面包丁,面包
主料:做三明治剩下的面包边,鸡蛋,火腿片,牛奶
辅料:沙拉酱,番茄酱等酱料,黄油
韩国麻薯面包的做法
面包边的新生~火腿面包丁奶香包与黄油砂糖面包丁的做法步骤
1.面包边切丁,摆入碗内,牛奶倒入,将面包丁泡软。
2.鸡蛋打散,均匀的倒在面包上。火腿片切丝,撒在最上面。
3.微波炉加热4分钟。有烤箱的话再稍微烤一下就有焦黄色的诱人外表啦~
4.还剩下的话,用平底锅黄油化开,加入面包丁快速翻炒,尽量让每一个都裹上黄油,然后加入白砂糖小火继续炒,一直到基本脱水。放凉之后就是一道美味小零食啦~
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牛油砂糖面包怎么做?牛油砂糖面包的6步做法
主料:高粉(面团原料)(230克)低粉(面团原料)(20克)糖(面团原料)(30克)盐(面团原料)(2克)酵母粉(面团原料)(3克)鸡蛋(留少许刷表面)(面团原料)(1个)牛奶(面团原料)(50克)淡奶油(面团原料)(60克)黄油(面团原料)(30克)
图解步骤:
1.后油法将面团原料揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍。
2.排气后等分成10份,滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。
3.擀成小圆饼,摆在烤盘内放温暖湿润处进行二次发酵。
4.黄油切小粒。
5.发酵好的面团表面刷上蛋液,用手指摁几个小洞,放上黄油粒,然后在表面撒上白砂糖。
6.烤箱预热,210度10分钟即可。
黄油砂糖厚多士的做法
材料:吐司厚片、无盐黄油10克、砂糖1小匙。
做法:
1吐司切成3-4厘米的厚片,表面用小刀切割交错的格纹,注意不要割穿底部;
2在吐司上均匀地涂上软化的黄油,格纹间最好也抹一点,这样拷出来更脆;
3再均匀地撒上细砂糖,放入预热至160c的烤箱中;
4烘烤8-10分钟至表面金黄即可。
无油烤面包丁的美味做法
无油烤面包丁
烤面包丁
剩下来的吐司或者吐司边,组织不绵软了口感不好,拿来弄点磨牙小零食吧!用来做凯撒沙拉也可以呢!无油零负担~
主料:
吐司片黑胡椒粉适量肉桂粉少许
无油烤面包丁的做法步骤:
1.烤箱预热单上火200度,吐司切粒或切条,大小尽量均匀。
2.倒进大碗里,撒一些黑胡椒粉,用木勺翻抄均匀,如果是淡味的吐司,可以酌情加一点点盐。平铺在烤盘上。
3.放在烤箱离上管最近的最上层,烤4分钟,取出烤盘,用木勺翻匀,尽量每粒翻面,再烤2分钟。烤的过程要站在烤箱旁,留意有没有烤焦,因为每家烤箱温控不同。
4.取出,撒上肉桂粉,翻抄均匀,可立即食用,剩下的凉至室温后密封保存。
黄油砂糖餐包怎么做好吃
小编教你黄油砂糖餐包怎么做好吃
主料:高筋面粉250g,鸡蛋液30g,酵母3g,盐3g,水90g,牛奶35g,奶粉10g,黄油25g,细砂糖30g,鸡蛋液5g,粗砂糖20g,软化黄油15g
步骤:
1.原料里,除黄油外,所有材料按液体-晶体-粉类顺序放入面包桶,启动和面程序;
2.和面结束后,加入黄油,再和面一次;
3.面团和成一个不粘手的面团,检查出膜状态;
4.和面结束后,盖上湿布(拧不出水的那种),让面团发酵至两倍大;
5.面团发酵到两倍大,取出排气;分成8个小面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟;
6.将面团揉圆,放入不粘圆模具里,彼此之间要留空隙;
莴笋叶的做法大全鸡蛋糕的做法大全炸鸡柳的做法大全奶黄花形面包的制作与技巧
奶黄花形面包怎么做,奶黄花形面包的是怎样,奶黄花形面包的10步做法
奶黄花形面包的主料:高筋面粉(200g)低筋面粉(20g)无盐黄油(15g)细砂糖(30g)全蛋(25g)水(115g)奶粉(15克)
奶黄花形面包的调料:盐(少许)酵母粉(3g)
奶黄花形面包的做法步骤图
1、后油法揉至能拉出薄膜。
2、盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。
3、将面团排气,分成4份,滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。
4、面团压扁,包入奶黄馅。
5、捏紧收口,收口朝下松弛5分钟。
6、擀成圆饼形状。香葱花形面包的做法
7、用剪刀剪8刀(8-12刀都可以)。
8、剪好的花瓣翻转。
豆丁牌花生酱饼干
《豆丁牌花生酱饼干》主料明细
低粉190g鸡蛋一枚黄油100g花生酱100g黑芝麻少许
《豆丁牌花生酱饼干》调料明细
白砂糖70g
《豆丁牌花生酱饼干》做法步骤
1
准备好材料2
用电动打蛋器分三次向软化好的黄油里加入白砂糖,每次都要充分融合后加第二次。3
待白糖充分融合后在分三次加入鸡蛋,每加一次都要等到鸡蛋和黄油充分融合.砂糖黄油饼干
《砂糖黄油饼干》主料明细
黄油70g全蛋液20g低筋面粉100g蛋白适量
《砂糖黄油饼干》调料明细
白砂糖40g盐1g白砂糖适量
《砂糖黄油饼干》做法步骤
1
将黄油从冰箱中取出,待黄油软化放在大碗里用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀,再分两次放入40g白砂糖及1g盐,用打蛋器充分搅匀均匀,约2分钟。2
分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次,至到完全拌匀,黄油呈现蓬松的乳霜状。3
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀,4
放入保鲜袋中冷藏约20分钟5
冷藏好的面团放在油纸上,用手将其滚为圆柱体,再利用油纸将其包裹住,冷冻1小时。6
冷冻室取出了硬硬的面团后,用毛刷在柱体表面刷适量蛋白,均匀滚上白砂糖或黄砂糖。7
用刀将面团依次切成1cm左右厚的饼干8
稍回温,180℃,放入预热好的烤箱中层,时间大致需要15分钟,烤至中间微黄四周烘焙色即可。砂糖牛油面包的做法
【砂糖牛油面包】
1.30g黄油.250g高粉.3g酵母粉.1个鸡蛋.2.5g盐.30g糖.110g牛奶混合搅打放暖处发酵到2倍大;
2.面团8等份,滚圆松弛10min压平,擀圆形排烤盘上放暖处再发酵,戳几个洞,刷上蛋液,入黄油,撒粗白砂糖;
3.烤箱180,12min。
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