主料：高粉250g水160ml细砂糖15g盐3g酵母3g橄榄油一大勺熟黑芝麻15g高粉适量黄油适量
黑芝麻餐包的做法步骤：
1.高粉，酵母粉，糖和盐混合均匀，加入水和橄榄油用筷子打散，揉成表面均匀不粗糙的面团
2.加入黑芝麻继续揉匀。放进保鲜盒中，温室发酵1小时后冷藏发酵一晚。
3.第二天取出回温1小时左右。用手轻轻按压排气，分成6等份。整形成圆球状，收口向下摆入铺了油纸的烤盘
4.盖保鲜膜，温室二次发酵，发酵两倍大后表面撒高粉，用刀片在中间划一条深深的割纹。黄油切小条放入割纹里
5.烤箱预热200度，中层，20分钟即可
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芝麻餐包怎么做？芝麻餐包的12步做法
芝麻餐包
芝麻，餐包
主料：
高筋粉350g、低筋粉170g、鸡蛋(其中少量蛋液用来刷待烤面团表层)两个、白糖40g、酵母6g、炼乳20g、牛奶250g、黄油40g、盐4g、白芝麻少许
芝麻餐包的做法步骤：
1.材料合影图。高筋粉(面包粉)和低筋粉(蛋糕粉)都是我在豆果优食汇上买的，价格实惠又好用。各种材料分别称量准备好。黄油常温融化。
2.鸡蛋打散，留少量蛋液放在一边。准备一个大盆子，倒入高筋粉、低筋粉、炼乳、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母，使劲揉得面团表面光滑。然后再加入黄油揉出筋膜，就差不多可以了。因为手部力量不够，我歇歇停停，揉了差不多二十多分钟吧。此步骤注意，刚开始牛奶不要全部加进去，观察面团湿度酌情添加。
3.揉好的面团蒙上保鲜膜，常温发酵约1个半小时，观察面团，体积已经超过差不多两倍以上。我是放在空置的微波炉里密闭发酵的，这样效果更好。因为天气热，不用放热水碗，温度已经足够。
4.发好的面团取出来，充分揉面排气。分割面团并滚圆，每个30克，一共10个。为保证份量均匀，最好用电子称称量。剩下的面团做松软排包，留作另外的菜谱交待。分割好的面团覆盖保鲜膜松弛15分钟。
5.松弛好的面团滚圆整形，挨个摆入八寸的蛋糕模中。为方便烤好的面包取出，最好用活底模具。再度覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。这次发酵需要的时间，差不多4、50分钟，跟天气冷热程度也有关系。在发酵后期，可以同步预热烤箱了，180度预热20分钟。
6.发酵好的面团，一个个紧挨在一起，好可爱。
7.先前留下来的少量蛋液，用刷子轻轻的在面团表面刷一层蛋液。
8.再均匀撒一点白芝麻。
9.一切准备妥当，就可以把它送入预热好的烤箱了。温度180度，烤25分钟。大家根据自己的烤箱灵活调节温度和时间。
10.在烤制过程中观察面包表皮的上色情况，如果偏深，后期可以用锡纸遮盖。我的烤箱温度偏低，没有用锡纸，时间到，取出面包，色泽刚刚好。
11.脱模后的芝麻餐包，先来一张完整定妆照，忍不住的喜欢。
12.掰开一个，组织好完美。拍完照赶紧请家人品尝，赞不绝口的节奏!
今天的早餐，由麻辣臊子米粉、自制面包和鲜榨豆浆组成，这样的周末，不要太美丽哦。
黑芝麻牛角包怎么做？黑芝麻牛角包的11步做法
主料：高筋面粉260g，低筋面粉40g，牛奶95g，淡奶油90g，鸡蛋液35g，酵母4g，盐3g，细砂糖40g，奶粉15g
步骤：
1.将所有材料混合，面团揉至出筋膜，到完成阶段
2.然后收圆放温暖处发酵，发酵到3倍左右的大小
3.取出揉匀，排除空气，搓成40g的小圆
4.再将每一个小圆搓成锥形
5.然后擀长
6.抹上一层黑芝麻糖粉
7.在顶部，用刮面刀在中间切一口
8.向口子的两边卷下来
9.再整下的往下卷起来，口子收紧
10.将每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发
11.发到2被左右的大小。放进预热好的烤箱，180度。中层，20分钟左右
黑芝麻餐包的制作方法
小编为你介绍黑芝麻餐包的制作方法带图解
高粉330g牛奶150ml黄油40g黑芝麻50g鸡蛋60g细砂糖70g酵母4g盐3g
做法
1.将除黑芝麻，黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。
2.将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉。
3.黑芝麻粉倒入揉好的面团。
4.加入黄油继续揉至光滑有弹性。
南瓜芝麻餐包怎么做？南瓜芝麻餐包的12步做法
主料：高粉(300克)南瓜泥100克(适量)鸡蛋(一个)干酵母(4克)温水(50克)糖(40克)色拉油(18克)
做法步骤：
1、用温水将酵母化开，再与除了色拉油之外所有的材料混合。
2、至面团成筋后，加入色拉油揉至出薄膜。
3、收圆盖保鲜膜装入容器中。
4、发酵至2-2.5倍大。
5、压扁排气，将面团分成8等分，滚圆后松弛10分钟。
6、取一份面团，揉搓成水滴状。
7、用擀面杖将面团从中间向两头擀开。
8、翻面卷起。
9、排放在烤盘中。
10、烤箱里放一盆热水，二次发酵至2倍大小。
11、刷蛋液，洒芝麻。
12、烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。
白芝麻餐包怎么做
原料：高粉150克、奶粉6克、清水80克、全蛋液15克、糖25克、盐2克、酵母3克、无盐黄油15克
表面装饰：全蛋液适量、白芝麻适量
步骤：
1：把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。
2：把面包桶安装好。
3：接通电源选择和面功能。
