火约160度，20分钟～
12.火腿丝餐包～
鲜奶油辫子包怎么做？鲜奶油辫子包的12步做法
主料：高筋粉(200克)细砂糖(30克)盐(1/4小勺)蛋黄(1个(15-18克))酵母粉(3克(1/2小勺+1/4小勺))动物性鲜奶油(100克)鲜奶(40克)无盐黄油(20克)糖粉(30克)低筋面粉(50克)奶粉(5克)无盐奶油(40克)
做法步骤：
1、除黄油外的材料A全部混合。
2、面包机揉面20分钟后加入黄油，再次揉面20分钟。
3、揉成可拉出薄膜的面团。
4、盖保鲜膜，放在容器内，基础发酵60-80分钟，至2-2.5倍大小。
5、将面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟。
6、取一份面团整形成约28厘米的长条。
7、用三根长条编成辫子状，进行最后发酵。
8、最后发酵的时候做酥松粒。将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合，再加40克黄油。
9、用手搓成细小颗粒。(天热，所以我的有点结块了)
10、面包胚二次发酵约30分钟。
11、刷全蛋液，撒上酥松粒。
12、烤箱预热180，中层上下火烤20分钟左右。
鲜奶芝士餐包的9步做法
#松下烘焙魔法学院#鲜奶芝士餐包
鲜奶，芝士餐包
每次坐在烤箱前等着面包烤好，闻着甜甜的面包味，好似等待心上人的少女，觉得自己年轻甜蜜，看着面包渐渐膨胀，颜色慢慢金黄，幸福感油然而生。又到了一年春天，温暖的春风柔柔的，明亮的太阳暖暖的，一块面包一杯果茶，春天你好。
主料：
高筋面粉250g、奶粉A12g、糖A10g、酵母A2g、淡奶油A120g、鸡蛋1个、糖B25g、盐3g、速溶酵母B1g、奶粉B15g、黄油15g
#松下烘焙魔法学院#鲜奶芝士餐包的做法步骤：
1.把高粉和所有A原料混合揉成团，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。
2.从冰箱取出后室温下放置2小时，加入鸡蛋，糖B，盐，奶粉B，酵母B，揉至有弹性，加入黄油继续揉，揉出手套膜。(添加原料后面团很稀，一手揉，一手用刮板铲，耐心揉)
3.盖上保鲜膜，静置10分钟。
4.分成九份，揉圆，再次盖上保鲜膜静置10分钟。
5.包入芝士丁。
6.收紧口。
7.有间距的排入烤盘，盖上保鲜膜，发酵至占满烤盘。
8.烤箱200度预热，中层，30分钟。
9.取出晾凉，细腻蓬松的组织，浓浓的奶香芝士香，配备果茶，享受春天吧。
小贴士：
我不太喜欢面包上过深的颜色，所以每次颜色略微发黄，我就会盖上锡箔纸，防止上色过渡，时间到了后揭开锡箔纸，看到金灿灿的面包，开心无比。
鲜奶玉米餐包怎么做带图---粗粮来做包
粗粮来做包鲜奶玉米餐包
鲜奶，玉米餐包
烤箱试用第三波。我还是爱面包爱到无法自拔啊。就不勉强自己做别的了。
这款真是出炉就可以吃掉两个啊。软。香。萌
家里总是在各种面食中加入粗粮。按照比例添加。不会影响口感。只会更香甜。更营养。
这里使用了玉米粉。不是玉米渣哦。是农家自磨得玉米粉。细细的那种。
主料：
高筋面粉200G玉米面50G盐3G耐高糖酵母3G糖35G牛奶175G黄油20G
粗粮来做包鲜奶玉米餐包的做法步骤：
1.后油法揉至扩展。拉出薄膜。破口锯齿状。
2.放盆子里盖保鲜膜。放在温度28度的地方。发两倍大。戳洞不回弹。
3.称出总重量。平均分9份。滚圆。这里做的是圆包。所以不需要松弛了。直接滚圆放入烤盘。
4.放在温度约38度的地方。记得放碗温度增加湿度哦。二发只两倍大。
5.表面喷水。用粉筛。筛上一层玉米粉。
6.放入预热好180度的烤箱。烤约20分钟。上色均匀。轻压面包侧面。凹痕回弹即可取出放凉
7.满满一炉小胖子呀。
8.松软可口
