核桃红枣面包
核桃，红枣面包
主料：
高筋面粉300g鸡蛋1个酵母3g温水100g奶粉15g白砂糖60g盐2g黄油30g
辅料：
核桃仁适量红枣肉适量蜂蜜水适量蛋黄液适量
做法步骤：
1.准备材料：高筋面粉300克、全蛋1个、奶粉15克、白砂糖60克、温水110ml、盐2克、酵母3克、黄油30克。
2.按顺序倒入材料：温水100ml、鸡蛋、奶粉、左上角白砂糖、右下角盐、面粉、中间按一个小洞放酵母(注意：水不要一次性放完可适量调节、酵母不要接触盐和液体，否则无法发酵成功)面包机和面程序30分钟。
3.和面10分钟后加入常温软化的黄油。
4.准备核桃仁，尽量小块。
5.红枣切片或切粒
6.半小时后取出一小块面团，拉开看看是否能拉出薄膜!(这是关键步骤，面包口感全靠它!)
7.将面团放入烤箱、烤箱下面要放一盆热水帮助发酵，大概1小时就可以发酵至2倍大。
8.发酵好后手指按一个洞检查不会回缩既可，反复搓揉排气。大概10分钟
9.将面团分割成同等份量7块。搓圆静置醒面10分钟。
10.面团擀成椭圆形状
11.均匀摆上红枣片和核桃粒
12.卷起来后切成两块
13.将切好的面团摆放在不粘的模具中。(我用的是8寸蛋糕模，这个随意)放入烤箱发酵至2倍大，发酵功能40分钟，在烤箱内放盆热水喔!
14.准备一个蛋黄液、蜂蜜水适量(蜂蜜和水的比例是1:1)
15.烤箱预热上下管155度5分钟，刷上一层蛋黄液。
16.烘烤时间20分钟，烘烤时要注意观察上色情况，急事调节温度不要烤焦啦!烤到10分钟时用刷子再刷一层蛋黄液和蜂蜜水。最后两分钟时再刷一层蜂蜜水就OK啦!
17.因为刷了蛋黄液和蜂蜜水，所以出炉后看起来有点焦糖色，那个皮可好吃啦^_^。
18.香软的面包参夹着红枣和核桃的香味，真回味无穷啊!
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核桃红枣全麦面包怎么做好吃
核桃红枣全麦面包
核桃，红枣，全麦面包
喜欢吃全麦面包那种粗糙口感的人毕竟少数，加上又贵，每次去面包坊买总是断货，而且滥竽充数的假全麦面包也很多，那种就是色素加进去其实还是普通面包又软又松，根本看不到麦麸，往往重油重糖。于是就决定自己做，又健康又放心。
主料：
全麦粉125g高筋面粉130g安琪酵母粉15g盐1匙冰糖粉2匙黄油20g核桃4个红枣5颗伊拉克枣2颗
核桃红枣全麦面包的做法步骤：
1.首先用温水半碗，将酵母粉放入，静置10分钟。注意一定要是温水，这样有益于保持酵母的活性，这样后续的发面才能正常进行。
2.取一个干净的盆，倒入全麦粉，高筋面粉，糖粉，盐，混合后，从中间挖一个洞，往里面倒入上述静置好的酵母粉液。从外围往中间和面。
3.将核桃去壳放袋子里碾碎，红枣去壳，伊拉克枣去壳切碎，倒入步骤二中，继续和面。
4.像做其他面食一样，揉至光滑后加入黄油继续揉，我喜欢边揉边摔打，一直到三光，即面光，手光，盆光，就完成和面了。盖上湿布在温暖的地方发酵，冬天要一个小时左右。
5.发酵的时间可以去干其他事情了，一个小时之后，打开盖子，手指戳进去如果洞不能立刻回笼就代表第一次发酵就完成了。
6.然后在案板上洒些干粉，把面排出空气，分成三个面团整出大致形状。在烤盘上铺上锡纸
7.烤箱温度30℃左右，5分钟后关掉，将第一次发酵好的面团放入，在烤箱里放半碗开水，以达到适当的湿度，进行第二次发酵，时间大致50分钟。发酵完之后体积会再大一倍。
8.想达到成品金黄的话可以在外面刷一层蛋液，我这次没刷。发酵完成的在表面划出造型，在表面洒上干粉。
9.把上述发酵时用的水取出，然后180℃将面团烤制20分钟。
10.烤制完成取出凉，起码冷却一小时以上，
11.然后就可以装袋，早餐可以吃个两天。
小贴士：
这个面包制作的关键是两次发酵
红糖核桃面包怎么做？红糖核桃面包的具体做法
红糖核桃面包
红糖，核桃面包
这方子里用滴是红糖，不是很甜，味道很醇厚，非常健康!再加上超足滴干果，那是满口生香啊
主料：
