简介
因为塑料便当盒对身体不好,玻璃的又重,每天光便当好像一个炸药包,又重又占空间。于是就有了可以吃掉的碗!
带去学校、公司、郊游都是非常方便的,首先和塑料一样轻,却对身体无害。其次,吃完之后不用带着空饭盒,不影响接下来的活动。
我自己实验了一周,简直不能再方便!
用料:欧包,青椒,南瓜,杏鲍菇,胡萝卜,樱桃番茄,鼠尾草,欧芹,橄榄油,迷迭香,柚子盐,芝士(选放)铺面包底
在家制作高热量丹麦面包的做法
可以吃掉的便当盒---面包碗橄榄油煎时蔬佐面包的做法
取一只欧包,或法棍,外壳要硬,太软的话会烂掉。
切掉1/4,如图。
把面包芯挖掉,可以用刀在面包体划一圈,因为外壳是硬的,所以面包芯比较容易挖出来。
把蔬菜切好撒上调料拌匀,可以直接放烤箱烤熟,也可以炒熟。烤的话220度20分钟左右。
蔬菜要用不宜出水的,像绿叶菜,西葫芦,豆芽之类的就尽量不要放了,否则面包体会被水分泡烂。
喜欢吃芝士的可以在底部铺一层芝士,起到隔离蔬菜水份的作用。
将蔬菜稍放凉一点,装入面包碗中。就可以吃了。
如果要带出去,盖上最开始切掉的1/4,用保鲜膜包好固定形状。
吃的时候去掉保鲜膜,热一下就可以了。
延伸阅读
全麦橄榄油面包图解的做法
橄榄油,面包
橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。今天就用它来做面包,效果真的不错。
主料全麦粉(250g)橄榄油(30g)绵白糖(40g)调料盐(1g)酵母粉(3g)水(100ml)厨具面包机、电烤箱
面包桶内加入100ml水,再倒30g橄榄油,盐和糖分别放对角
称量好全面粉,最上面放酵母粉
开启和面程序和成面
发酵至2倍大小
取出面团
分成四份,先将一份搓成长条状
四个面团都做好,依次摆放在烤盘里
表面划刀纹进行二次发酵
二发好面团
筛少许低筋粉
预热烤箱5分钟,温度设为200度
烤30分钟即可
橄榄油面包卷的13步做法
橄榄油面包卷---长帝烘焙节
橄榄油,面包卷
烘焙对于上班族的我,确实没有太多时间,由于我对烘焙的兴趣浓厚,今天周末了,充分利用晚餐后的休息时间,来制作参与烘培节的第二个作品--橄榄油面包卷,非常成功,立即发布菜谱与大家分享下。
主料:
高筋面粉300g橄榄油50g牛奶120ml白糖30g鸡蛋1个
辅料:
酵母粉3g盐3g蜂蜜、鸡蛋液、芝麻适量
做法步骤:
1.准备材料就绪
2.把所有材料倒入盆中(留一些橄榄油,揉面时防粘)和面,面团粘手时,把剩下的橄榄油倒入再揉面
3.揉面至三光(盆、面、手),面团展开至薄膜状即可
4.盖上保鲜膜在室温发酵至2.5倍大(大约2小时)
5.把发酵好的面团取出,每55g做一个挤子,盖上保鲜膜静置20分钟
6.取出一个面挤按扁排气,用擀面杖擀成三角形
7.从宽的一头开始卷至末端(末端擀薄些),面包卷做好了
8.面包卷做好了,摆放在垫好锡箔纸的烤盘里,盖上保鲜膜再次静置20分钟
9.在面包表面刷上全蛋液
10.烤箱预热,把烤盘放入烤箱中层,上下循环175度烤10分钟
11.取出刷芝麻蜂蜜蛋液(小心烫手),再烤10分钟即可。(随时观察,根据颜色增减烤制温度、时间)
12.取出烤盘倒扣网架上,撕掉锡箔纸
13.诱人的面包卷登场了
小贴士:
1、鸡蛋1个(去壳后50g)2、要想制作面包柔软,面团必需进行三次发酵(面团、面挤、面包卷)。3、面包表面颜色亮而不硬的小窍门:烤至面包10分钟,取出烤盘再次刷蜂蜜鸡蛋液
橄榄油面包卷的制作教程
小编教你橄榄油面包卷的制作教程
主料:高筋面粉303g,牛奶120ml,橄榄油52g,盐3g,鸡蛋50g,白糖24g,酵母3g
步骤:
1.准备好食材
2.面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋,盐,白糖,橄榄油再倒入高筋面粉中间挖凹陷倒入酵母
3.按和面键先20分钟
4.20分钟后是这个样子
5.我喜欢松软的口感,所以再按20分钟和面至出手套膜,断电发酵至2倍大
6.之后拿出排气滚圆,分成约45克的胚子盖上保鲜膜静置20分钟
7.把面团滚成圆锥形后用擀面杖擀成三角形
8.从宽的一面卷起
9.卷好的一段朝下,放入垫上油布的烤盘里,中间要留有距离
10.发酵至2倍大,撒上蛋液
11.烤箱180度预热进中层烤15至18分钟即可
12.成品
金花面包的做法带图
金花面包怎么做好吃,金花面包的做法是怎样,金花面包的制作教程与您分享
金花面包的主料:
高筋面粉(250克)白糖(40克)鸡蛋(40克)淡奶油(20克)酵母(3克)黄油(10克)牛奶(70克)玉米油(装饰用)(10克)蛋液(装饰用)(1茶匙)
