宝宝辅食零食-山药鱼肉饼干的做法
1.将山药切片和鱼一起放蒸格里,记得鱼上面要加两片姜去去腥。
冷水上锅,大火煮开后蒸10分钟,把鱼和山药蒸熟。
ps:可以把鲈鱼换成其他的刺少的鱼。
2.把鱼刺挑出来,多捏几遍把刺挑干净,我这块鱼的鱼肉称出来有30g。
3.加入山药捣成泥和鱼肉混匀,山药大约有70g。
克数不一定要这么精准,差不多就行,如果有的宝宝还是能吃出鱼味来,下次可以少放点鱼。
ps:这步尽量把山药捣细腻点,挤形状的时候会更顺滑一点。用勺子、擀面杖、手都可以,这要能让山药变细腻就行。
4.放入面粉,如果喜好甜味可以加一点点的糖。
5.混合均匀,如果偏干可以加几滴油,如果偏稀可以再加一点面粉。
6.把裱花袋装上裱花嘴,将面糊倒入裱花袋中。
ps:找个深一点的杯子,把裱花袋撑起来,这样面糊装进去就不会到处都是了。
7.挤在铺上烘焙纸的烤盘里。
8.180度烤8-10分钟,再100度烤15分钟。
9.烤好了,今天拿了宝宝的餐垫来拍照,大家不要笑哦~
10.烤出来的饼干外硬内软,不仅能训练宝宝咀嚼能力,还能让宝宝把鱼都吃掉,哈哈~