高精粉250g核桃80g葡萄干40g红糖(黑糖)80g黄油30g酵母3g盐2g水120g
红糖核桃面包的做法步骤：
1.生的干果提前烤熟，备好所有材料。
2.将所有材料混合，至面团揉出薄膜，进行发酵。
3.发酵好的面团分成2/3和1/3大小两份，把一半的干果倒入大的面团中揉匀。
4.把大面团擀开，再次铺上剩下的干果，卷起，收口朝下。
5.把小面团擀平，包人大面团，收口朝下。
6.放入烤盘，温度30℃左右，再次发酵50分钟，发酵好，撒上面粉，划出刀口。
7.烤箱170℃，烤35分钟，190℃再烤5分钟上色即可。
8.成品
红枣核桃面包怎么做好吃
小编为你介绍红枣核桃面包怎么做好吃
材料：面包粉300g，鸡蛋1个，红枣20g，核桃仁15g，橄榄油30g，盐3g，白糖30g，奶粉15g，水150g，发酵粉3g，麦片适量
步骤：
1.准备好食材
2.核桃仁切碎，红枣去核切碎
3.清水放入面包桶，
4.放入鸡蛋
5.放入白糖，盐
6.放下面包粉
7.放下奶粉
芥菜疙瘩的做法大全扇贝的家常做法大全夏季家常菜谱大全红糖红枣核桃面包怎么做好吃
小编为你分享红糖红枣核桃面包怎么做好吃
主料：高筋面粉270g，红糖35g，细砂糖20g，全蛋液20g，干酵母3g，盐2g，黄油20g，清水150g，核桃碎20g，红枣丁25g，全蛋液少许
步骤：
1.红枣洗净，去核切丁备用.
2.核桃仁压碎切丁备用。
3.把红糖和水放入容器中混合，小火加热到糖化，晾凉备用。
4.将鸡蛋、红糖水倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
5.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
6.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
7.中间饧面时加入红枣丁和核桃丁，混合均匀，然后将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中。
燕麦红枣核桃饼干
《燕麦红枣核桃饼干》主料明细
无糖即熟燕麦70g普通面粉50g蛋一枚核桃仁40g红枣碎40g
《燕麦红枣核桃饼干》调料明细
玉米淀粉15g玉米油40ml白糖30g
《燕麦红枣核桃饼干》做法步骤
1
备料2
核桃红枣切小粒3
盆里打入一枚鸡蛋4
加入糖，油搅匀5
加入燕麦，面粉，核桃，红枣搅匀6
捏成团，不要过分揉捏7
包入保鲜膜，借助保鲜盒和刮板整成长方形，放入冰箱冷冻最少一小时8
取出切片，大约5-6毫米的片9
烤箱上下火中层170度20分。晾凉食用10
11
12
摩卡咖啡核桃面包的具体做法
#补脑美食汇#摩卡咖啡核桃面包
摩卡，咖啡，核桃面包
核桃和红糖裹在柔软的面包中.补脑又补血.满满正能量!外皮是甜蜜的双色墨西哥皮.倍加柔软而且甜蜜加倍!让核桃口感更佳!核桃与面包相得益彰!
红糖核桃面包怎么做
主料：
高筋面粉250g、低筋面粉50g、全蛋液50g、淡奶油60g、牛奶100g、奶粉20g、红糖30g、盐3g、酵母4g、无盐黄油10g、核桃碎越多越好
辅料：
无盐黄油(表皮用)40g、糖粉50g、鸡蛋1个、低筋面粉50g、咖啡粉4g、红糖(做馅料)适量
#补脑美食汇#摩卡咖啡核桃面包的做法步骤：
1.把除去无盐黄油以外的所有面团材料混合后放入面包机桶内搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐黄油继续搅拌至扩展阶段(可以撑开较大片薄膜，即出膜即可)
2.面团出膜后开启发酵模式.约一个小时.直到手指戳入面团，不回弹或是缓慢回弹，作为面团发酵完成标识。如图我自己戳的洞.
3.将发酵好的面团均分成5等份，小面团分别滚圆后松驰15分钟。
4.松弛面团时准备馅料，核桃需要事先烤熟放凉并掰成小块，与适量红糖拌匀备用。
5.用擀面杖把小面团擀开成牛舌状，翻面后铺上馅料，并用手轻轻按压.