4：在面包机工作的时候，我们可以通过观察窗口观察和面情况。
5：15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一点面团，已经可以撑开较粗糙的膜。
6：加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。
7：和面程序结束后，再次检测一下面团，这时候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。
8：用双手把面团收圆，放入面包桶里。
9：安装进烤箱。
10：启动发酵功能。
11：在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。
12：发至原来的2到2.5倍大小即可。
13：发酵好的面团取出排气，分割成六等份。
14：依次揉圆，放入铺有油纸的烤盘里。(因为不用整形，所以不用中间醒发，可以直接揉圆放入烤盘)
15：放入烤箱发酵。(在烤箱底部加上一盆热水，增加湿度)
16：发酵至原来的2倍大，取出。
17：均匀的刷上一层全蛋液，撒上芝麻。(黑、白芝麻皆可)
18：放入提前十分钟预热好的烤箱，150度中层，烤约15分钟，根据实际情况提早结束程序。
怎么做黑芝麻面包，黑芝麻面包的美味做法
简介
以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里，然后开启面包程序让它自己工作完事，殊不知要想做出好的面包，必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法，经过自己的精心制作，终于做出这款比较理想的面包：不仅柔软而且还有拉丝状。
用料
面包粉280克,奶粉20克,玉米油30克,绵白糖50克,鸡蛋1个,盐1克,酵母粉3克,黑芝麻6克
面包机版--黑芝麻面包的做法步骤
称量好所用原料
1鸡蛋打散加水备用
2所有材料倒入面包桶内，挖一小洞倒入酵母粉
3开启面包机和面程序(一个和面程序是20分钟)
4第一个和面程序结束的样子，组织不是很好还没有出现手套膜
5第二次开启和面程序加入黑芝麻，程序结束后明显出现了手套膜
6取出面团揉匀分成2份，编成辫子状
7编好后对折
8放入面包桶内二次发酵
9烘烤1小时，烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液
10小贴士
如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序，那样面团同样会揉出膜。
奶香芝麻餐包怎么做图解
面包原料：高粉140克、奶粉12克、黄油15克、全蛋液10克、清水80克、细砂糖20克、盐2克、酵母5克
表面装饰：熟白芝麻少许、蛋液适量
步骤：
1:称量好所有原料，把除黄油外的原料按先液体后粉内的顺序倒入面包桶里，最后放酵母。
2:用筷子搅拌成团。(这样做是为了减少和面的时间)
3：启动揉面程序，揉面15分钟。
4:检查一下面团，到了扩展阶段，这时候加入事先软化的黄油。
5:再次开启一个和面程序。检查一下面团，能轻松打开手套膜，这时候面团到了完全阶段，这样就可以了。
6:把面团放会面包机里，盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小。
7:把发酵好的面团倒出，排气。
8:分成四等份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
11:揉成光滑的面团，间隔开放入烤盘里。
12:盖上保鲜膜，放温暖进行二次发酵，发酵至原来的2倍大。
13:在面包胚上均匀地刷上一层蛋液，再撒上适量白芝麻，放入预热好的烤箱，200度15分钟。
14:烤好的芝麻餐包，直接吃或者抹果酱、做汉堡等，都很美味，
红薯黑芝麻面包怎么做？黑芝麻红薯面包的12步做法
红薯黑芝麻面包
红薯，黑芝麻面包
我一直喜欢用一个人去形容我做的面包。从先前的高大帅到、白高美到娇小玲珑的小家碧玉，我觉得只有这样才能让大家有充份的想象力知道这样的面包是什么样的。今天这个面包我想了很久，我觉得它不够细腻，也不够温柔，也不高大，甚至我都怀疑它是面包还是发糕!唯一确认的它是很多人喜欢的味道。因为那个红薯咬上去太好吃了!
主料：
高精面粉250克红薯200克绵白糖2大勺水200ml黑芝麻2大勺
辅料：
绵白糖30克干酵母3克盐3克无盐黄油20克牛奶(或水)170克
红薯黑芝麻面包的做法步骤：
1.红薯洗净切成小块。约2厘米左右
2.红薯置于锅里加入200克水和二大勺糖一起煮，煮开后再煮约5分钟，捞出红薯沥干。
3.黑芝麻事先微波炉或烤箱或锅里焙熟。
4.牛奶加入面包机桶内，留20克根据面团水份再调整。
5.加了面粉、糖、盐材料，糖和盐对角线放。
6.下面是我最喜欢的动作，就是挖坑坑埋酵母啦，哈哈，是埋哦。
7.把材料交给面包机工作吧，老规矩，45分钟的时间量。15分钟的和面+标准程序。
8.面团揉到光滑的时候，约25分钟的时候加入黄油。
9.在程序42分钟的时候检查一下出膜情况，应该是可以出到很好的膜了，可惜我没技巧拉成一个手套戴手上，但我知道这种状态已经够好了。
10.把入红薯进行搅拌，搅拌3-5分钟就可以了，不要提前太久，要不然搅拌碎了红薯破坏了口感。
11.搅拌完面团能够很好的包住面包，在面包桶里进行一发。
12.一直按标准程序进行到底就好了。提前10分钟出炉哦。这是二发的状态，我勤快地做了整形，烘焙结束即时取出即可。
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