葡萄干司康面包
葡萄干，司康面包
主料：
中筋面粉或高筋面粉150g黄油35g酵母3g鸡蛋液20g牛奶70g盐2g蜂蜜或糖30g葡萄干适量
葡萄干司康面包的做法步骤：
1.软化的黄油放入面粉中，捏成颗粒状!除葡萄干外，其他材料混合，葡萄干开水泡软，沥干多余水份
2.将液体材料倒入面粉中，揉成光滑面团，擀成圆形，
3.将一半的葡萄干铺在面团上的一半，对折，
4.压圆压扁，放入剩下的葡萄干，再对折，压成圆饼，
5.做好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，冷藏一晚或室温2小时
6.发酵好的面团，切成自己喜欢的形状，刷上鸡蛋液，撒点椰蓉，180度15分钟
小贴士：
糖的量比较少，葡萄干可多放点，会好吃很多!
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红薯葡萄干司康的16步做法
主料：高筋面粉(125克)黄油(30克)红薯(40克)葡萄干(15克)蛋液(15毫升)奶粉(20克)干酵母(二分之一小勺)盐(四分之一小勺)糖(15克)
做法步骤：
1、所有原料图
2、将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟
3、蒸熟后取出备用
4、黄油切成小块放入高粉中，盐也放进去
5、用手捏黄油和面粉，让其混合在一起，一直搓到黄油和面粉混合成粗玉米粉的状态即可
6、将奶粉用温水兑成60克的液体
7、加上酵母，糖，蛋液混合均匀
8、将蒸熟的红薯粒也放进蛋液里拌匀
制作葡萄干司康
第一次做司康的时候没有成功，是我太心急的缘故。今天这款司康是经过一个晚上的等待，烤出了香喷喷的味道，当早餐或是下午茶都是不错的选择，不过还是要趁热的时候吃味道更香哟。
主料高筋面粉(125克)黄油(30克)细砂糖(15克)盐(1.25ml)干酵母(2.5克)牛奶(60克)全蛋液(15ml)葡萄干(15克)调料无厨具电烤箱
准备材料
葡萄干就清水浸泡片刻
用餐巾纸吸干葡萄干表面水分
面粉，盐，黄油混合，用水搓捏黄油和面粉，搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
牛奶，干酵母，糖，鸡蛋混合均匀
混合的鸡蛋倒入混合的玉米粉里
揉成光滑的面团
将面团压扁，撒上一半葡萄干，在对折起来，揉成圆形，重新压扁，撒上剩下的葡萄干
揉成圆形
放入碗里，冰箱需冷藏一晚上，盖上保鲜膜
第二天用擀面仗压扁
分成八小块
切好的面团摆入烤盘，在表面刷一层全蛋液，放入预热180度的烤箱，烤15分钟表面金黄即可
成品，香喷喷的很好吃。刚烤好就吃完了。
葡萄干玫瑰司康的11步做法
主料：面粉(200克)黄油(40克)牛奶(90毫升)鸡蛋(1个)干酵母(3克)玫瑰酱(1大勺)葡萄干(少许)绵白糖(40克)盐(1克)
做法步骤：
1、准备好所需的所有材料。
呜~把葡萄干给落下啦没拍上。
2、糖和盐加入面粉中拌匀，把略软化的黄油放入面粉里搓成细细的粉粒。(一不小心把本该放入牛奶中融化的酵母粉也一起给放里边啦。)
3、充分搓匀的粉粒。
4、鸡蛋打散倒入面盆，留一勺的量刷表面用，牛奶缓缓倒入，边倒边搅拌。
5、加入葡萄干和玫瑰酱，轻轻搅拌均匀。
6、用手团成圆形，不需要用力揉搓的。
7、把面团放进保鲜袋静置30分钟。
8、取出面团，置于面板上擀成约1厘米厚的面片。
9、用模具压出喜欢的形状。
10、排放到烤盘中饧发30分钟。
11、表面刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。
酵母版葡萄干司康的8步做法
主料：高筋面粉(125克)黄油(30克)细砂糖(25克)盐(1/4小勺)快速干酵母(1/2小勺)牛奶(50克)全蛋液(1大勺(25ML))葡萄干(一把)
做法步骤：
1、高粉跟盐混合均匀，软化黄油切小块，倒入面粉里，用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到如图1状态。
2、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。
3、将步骤2中液体混合物倒入步骤1中搓好的面粉里。
4、搅拌均匀。
5、再揉成光滑的面团。
6、最后加入葡萄干揉匀。
