《宝妈厨房～燕麦桃酥饼干》主料明细
低筋面粉75g燕麦片50g
《宝妈厨房～燕麦桃酥饼干》调料明细
玉米油60g糖粉40g
《宝妈厨房～燕麦桃酥饼干》做法步骤
1
面粉糖粉称重2
燕麦片称重加入碗中3
面粉糖粉过筛加入碗中4
加入玉米油和成面团5
做成一个个小面饼扩展阅读
如何制作核桃酥饼干
小编为你介绍如何制作核桃酥饼干
主料：低筋面粉120g，玉米淀粉60g，白糖40g，玉米油90g，核桃仁20g，熟蛋黄2个，盐2g
步骤：
1.这是我自己剥的生核桃仁，有点碎了，但是一点也不影响使用呢。剥好的核桃仁放到烤盘上
2.烤箱预热，180度，上下火，烤8分钟取出备用。
3.玉米油100g加入白糖。
4.搅打至糖融化。
5.熟蛋黄过筛，加入糖油中。
6.蛋黄看上去很细腻。加盐。
7.搅拌均匀。
8.筛入面粉和玉米淀粉。
9.搅拌至颗粒状。
10.烤好的核桃仁去20g用刀切碎。
11.倒入拌好的面粉中。
12.揉成团。
13.团成16g左右大小的小圆球放到烤盘上。
14.每个小圆球用两只手掌轻轻压扁约7mm厚的小饼后，在用手指轻轻在小饼中间压一下，使小饼中间凸起的部分凹下去。
15.入烤箱中层，上下火，180度，15分钟。
红糖核桃酥饼
《红糖核桃酥饼》主料明细
黄油110克低筋面粉220克熟核桃仁适量鸡蛋1个
《红糖核桃酥饼》调料明细
红糖60克
《红糖核桃酥饼》做法步骤
1
黄油放置室温软化。2
放入红糖将黄油和红糖充分搅匀。3
放入一个鸡蛋搅匀。4
倒入已经过筛的面粉。5
将原料揉成面团。6
将大面团分成大小统一的小面团。7
将小面团用手掌按扁，在上面放上核桃仁。放入烤箱中层180度烤15分钟。【女王厨房】香葱超酥饼干
《【女王厨房】香葱超酥饼干》主料明细
低粉A100g酵母2g温水40ml低粉B50g猪油25g
《【女王厨房】香葱超酥饼干》调料明细
香葱适量（个人喜欢）葱油15g盐2g
《【女王厨房】香葱超酥饼干》做法步骤
1
香葱洗干净，一定要沥干。切成3mm长左右小碎段2
先把酵母用温水40ml调开，不要温度很高。否则酵母会被烫死失效，然后和低粉A+葱油（植物油+葱白熬的，我以前熬的。如果没有就用植物油）+盐和成面团3
加葱和成光滑面团4
发酵至两倍大5
低粉B+猪油+葱和成油酥6
装保鲜袋冰箱冷藏1小时7
面团排气，拿出油酥8
油酥放面团中间9
包汤圆方法包好10
包口朝下，擀面团11
左右叠起，叠被子方法，然后擀薄12
紧接着上下折叠，擀薄，依次左右上下来回重复3-4次13
把面皮擀成2-3mm均匀薄片，切成自己喜欢样子。14
上下火160度12min出炉。放凉后就很酥脆燕麦椰蓉酥饼
《燕麦椰蓉酥饼》主料明细
低筋面粉90g燕麦片（西麦）90g无味植物油50g鸡蛋液20g
《燕麦椰蓉酥饼》调料明细
椰蓉30g糖粉40g小苏打2g
《燕麦椰蓉酥饼》做法步骤
1
准备好制作材料2
倒入植物油，放入糖粉。3
搅拌均匀4
加入鸡蛋液再次搅拌均匀5
面粉、燕麦、椰蓉、苏打粉倒一起和匀6
把调匀的面粉、燕麦、椰蓉、苏打粉加入搅匀的液体中7
混合均匀无干粉8
取一小块（约8G）搓圆9
用手压平10
把每一个面饼放置烤盘上11
放入烤箱内，烤箱180度已预热好，烤制20分钟左右。12
燕麦椰蓉酥饼新鲜出炉13
好吃，装罐出售全麦核桃酥饼
《全麦核桃酥饼》主料明细
无盐奶油100克全麦面粉90克即食燕麦片50克核桃仁50克小苏打粉1/8t白芝麻适量全蛋1个（约50克±）黄砂糖50克
《全麦核桃酥饼》调料明细
《全麦核桃酥饼》做法步骤
1
核桃拨碎，待用2
无盐奶油室温软化后，加黄砂糖用搅拌机搅打均匀。3
