婴儿辅食之植物油面包(零失败，含窍门)
植物油面包，植物油
学习烘焙是N年前的事了，那会还没当妈妈，时间一大吧;记得买来烤箱第一天就烤了一晚上的饼干，当时非常成功，后续又做过各种饼干和蛋糕，都非常成功，到做面包时受挫了，基本上做出来的都是面包的外表馒头的口感，估计至少做过几十个，都不怎么样，后来几年比较忙也就不玩烘培了，现在在家带娃，娃又爱吃面食，我就苦心专研怎样即简单又能做出好吃的面包，苍天不负苦新人，简单零失败的面包方子研究出来了，希望能带给像我一样时间不多又想给孩子做出美味的你
主料：
高筋面粉3杯奶、鸡蛋1杯糖3勺盐1克植物油少许酵母3克豆沙少许
婴儿辅食之植物油面包(零失败，含窍门)的做法步骤：
1.准备好原材料，3杯面粉，(鸡蛋、奶)共1杯，糖是面包机带的那个大勺3勺，盐点一点就可以了，全程没有用称。豆馅是我自己做的。
2.所有原材料放入面包机，按甜面包或和面功能2次，然后断电，至少要放置1小时，这样面筋会很大，这时和出的面有些粘手，不要再加面粉，粘手才是正常，因为面包含水量大。
3.或好的面我放置1个多小时，大概这样。
4.这时可以添植物油了，最好能分2、3次，一次少点，再启动和面功能，用手测下出膜情况，能出些薄膜的时候再放酵母，大概放3克，多放些也没关系，再启动次和面功能就可以等着面发好了。
5.面发好和整形那步我忘记拍照了，面发好后手揉面排气，分成几份醒15分钟，就可以包馅了，我给孩子包的豆沙，大人包的巧克力加葡萄干，包好后放入烤箱，烤箱里面放碗刚烧开的热水，等面包发起来，变的胖胖的就可以烤了，180度30分，各家烤箱温度不一样，最后根据自己烤箱调节时间，烤制中间刷点蛋黄液，你看面包成品也能拉丝，不次于放黄油。
小贴士：
我的面包机是Aca，比较老的型号，所有原材料都是用面包机自带的量具，面粉我用的是金像高筋粉，其它牌子的面粉我也实验过，确实比如金像的效果好;牛奶我换成了婴儿奶粉，如果是大人吃就用普通奶Ok，糖我用的也非常少，一般我做这个面包分两种馅，大人吃的多放些巧克力什么的，可以弥补甜味不足。步骤中我说的比较多，也不知道说明白没有，如果没明白欢迎前来咨询哈!
精选教程
植物油曲奇
《植物油曲奇》主料明细
全蛋液25g低筋面粉100g
《植物油曲奇》调料明细
玉米油65g细砂糖45g盐1g
《植物油曲奇》做法步骤
1
油加细砂糖和盐搅拌均匀。2
加入全蛋液，搅拌均匀，蛋液刚加入时混合物的质地会发生很大变化，然后就一直搅拌到混合物出现像炼乳一样的质地。3
晒如低筋面粉。4
用刮刀轻轻拌匀，然后静置20分钟。5
然后把面糊装入裱花袋，开始挤曲奇，如果觉得不好挤可以用布的裱花袋。放入150度预热好的烤箱烤20分钟。这里要说一下的是曲奇大小不一样烤的时间也不一样。宝宝辅食面包棒
《宝宝辅食面包棒》主料明细
普通面粉75g蛋黄（留少许刷面用）1个奶：母乳或奶粉40g发酵粉1g
《宝宝辅食面包棒》调料明细
核桃油几滴
《宝宝辅食面包棒》做法步骤
1
把所有的原料和在一起2
和成光滑出膜的面团盖上保鲜膜进行发酵，发酵倒两倍大3
将发酵好的面团分成六份4
然后搓成长条盖上保鲜膜进行二次发酵5
发至两倍大刷上蛋液放入已预热好的烤箱180中层20分钟即可6
7
再来一张低热量植物油曲奇怎么做好吃
简介
一般曲奇都是用黄油做的，口感酥脆充满黄油的特殊香味，好吃但是高热量，怕胖的都不敢吃太多。这次做的曲奇是加了植物油，不用黄油，相比黄油制作曲奇，以植物油制成的曲奇拥有更酥的口感，但缺点是质地粗糙，口感偏硬，风味不及黄油版。
用料
鸡蛋50g，低筋粉90g，植物油10ml，盐2g，奶粉10g，糖20g
低热量植物油曲奇的做法步骤
