《低卡糟米咸饼干》主料明细
低筋面粉100g醪糟米30g水30ml
《低卡糟米咸饼干》调料明细
盐1/4t菜籽油30ml
《低卡糟米咸饼干》做法步骤
1
低粉盐，抓拌均匀。2
加醪糟米菜籽油。3
搓揉散。4
加水揉成团。HP299.cOm5
擀成2毫米厚片，切成1厘米宽5厘米长长条。6
扭成麻花状，烤箱预热160，中层，20分钟。7
无负担的小饼干，嘴馋了来两条吧。编辑推荐
低脂饼干
《低脂饼干》主料明细
低筋面粉170克全麦面粉60克菠菜泥40克鸡蛋一个
《低脂饼干》调料明细
白糖70克橄榄油40克盐1克
《低脂饼干》做法步骤
1
菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀；打好的菠菜汁过滤；把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)2
容器里放入一个鸡蛋，加入一克盐；加入70克白糖，搅拌均匀；3
把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀；4
加入40克橄榄油，搅拌均匀；5
加入170克低筋面粉和60克全麦面粉，用炒菜的方式搅拌均匀；6
捏起一个小面团30克左右，搓圆后摁扁；上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干；小火加盖两面各煎15分钟，用两个平底锅可以加快速度；低油肉松咸口面包怎么做
【女王厨房】揪住你的小辫子肉松咸口面包【低油】
肉松，咸面包
主料：
面包粉【高筋】130g、全蛋1个【去壳后约45g】、奶粉27g、砂糖10g、酵母3g、黄油10g、温水适量、肉松适量、蛋黄1个
做法步骤：
1.面包机和面。
2.常温发酵至两倍大小。
3.模具四周刷黄油。4.面团排气，分成3个剂子60g/个盖上保鲜膜松弛15min
5.取一个面团擀成25cm*5cm长条
6.中间均匀放上肉松
7.两边往中间叠起，封口。两头捏紧。
8.三个长条做好。
9.封口朝下，三个长条顶部聚拢，捏住。
10.编成麻花辫。
11.放入模具，二次发酵。
12.发酵至2倍大。
13.刷蛋液，入预热烤箱，上下火170度，20min即可。
小贴士：
黄油可用植物油替代
葱花咸饼干
《葱花咸饼干》主料明细
低筋面粉260g牛奶85g黄油35g鸡蛋2个小葱1根
《葱花咸饼干》调料明细
盐1g小苏打2.5g
《葱花咸饼干》做法步骤
1
面粉，小苏打，盐一起倒入盆中，拌匀，一定要搅拌均匀！！第一次做的时候没弄好，做的味道不均匀(;｀O´)o……忘记拍照థ౪థ2
黄油，牛奶（不用一次倒完），鸡蛋跟面粉混合，揉啊揉，然后加入葱花继续揉成面团～3
揉好的面团……用保鲜膜包起来醒上20分钟，一定要醒，面团会更加的柔软哟～4
醒好之后将面团擀成2mm左右厚度的面皮，用压花器或者切出想要的形状，我做了两种～5
这是第二种形状小方块的～下面几个时多出来的一点面，然后就着那点小空间做了几个，第一种形状跟下面的几个一样，切成小长条之后扭一扭就有了(≧∇≦)/6
烤箱160度，上下火20分钟出炉～～那几只小熊是昨晚做的甜的，呃，就剩这几个了(｡･ω･｡)ﾉ♡#新春悠享家#低脂蘑菇牛肉咸派
#新春悠享家#低脂蘑菇牛肉咸派
大喜大的原味烤肉酱没用完，又来做个什么好？其实，在它启封之前，打算用来做个牛肉披萨。然而意外发现的泡菜炒拌酱触发的韩风披萨折腾掉了最后的马苏里拉，暂时不想补仓。这烤肉酱也就别想着披萨了。愁吗？有点儿。不过很快有了新的启发，因为那个无酵的披萨。那饼皮太太太像无油的派皮了。没有马苏里拉，大概可以来一个咸派吧。对于咸派，早有耳闻，却还从来没太关心它，因为派之派皮不是千层酥皮就是油酥皮，油份不少，懒得理会。而今，有了之前那个无酵披萨饼皮垫底，派，似乎也可以尝试一番了。懒得去搞那么多料，那一包启封的干蘑菇所剩无多，就用来彼此互相消耗。好像咸派也有用马苏里拉的，不过也有用蛋奶液，就好像蛋挞一样，浇在肉馅上帮助肉馅彼此连接？这个方法值得一试。炒馅，蛋奶液，派皮，都比较简单省事，组合在一起，看起来居然有模有样。出炉，外壳金黄，很香很脆的样子，好烫，没敢立即脱模。闻着挺香，吃起来也不错，只是派皮会在在冷却以后变软，刚出炉所触碰到的那种脆感荡然无存。。。。派皮：中筋粉120克，酸奶80克，泡打粉6克，盐1.5克馅料：大喜大原味烤肉酱60克，科尔沁牛肉馅100克，干蘑菇20克，洋葱1小块，油少许，大蒜粉1/4小勺，鸡蛋1个，牛奶100毫升，玉米淀粉5克蘑菇事先浸泡至涨发。