分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状。4
分别加入全麦面粉、即食燕麦片、核桃仁和小苏打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。5
用小汤匙取面糊约15克左右，直接放在烤盘上，饼在表面撒上适量的白芝麻。放入预热的烤箱，以170℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。核桃酥饼的做法
核桃酥饼的食材和调料：
核桃黄油低粉蛋液或鲜奶油糖粉
配图
做法：
1.50g核桃放入预热170度的烤箱，烘烤10分钟，烤出香味，放凉，用研磨器磨成核桃粉，备用。(ps，小心别磨伤手啊~~)
2.加入核桃粉，拌匀
3.黄油恢复室温至软化，用刮刀搅拌成顺滑状。(ps，没错，用刮刀，虽然我图上用的是蛋抽，但是我真心建议用刮刀，刚买的三能蛋抽钢线比较多，黄油都卡在里面出不来，折腾死我了，蛋抽还是留着打发蛋白吧。。。如果等不及黄油自然软化，可以隔热水帮助软化，但是注意不要热过头化掉了~~)
4.筛入低粉，用刮刀拌匀
5.分次少量加入蛋液或鲜奶油，每次拌匀之后再加下一次。(ps，这里的蛋液或鲜奶油起到液体的作用~~)
6.加入糖粉，用刮刀拌匀，然后加入一小撮食盐，拌匀
7.转动盆子，用刮刀用力按压面团，据说这样可以均匀混合左右材料，作出柔软的面团
8.用保鲜膜把做好的面团包裹起来，用手按压扁平，放入冰箱冷藏一个小时。(ps，书上说，如果面团下面垫一块铁板，会冷却的更快一点~~)
9.冷却的面团，用擀面杖擀成约0.35cm的厚度，再放入冰箱冷藏至冷却。(ps，我这个擀的稍微厚了点，哈哈，不擅长对付柔软的东西啊，而且觉得面团的油性很大，容易碎掉，不太容易擀啊。。。第二次进冰箱，我是直接放在冷冻里一会，然后取出压模了，各位可以根据自己需要进行操作~~~)
10.用花型模压模，我的这个直径没有5cm，所以压出的数量比20片多一些，各位可以用自家有的饼干模进行压模
11.用小刀帮助把饼干面团挪到烤盘上，因为这个面团实在容易碎，我也没有等到冻结时就操作了
12.在饼皮中心放上半片核桃仁，用手指轻压一下。放入预热170度的烤箱，烤制约15--20分钟
芝麻桃酥饼干的制作方法
小编为你分享芝麻桃酥饼干的制作方法
主料：低筋面粉225g，鸡蛋1个，玉米油100g，细砂糖50g，盐1个，小苏打2g，黑芝麻适量
步骤：
1.备好原材料：低筋面粉，小苏打，盐，玉米油，细砂糖，鸡蛋。
2.玉米油同糖混合均匀。
3.打入1个鸡蛋，继续混合均匀。
4.筛入低筋面粉、小苏打。
5.将上一步混合成一个面团，无干粉状态即可，无需过度揉面，以免起筋。
6.面团分成大小均匀的小剂子，并搓圆放在烤盘里，每个小剂子不要靠得太近。
7.用勺子将小剂子压扁。
8.撒上适量黑芝麻。
9.烤箱上下火180度预热。
10.将饼干生胚放在不粘烤盘里，放进烤箱中层20分钟。
11.饼干烤好后，盛出，稍凉后即可食用。
燕麦红糖小酥饼
《燕麦红糖小酥饼》主料明细
低粉150g黄油100g燕麦100g
《燕麦红糖小酥饼》调料明细
红糖30g白糖15g小苏打2g蜂蜜30g
《燕麦红糖小酥饼》做法步骤
1
燕麦红糖白糖砸碎搅拌2
倒入过筛低粉和小苏打3
融化黄油和蜂蜜搅拌后倒入粉中4
搅拌均匀，有沙沙的感觉即可5
用勺子分一小份在手心中做圆团放入盘中。6
放入预热烤箱感谢您的阅读，希望《宝妈厨房～燕麦桃酥饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！