6.小心的由上而下卷起，封口处捏紧并朝下排入烤箱，开始二发。
7.二发时准备表面的墨西哥酱，将辅料中的无盐黄油软化后加入糖粉用刮刀刮拌均匀后，改用电动打蛋器搅打蓬松后，分多次加入全蛋液，搅打至奶油体积变大，颜色变浅，过筛入低粉拌匀即成墨西哥酱.取一半的墨西哥酱装入挤花袋备用，将咖啡粉用少量热水化开后加入到另一半的墨西哥酱中即成咖啡墨西哥酱.
8.二发结束后，在面团表面交替的挤上两种颜色的墨西哥酱，
9.这就是进烤箱前面包的样子。胖滚滚的。
10.送入预热烤箱180的烤箱，上下火中层15~20分钟。
11.烤好就可以放在网架上放凉咯!
12.来一张面包全身图。大块头哦!
13.再来一张剖面图。核桃和红糖的甜蜜组合!补脑又补血.棒棒的!
小贴士：
1.卷馅料时觉得有难度的，可以适当减少馅料，红糖入馅烘烤时很容易露馅，请勿必在整形时捏紧接口处.
2.墨西哥酱最后还是不够了，结果有2个摩卡咖啡面包表面没有铺满墨西哥酱.但是也是很好吃的啊.
红糖红枣核桃面包的11步做法
红糖红枣核桃面包
红糖，红枣，核桃面包
主料：
金像高筋粉260g水140g蛋液20g红糖40g盐2.5g酵母3g黄油20g核桃25g红枣肉25g
红糖红枣核桃面包的做法步骤：
1.先将核桃切碎，红枣去核后也剪成黄豆粒大小(红枣的重量是去核后25克);
2.先将红糖倒入水中溶解后，过滤一下，滤掉杂质;
3.搅拌盆依次先放入盐、红糖水、全蛋液，再放入高筋粉，酵母放在面粉的上面);
4.将搅拌盆装入厨师机，用厨师机揉至能拉出较厚的膜，再加入黄油揉至扩展阶段(就是能拉出大片半透明不易破的薄膜)，最后倒入红枣核桃碎，用最小档揉上一分钟，揉匀即可;
5.将揉好的面团滚圆，放入盆，盖上保鲜膜，置温暖处做基础发酵，面团发酵至两倍大，用手指蘸上面粉插入面团，抽出后面团凹洞不回弹或回弹缓慢，即基础发酵完毕(如果凹洞很快回弹是发酵不足，如果面团塌陷则说明发酵过头了);
6.将面团轻压排气，分割成7等份，滚圆盖上保鲜膜，松驰15分钟;
7.面团松驰完毕后，取一份面团，轻压排气，再擀成长舌形状;
8.翻面后压薄底边，自上而下卷成简状，收口捏紧;
9.将面团放入模具中，收口朝下，模具要提前抹上一层黄油防粘，(模具是10.5厘米x6厘米，没有模具也可以直接放在烤盘上);
10.将面团放至温暖湿润处做最后发酵(我是放在烤箱或微波炉上层，下层再放上一碗没有完全烧开，大概90度左右的热水，关上炉门以产生热度和湿度，冬天气温较底，中途水凉了要重新换上热水);
11.最后发酵完毕，在面团表面刷上蛋液，烤箱提前预热至180度，上下火，将面团放入中下层，烤18分钟即可，出炉后要马上脱模，移到烤网上放凉，再密封保存。
小贴士：
不同品牌的面粉吸水性也不一样,冬天和夏天面粉吸水性也有差异,手揉和机器揉吸水性也会有差别,所以水份的加入要根据面团的软硬度做适当调整。每个烤箱的脾气都不同,要根据自家烤箱的情况来调整时间和温度
红枣核桃燕麦饼干
红枣核桃燕麦饼干主料：面粉50克玉米淀粉15克鸡蛋1个玉米油40毫升红糖30克辅料：燕麦片70克核桃仁40克红枣碎（去核）40克
1.熟核桃仁，切小粒
2.红枣切小粒
3.鸡蛋打入盆中。
4.加入糖，油拌匀
5.然后筛入面粉
6.拌匀
7.在加入燕麦，红枣，核桃
8.拌匀成团
9.用保鲜膜包裹起来，整形成长方形。放入冰箱冷冻1个小时以上。
10.取出切约5至6毫米的片，
11.依次做好放入烤盘。
12.放入预热好的烤箱，170度20分钟左右
13.取出晾至室温密封保存即可~
14.成品
15.?
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