明天就是西方节日母亲节,做个花样面包应个景,顺祝普天下母亲节日快乐,身体健康,永远像花一样漂亮。
做金花面包所需厨具:
面包机、电烤箱
金花面包的做法步骤
1.后油法!将所有材料除黄油外入面包机,启动和面程序至结束。加入室温黄油再次启动和面程序至结束。
2.面团在面包机自动基础发酵至两倍大。
3.取出面团排气,盖紧醒面15分钟。
4.将面团擀开成36*23的长方形面片,表面刷上一层玉米油,边缘不用刷油。
5.将面片卷起成长柱形。
6.用刀切成9等份,将头尾两份放一边。
时蔬沙拉面包卷的制作教程
小编为你分享时蔬沙拉面包卷的制作教程
主料:高筋面粉250g,水160g,糖30g,盐3克,酵母4克,黄油20g,玉米粒适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,沙拉酱适量,培根适量,蛋液适量
步骤:
1.玉米粒煮到变色后捞出,控干水。
2.胡萝卜、黄瓜切成丁,煮到六成熟,控干水。
3.把玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁,用沙拉酱拌匀。
4.除黄油外的主料全部放入。
5.揉成团后,加入软化的黄油,揉成团。
6.发酵到两倍大。
7.分割成七等份。
橄榄油燕麦面包的14步做法
主料:面粉(260g)橄榄油(30g)绵白糖(50g)鸡蛋(40g)盐(1g)酵母粉(2g)
图解步骤:
1.面包桶内打入一个鸡蛋倒入80克水,盐、糖分别放对角处,接着倒入30克橄榄油
2.称量好所需面粉,倒入一包燕麦粉,最后放入酵母粉
3.开启和面程序和成面团
4.将面团取出揉匀滚圆
5.分成均等的9份
6.先取一个面团搓成长条对折
7.扭两下
8.将一头插入圈中
9.依次全部做好放烤盘里发酵
10.发酵好的生胚
11.表面刷蛋液
12.烤箱接通电源,温度设定为190度、时间设定为35分钟
13.表面上色后加盖锡纸,将温度调至180度
14.直到烤制时间结束为止
花环椰蓉面包做法带图
如何制作花环椰蓉面包,花环椰蓉面包的做法是怎样呢,花环椰蓉面包的具体做法为您详解
花环椰蓉面包食材包含以下:
主料:高筋面粉225克、全蛋液55克、牛奶80克、白砂糖20克
配料:干酵母3克、盐1克、椰蓉20克、蛋黄20克、蔓越莓10克、黄油10克、白砂糖5克
表面材料:全蛋液10克、糖粉5克
花环椰蓉面包的做法
1、将高筋面粉、牛奶、20克白砂糖、55克全蛋液、盐,按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里,酵母在面粉上掏个小坑放入。
2、启动面包机自定义揉面程序,20分钟。
3、加入黄油。
4、继续揉到能拉出筋膜。
5、发酵至原来的2.5倍大小。
6、蔓越莓切碎。
7、碗里加入蛋黄、椰蓉、蔓越莓、5克白砂糖,拌匀。
8、面团排气后分成四个剂子。
香菇炒肉的做法大全广东煲汤菜谱糖醋里脊的做法大全巧克力南瓜面包做法带图
简介
喜欢烘焙的朋友做几道应景的作品那是一定要的,这款面包就很适合万圣节的气氛,大家可以看一下,到万圣节的时候做出来更应景,还可以哄小朋友们开心。
这款面包口味清淡,不油腻,怕胖的朋友们不用担心了。
用料
高筋面粉200G,蒸熟的南瓜泥80G,糖20G,盐3G,无盐黄油20G,水100G,酵母3G,巧克力笔一支,装饰用南瓜籽少许
巧克力南瓜面包的做法步骤
先把南瓜泥和面粉、盐、糖揉搓均匀,然后慢慢加入30g左右的水和酵母(南瓜泥含水量不一,要根据南瓜泥的含水量调整水的用量)
1使用后油法揉面也就是把步骤1揉的面团继续揉成光滑的面团之后再放入黄油接着揉面,可以手工或者面包机、厨师机揉面到完全扩展阶段,也就是揉出手套膜的程度,然后滚圆面团进行第一次发酵
2一次发酵到两倍大小后,分割成小面团,滚圆松弛15分钟
3把每个小面团整形成橄榄形,三个为一组
4三个中间蘸一点水捏合在一起
5隔开距离放入烤盘
6二次醒发放到烤箱里,再放一碗开水保湿,大约40-60分钟发到两倍大小左右
7取出醒发好的面团上插入一个南瓜子装饰
8入烤箱,烤箱180度烤制15-20分钟左右即可
9面包出炉放凉,巧克力笔用热水融化一下
10在放凉的南瓜包上用巧克力笔画上装饰造型
11小贴士
我是用小面团揉成橄榄型在粘合在一起组成南瓜的样子,大家可以使用这个方法,也可以在把大的面团揉成小面团的时候不要把面团揉的太小,直接在揉好的小面团上用筷子压出南瓜的纹路来,这个方法更简单
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