蘑菇和洋葱分别切成碎末，备用。锅中倒油，烧热，放入洋葱，炒出香味，加入牛肉馅，拨散，翻炒至变色。倒入烤肉酱，翻炒均匀。倒入蘑菇碎，翻炒至汤汁浓稠，熄火，晾凉。将牛奶和淀粉倒入小锅，搅拌均匀。置火上，中火加热，并不停搅拌。奶液出现稠感，离火，晾凉。磕入鸡蛋，搅拌均匀，备用。将粉类混合过筛，加入酸奶，揉成面团，擀成大圆片，放入7.5寸派盘中，整理好边缘，用叉子在表面叉孔。铺上牛肉馅，抹平表面，淋上蛋奶液，放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟左右。表面金黄，出炉。蘑菇和肉，纠缠不清。。。。。
咸酥芝麻饼干
《咸酥芝麻饼干》主料明细
无盐黄油120克黑胡椒碎1克淡奶油100克低粉200克炒熟的白芝麻50克炒熟的黑芝麻50克粒状海盐适量（如果烤前表面不撒海盐，面团中的盐用5-6克）
《咸酥芝麻饼干》调料明细
盐3克
《咸酥芝麻饼干》做法步骤
1
黄油切小块室温回软。（冬季就直接在最小的燃气火上加热软化吧）2
将黄油用手动打蛋器打成糊状后，先放入盐、胡椒搅打，再分次加入淡奶油搅打到融合，最后加入低粉和黑白芝麻。（淡奶油可以先回室温分次加入。我是直接冷藏室拿出来分三次倒的，搅拌盆悬在最小的燃气火上打发)3
将面团混合到有黏性，刮刀表面不太粘面团时候，分两份，冷冻20分钟，让面团稍硬一些取出。4
手和台面上都撒些高粉，先将面团整理成长大约20cm的圆柱形，再用手掌按压成22*7cm的长扁状，冷冻至少30分钟到硬。5
切成0.6cm的小条，排在烤盘上。用手指捏取一点点海盐撒在饼干表面。160度，中层，20-25分钟。工咸香芝麻脆饼干
1.除了豆浆和油，将其他各项混合在一起
2.拿手揉成颗粒状，然后倒入油，混合双手搓成粗粒状
3.倒入牛奶，混合成面团，然后揉成厚4厘米，20厘米宽的正方形
4.切吧切吧，入烤箱，170度预热，烤至金黄色即可
5.收工。开吃
花样年华果酱西米露面包怎么做---低卡低油
【女王厨房】花样年华果酱西米露面包低卡低油
果酱，西米露面包
【西米露做蛋糕是不是很神奇?真的很少油!随便吃】我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素，对红肉(猪牛羊等)是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑
主料：
面包粉【高筋】260g黄油10g果酱适量砂糖15g奶粉25g西米露100g鸡蛋去壳后50g酵母4g装饰用料黄油液体10g蛋黄1个
做法步骤：
1.除了装饰用料，其他都放一起和成光滑面团【面团不能粘手此款面包重点】
2.封上保鲜膜发酵至2倍大
3.排气后，分成6个剂子80g/个【盖上保鲜膜松弛!!!这个关乎你的下一步会所情况】
4.油纸沿着8寸模具地盘剪个圆形，刷黄油
5.将小面团擀成底盘大小。
6.刷一层黄油!【必须刷】刷一层果酱(我的草莓酱)。【重点酱料不能很稀那种】
7.六层依次叠好
8.将面饼划分成8分，平均!但每一刀都不切断。留1cm【重点刀快+刀要抹黄油】
9.每个花瓣往外翻(一个人捣鼓。拍照比较渣)
10.每个花瓣留头留尾中间切一个长口子
11.把花瓣尖尖由外往里翻一圈
12.8个花瓣依次完成
13.再将8个花瓣尖往中点回放如图整型
14.放回模具。二次发酵至两倍大
15.表面刷蛋液放进预热烤箱上下火165度25min【期间上色满意加盖锡纸】
16.出炉
小贴士：
黄油可以用植物油替代【重点做这个面包刀要非常锋利面团要稍微干点】
低脂蒜香咸面包的8步做法
主料：高粉(250克)鸡蛋(45克)纯牛奶(100克)酵母(4克)盐(3.5克)糖(10克)蒜泥(适量)葱(适量)油(适量)
做法步骤：
1、将面团材料全部放面包机揉50分钟到扩展阶段，室湿发酵至2.5倍大，排气分割成5份，醒15分钟。
2、用擀面杖擀成牛舌状，从一端卷起来成柱形。
3、再擀成长条形，从一端卷起来。
4、将口封上，搓成纺锤形。
5、将烤盘放在烤箱里，下面放盘热水，发酵两倍大。
6、发酵好的面团在顶上划一刀。
7、将蒜泥、葱、少许油混合，塞到划开的缝里。
8、烤箱预热190度，中层烤15分钟，上色后盖锡纸。
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