小圆包怎么做？肉松餐包的12步做法
肉松餐包(小圆包)：没有黄油也可以做出好吃的小面
肉松，餐包
作为早餐吃的面包就是需要简单，小巧。小圆包应该是最好的选择。不管是单纯的搭配牛奶，或者是加入各种喜欢的馅料做为下午小点都是很棒的。
主料：
面包：高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶100g、糖35g、盐3g、酵母5g、芝麻，沙拉(装饰用)少许、玉米油15g
辅料：
肉松馅：肉松25g、五谷粉80g、糖25g、玉米油25g
肉松餐包(小圆包)：没有黄油也可以做出好吃的小面的做法步骤：
1.面包机里放入鸡蛋牛奶，对角放盐和糖，再依次放面粉，最后在顶部袜个小洞放入酵母，启动和面20分钟。ps没有面包机的同志就辛苦辛苦自己动手揉吧。
2.第一次和面结束加入玉米油再和20分钟。ps可以加入黄油口味会带黄油的香味。和面能出薄膜是最好的，实在出不了也没关系，毕竟只是小面包，不是吐司。
3.用米酒功能静止发酵到2.5倍大。ps低于40℃的温热环境发酵。
4.用手按压排气
5.分割成16小块，滚圆用保鲜膜裹住松弛15分钟。
6.那一块压扁包入肉松馅。ps馅的做法附在最后。可以包自己喜欢的各种馅
7.包好后收口朝下放在铺好油纸的烤盘里。放入烤箱进行二次发酵。ps第二次发酵环境温度高于40℃，可在烤箱离放一杯水增加湿度。
8.发酵到2倍大，拿出来刷上蛋液。表面放一些芝麻，沙拉酱做为装饰。
9.放入预热好烤箱170℃，烘烤20分钟。表面金黄，香喷喷出炉。
10.肉松馅：将五谷粉放入不粘锅加油加糖炒匀。ps最好是用绿豆炒制绿豆沙，口味颜色最漂亮。我是家里五谷粉太多，才用来代替，这样口味和颜色都会逊色。
11.炒到湿润光滑，油粉完全吸收。
12.加入肉松用手和均匀。肉松馅儿做完了。
南瓜芝麻餐包怎么做？南瓜芝麻餐包的12步做法
主料：高粉(300克)南瓜泥100克(适量)鸡蛋(一个)干酵母(4克)温水(50克)糖(40克)色拉油(18克)
做法步骤：
1、用温水将酵母化开，再与除了色拉油之外所有的材料混合。
2、至面团成筋后，加入色拉油揉至出薄膜。
3、收圆盖保鲜膜装入容器中。
4、发酵至2-2.5倍大。
5、压扁排气，将面团分成8等分，滚圆后松弛10分钟。
6、取一份面团，揉搓成水滴状。
7、用擀面杖将面团从中间向两头擀开。
8、翻面卷起。
9、排放在烤盘中。
10、烤箱里放一盆热水，二次发酵至2倍大小。
11、刷蛋液，洒芝麻。
12、烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。
手工椰香鲜奶小餐包怎么做美味
手工椰香鲜奶小餐包
椰香，鲜奶，小餐包
主料：
高筋面粉200g椰子粉23g海藻糖16g鲜奶油125ml水25ml酵母3g食盐两小撮
手工椰香鲜奶小餐包的做法步骤：
1.分类过筛混合，加入酵母，倒上温热的鲜奶油和水的混合液，撒两撮食盐，用饭铲子捣成一个粗糙的面团，移至案板。
2.揉面。揉至三光(手光面团光桌面光)，团好，盖上保鲜膜发酵。我家烤箱带发酵功能，45度发酵30分钟，大约发至2倍大，取出，排气，重新团好，盖上保鲜膜，再盖湿布，醒发10分钟。将面团用手压扁，用软刮片像切蛋糕一样切成10等分，用手团成十个小团子，在垫了烘焙纸的烤盘上放好，盖上保鲜膜，放入2烤箱进行2次发酵，45度20分钟。
3.160度烤25分钟。具体时间看自家烤箱而定。
4.出炉。
5.吃(▽`)
小贴士：
椰子粉可以代替黄油，海藻糖可用20~30克普通糖粉替代。烤的温度不能太高哦，160或170度，放中下层比较好，不然容易焦
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