一个全蛋加入2克盐、20克糖，搅拌均匀
1搅拌至蛋液有点发白
2倒入10ml植物油
3继续搅拌混合均匀
4筛入90克低筋面粉
5用勺子轻轻的上下切拌
6拌匀成没有干粉状态
7选一个裱花嘴装入裱花袋，把做好的面糊全部装入裱花袋
8用裱花袋在烤盘上挤曲奇花型
9全部挤完以后烤盘放入烤箱中下层180度，烤20分钟即可
10烤好出炉凉凉后就可以吃了
11小贴士
1.添加的植物油最好是花生油，其他的油类会有别样的味道，没那么香
2.烘烤温度和时间自己适当调整，观察到曲奇有点变色了再烤一会就可以拿出来了，注意不要烤焦了
3.面糊不要太湿或是太干，这样做出来的曲奇花纹保持不住
植物油芝麻酥
《植物油芝麻酥》主料明细
低筋面粉100G苏打粉0.5G无味色拉油50G蛋黄20G芝麻少许
《植物油芝麻酥》调料明细
泡打粉1G糖粉50G
《植物油芝麻酥》做法步骤
1
色拉油与蛋黄搅匀，加入糖粉搅至溶化。2
将粉类混合过筛倒入其中3
搅压成团4
捏成长条状，刮板切为二十等份。5
搓圆放在垫油纸的烤盘上6
手指按扁7
中间放黑芝麻或核桃8
烤箱上下火175度预热中层烤12分钟9
金黄出炉10M宝宝辅食之磨牙饼干
《10M宝宝辅食之磨牙饼干》主料明细
石磨有机面粉适量土鸡蛋一个奶粉六勺核桃油少许
《10M宝宝辅食之磨牙饼干》调料明细
《10M宝宝辅食之磨牙饼干》做法步骤
1
备齐所有材料。2
鸡蛋加少许核桃油打发。3
筛入奶粉打发后再筛入适量面粉。4
和好后放冰箱松弛15分钟。5
从冰箱取出后擀成0.3～0.5厘米的面饼，用模具做出喜欢的图案。6
放烤箱中层150度上下火烤15分钟。7
新鲜出炉的小饼干，虽然因为用油少卖相不怎么样，但是低油无盐无糖狠健康有木有！阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》主料明细
低粉125g鸡蛋1只
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》调料明细
糖粉20g
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》做法步骤
1
鸡蛋加糖粉打散，加入过筛的面粉，团成面团。面团是柔软偏硬的。放入盆中，盖上保鲜膜，半小时。请忽略盆里边挂的面粉。。。2
面团擀成6毫米厚的长方形，切成大概4毫米宽的长条。扭动长条，摆入烤盘，180度25分钟左右。3
烤前可以刷上蛋液，烤出来更漂亮。黄油面包怎么做？如何做黄油面包
黄油面包
黄油面包，黄油
主料：
高筋粉300g黄油30g砂糖60g鸡蛋30g牛奶170g盐3g酵母4g
黄油面包的做法步骤：
1.把除黄油以外的材料混合，酵母和盐离远一点。揉成面团，把黄油揉进面团。
2.揉到扩展阶段，盖湿布或保鲜膜醒发1小时，至2倍大。排气，揪成小面团。再盖湿布醒发45分钟。
3.150度烤箱预热，烤15-20分钟。
果酱小饼干（植物油版）
《果酱小饼干（植物油版）》主料明细
植物油最好是玉米油50g奶粉30g炼乳没有可以不加20g低粉100g全蛋液25g
《果酱小饼干（植物油版）》调料明细
糖30g
《果酱小饼干（植物油版）》做法步骤
1
将糖放入油中，打蛋器搅匀，不用要求打到什么程度，因为根本打不化。2
一个鸡蛋打散加入一半油糖混合液中，混合均匀。3
加入炼乳搅拌均匀，没有也可以不加，加了奶味会弄些，然后加入奶粉和低粉的混合物。感谢您的阅读，希望《婴儿辅食之植物油面包怎么做(零失败，含窍门)》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！