7、盖上一层保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出排气，揉匀，揉成圆饼状，然后切成八块。
8、切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。入烤箱，185度，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
葡萄干司康小面包的13步制作教程
葡萄干司康小面包
葡萄干，司康，小面包
属于一个人的小面包，一个人在家不想做饭可以尝试下做这款简单到不能再简单的小面包吧~
主料：
高筋面粉125克黄油30克干酵母1.5克全蛋液15克
辅料：
细砂糖15克盐1.5克牛奶60克葡萄干25克蛋液适量
葡萄干司康小面包的做法步骤：
1.材料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1.5克，干酵母1.5克，牛奶60克，全蛋液15克，葡萄干25克，蛋液适量
2.将葡萄干用清水浸泡3分钟，然后用厨房纸吸干水分。
3.面粉和盐混合，黄油切小块放进面粉里。
4.用手捏搓黄油和面粉使其成小粒状态。
5.牛奶、糖、干酵母、全蛋液混合在一起，用筷子搅拌均匀。
6.将面粉放进面包桶里，把搅拌好的液体倒进去。
7.选择面包机自定义和面程序，时间设置10分钟。
8.将面团取出，用手将面团揉圆压扁，在上面撒上准备好的葡萄干。
9.面团对折，用手将面团揉成一个圆形。然后再压扁上面再撒上剩下的葡萄干。
10.再将面团两边先对折，揉成圆形，然后放进碗里盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一个晚上。
11.第二天取出面团，用手将面团压扁，然后切4刀8块。
12.将切好的面团摆在铺锡纸的烤盘上。在表面刷一点蛋液。(也可以不铺)
13.上下火180度先预热烤箱10分钟，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。
小贴士：
1.烤前压扁切割的时候不要压的太厚，烤的时候会发酵很高。
2.工具客浦TO5332
朗姆葡萄干司康的10步做法
主料：低筋面粉(150g)泡打粉(4克)黄油(50g)砂糖(40g)牛奶(70ml)盐(少许)葡萄干(50克)朗姆酒(1大匙)蛋液(少许)
做法步骤：
1、准备所有材料。
2、葡萄干里倒入1大匙朗姆酒拌匀，静置30分钟待用(有条件的话可以多泡几小时)。
3、低筋面粉里加入泡打粉、砂糖、盐。
4、将软化后的黄油丁加入面粉中。
5、用手将面粉和黄油搓成颗粒状，再加入葡萄干和牛奶。
6、用手揉匀即可，注意不要搅拌过度。
7、包上保鲜膜后放入冰箱内放置约1小时(这一步是保证司康口感外焦里嫩的关键)。
8、从冰箱中取出后，随意搓成圆形。
9、铺放在烤盘中，刷蛋液或者牛奶液。
10、预热200度的烤箱，烤约20分钟左右即可。
葡萄干司康的制作教程
小编为你分享葡萄干司康的制作教程带图解
全麦粉50g黄油80g白砂糖60g鸡蛋1个牛奶180g淡奶油190g泡打粉20g精盐1g葡萄干100g普通面粉550g
做法
1.首先将葡萄干清洗一下，然后用牛奶泡上，要完全浸泡在牛奶中。
记下牛奶的用量，我用了100克。
2.将普通面粉550克、全麦50克、糖60克、泡打粉20克和盐1克混合均匀。
黄油直接从冰箱取出切成小块，放入面粉中。
葡萄干司康---超简单的英式点心！
《葡萄干司康---超简单的英式点心！》主料明细
全麦粉（或黑麦粉）50克低筋面粉100克黄油40克葡萄干30克朗姆酒30毫升牛奶3大勺（45ML）鸡蛋25克
《葡萄干司康---超简单的英式点心！》调料明细
泡打粉1小勺（5ML）盐1/4小勺（1.25ML）
《葡萄干司康---超简单的英式点心！》做法步骤
1
葡萄干先在朗姆酒中浸泡半小时（我都是每次多浸泡些，想做的时候随时从冰箱里拿出来用。）2
所有粉类过筛。3
软化的黄油加入过筛的面粉，用手搓至黄油和面粉完全混合。4
加入鸡蛋液和牛奶，揉成面团。5
将浸好的葡萄干加入面团。6
把面团擀成1.5CM厚的长方形后，切成小三角形。放入烤盘，刷上蛋液，放入预热200°C的烤箱，烤15分钟左右。感谢您的阅读，希望《葡萄干司康面包的6步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葡萄干面包的做法专题！